Glycogène

schéma) est un petit glucide indispensable au fonctionnement de la cellule en participant à la production d’énergie dans la cellule. Notre source de glucose se trouve dans notre alimentation principalement sous forme d’amidon (végétaux) ou de glycogène (animaux) qui est un polymère de glucose. La simplification de l’amidon en glucose se nomme hydrolyse car elle se fait en présence d’eau. Dans notre appareil digestif à une température environ de 37C, la durée d’hydrolyse de l’amidon en nombreux

significative de lactate LA FILIÈRE À GLYCOGÈNE: PUISSANTE chaque cellule musculaire contient une petite quantité de sucre emmagasinée sous la forme de granules de glycogène, une substance composée de molécules géantes de glucose. • elle puise dans le réservoir de sucre pour fabriquer, sans apport d'oxygène, de nouvelles molécules d'ATP. L'organisme peut alors fournir un effort intense pendant quelque 120 secondes de plus; • lorsque le muscle utilise du glycogène en l'absence d'oxygène et qu'il

D’autre part, nous venons de voir que l’acidité peut avoir un rôle protecteur dans certaines conditions. A présent, examinons le devenir du lactate (Cazorla et coll., 2001) : « Au cours de l’exercice intense et de courte durée, la dégradation du glycogène et du glucose conduit à la formation de pyruvate et de lactate qui s’accumule dans le liquide intracellulaire. Une partie, en équilibre avec le pyruvate, est oxydée dans la mitochondrie, tandis que la partie restante est transportée hors de la fibre

l’organisme. *endocrine : se dit de glandes dont les sécrétions (hormones) se déversent directement dans le sang. *glycogène : forme sous laquelle les glucides sont stockés dans le foie. L'insuline favorise la pénétration du glucose dans les cellules et le stockage du glucose sous forme de glycogène* dans le foie. Elle inhibe également les processus de dégradation du glycogène en glucose. Glucagon et insuline sont des hormones antagonistes. Glucagon et insuline sont déversés dans la circulation

récupération, amenant l’état de forme au-delà de l’état de forme initiale.I. Principes généraux II. La planification historique 2. Principes de base du modèle Cette récupération se fait grâce à la restauration des substances biochimiques (PCR, Glycogène)I. Principes généraux II. La planification historique 2. Principes de base du modèle Une récupération suffisante après un enchainement de charge de travail entraine une surcompensation. Un enchainement de cycle avec des récupérations suffisantes

extraire l’*energie*. Fibres de type II, blanche : de plus gros diamètre, à contraction rapide, elles sont surtout impliquées dans des efforts rapides et intensifs. Elles sont peu irriguées mais disposent d’importantes réserves de glycogène : elles sont donc essentiellement fournies en énergie par le système anaérobie. En plus de ces fibres rouges et blanches, on compte deux types de fibres dites intermédiaires : les fibres roses : - fibres roses de type IIa : rapides

bouche  ● des agents antibactériens salivaires (lysozyme, immunoglobulines) → tuent nbeux virus et bactéries ou empêchent leur fixation aux muqueuses.  ● de l'amylase salivaire et de la lipase linguale (enzymes digestives) → hydrolyse l'amidon, le glycogène (sucres) et le glycérol en AG. Mais alims ne restent pas assez longtps ds bouche pr digestion efficace dc ces enzymes empêchent accumulation alims entre les dents et agissent ds l'estomac. Composition salive EAu Muqueuses buccales  ● Absorption

HORMONES iNSULINE Les molecules de l insuline en circulation sont pour la plupart liees a des propteines porteuses dans le plasma. L insuline favorise le passage du glucose et evite la decomposition excessive de glycogene dans le foie et les muscles. L insuline est donc un agent hypoglycemiant puissant. Elle favorise la formation de lipides en facilitant la mobilisation et l utlisation metabolique du glucose par le foie et les cellules adipeuses des tissus. CMAP: L INSLUINE FAVORISE FORMATION

En déduire le rôle de l’insuline. Pour préciser le mode d’action de l’insuline sur le foie, un animal, qui a subi une ablation du pancréas, est soumis à des injections répétées d’insuline. Le document 2B présente l’évolution de la teneur en glycogène hépatique en fonction du temps. 1.4. Déduire l’effet de l’ablation du pancréas sur les cellules hépatiques à partir du document 2B. 1.5. Déduire l’effet de l’insuline sur les cellules hépatiques à partir du document 2B. 1.6. Expliquer succinctement

naturels (glucose, fructose et saccharose), en plus d'être riche en potassium. Pour toutes ces raisons, le smoothie à la banane est un allié puissant grâce auquel vous pourrez récupérer de vos entraînements en ingérant des protéines et reprenant le glycogène perdu tout en faisant grandir vos muscles. Pour les préparez, vous aurez besoin de : 2 bananes Lait (500 ml) Trois cuillères d'avoine 5 œufs crus (5 blancs et 2 jaunes) Afin de préparer le smoothie à la banane, il suffira de mettre tous les ingrédients