Glycogène

glucose sanguin augmente raisonnablement, elle agit pour permettre l'entrée de ce dernier dans les cellules et active les mécanismes de synthèse du glycogène au niveau du foie. - Par contre, lors d'un apport massif ou trop rapide de sucre dans le sang, l'insuline est libérée de manière excessive : le glucose n'est plus alors transformé en glycogène, mais en acide gras (triglycérides), et c'est le tissu adipeux qui va en profiter, confirmant ainsi la théorie du sucre qui fait grossir. A cette

optimale et prendre de la masse. Cet apport alimentaire sera réparti sur 5 à 6 repas quotidiens. [pic] Au cours de cette phase, mangez 7 à 8 grammes de glucides par kilo de poids de corps et par jour pour avoir toujours de bonnes réserves de glycogène. Mangez 2 grammes de protéines par kilo de poids  GROS VOLUME DE TRAVAIL Pendant les 3 premières semaines du programme "Prise de masse," il vous faut "travailler au volume." Cette méthode d'entraînement consiste à faire des séries longues (10

ANAEROBIE ALACTIQUE ≈ 20 à 25s PUISSANCE « ANAEROBIE LACTIQUE » ≈ 20 à 50s ATP + PCr 50 % _ + Glycogène GLYCOGENE..acide lactique + PCr + Glycogène aérobie ENDURANCE ANAEROBIE LACTIQUE : ( ≈ 3min ) PUISSANCE AEROBIE MAXIMALE ≈ 7min ENDURANCE AEROBIE > à 7min… GLYGOGENE… acide lactique + GLYCOGENE aérobie GLYCOGENE ...H2O + CO2 + Glycogène (acide lactique) 3min GLYCOGENE + GLUCOSE + ACIDES GRAS LIBRES + ACIDES AMINES 20min 10s 20s 30s 40s 50s 1min 2min

cytoplasme restant est nommé sarcoplasme et contient les organites et molécules suivantes : - des mitochondries volumineuses alignées en file le long des myofibrilles et qui leur fournissent l'ATP nécessaire à la fonction contractile - des grains de glycogène permettant le stockage du glucose. - des molécules de myoglobine qui donnent leur coloration rouge au muscle et dont la fonction est de fixer l’oxygène et de le transmettre au mitochondries. - des protéines du cytosquelette (filaments intermédiaires

glucidiques.Trois polysaccharides importants sont à signaler. Il s'agit de l'amidon, du glycogène et de la cellulose. Exprimer une fonction du glucose, du lactose et du glycogène chez les animaux et une fonction du fructose, du saccharose et de la cellulose chez les plantes. Le glucose : le monomère de sucre que nous brûlons lors de la respiration cellulaire. Le lactose : est le sucre retrouvé dans le lait. Le glycogène : est notre réserve de sucre condensé qui sera découpé en glucose au besoin.

glycoconjugués 1.1. Exemples L'ose le plus répandu est un aldohexose : le glucose. Son isomère de constitution est une cétohexose : le fructose ou lévulose. Citons comme diholosides (ou disaccharides) le maltose, le saccharose, le lactose. L'amidon, le glycogène, la cellulose sont des polyosides (ou polysaccharides). 2.. L es Oses 2 L e s Os e s 2.1. Nomenclature de base Les oses les plus simples ont trois atomes de carbone : H C H C OH CH2OH glycéraldéhyde O CH2OH C O CH2OH dihydroxyacétone Les

→ Glucose Salivaire Intestinale Glucose : Seul sucre directement assimilable dans le sang. Le corps n'utilise pas immédiatement la totalité du scre absorbé, il le transforme en glycogène, stocké dans le foie. Lorsque le corps à besoin de glucose, celui-ci est fournit par l'hydrolyse du glycogène. III – CONSERVATION DES ALIMENTS Radicaux libres : Particules minuscules provenant de molécules oxygénées qui ont perdu un électron. Une production excessive de RL est entrainée sous

qu’elles contiennent de la caféine et du sucre (glucides). Les bienfaits de la caféine sont la stimulation physique et mentale qu’elle procure. Elles contiennent également beaucoup de glucides (sucre) qui permettent de reconstituer les réserves de glycogène musculaire et fourni l’énergie nécessaire. 1

L’insuline : se fixe sur une grande majorité des cellules de l’organisme à l’exception des cellules nerveuse, induit une hypoglycémie en stimulant la pénétration et la consommation du glucose dans ces cellules-cibles et en stimulant la synthèse de glycogène au niveau des organes de stockage (foie et muscles) ; elle stimule également la synthèse de graisse pour les tissus adipeux. Le glucagon se fixe sur les hépatocytes et les adipocytes et induit une hyperglycémie en favorisant la glycogénolyse

son alimentation à un modèle alimentaire sain. 13 Pourquoi une personne physiquement très active devrait-elle augmenter sa consommation de glucides ? Parce qu’un apport supplémentaire en glucides accélère la remise à niveau des réserves de glycogène dans les muscles. 17 Associez les aliments gras (liste de gauche) et les types de gras (liste de droite). Aliments gras 1. Croustilles (chips). c) Gras saturés. 2. Huile de tournesol. a) Gras insaturés. 3. Barre granola à base d’huile hydrogénée