Glycogène

On ne connaît pas encore exactement toutes les origines de la fatigue musculaire, mais elle est sans doute due à l'association de plusieurs facteurs. L'effort musculaire entraîne : - Une utilisation importante de glycogène, qui peut susciter un état d'hypoglycémie. Le glycogène est une réserve de glucoses (sucre) : on le trouve dans le foie et dans les muscles. L’hyperglycémie résulte d’une diminution de l’utilisation glucose plutôt qu’une augmentation de sa production. Cette hypothèse reste

d’effort momentané. Cependant, cette réserve naturelle est limitée et se consomme en seulement deux ou trois secondes. Heureusement, les muscles contiennent d’autres types de réserves pour tenir le coup plus longtemps : la créatine phosphate et le glycogène. Acide lactique : L'acide lactique est produit par les muscles lorsque ceux-ci ont utilisé leurs réserves d'énergies habituelles, mais qu'ils en ont encore un besoin intense. De petites quantités d'acide lactique servent de sources d'énergie temporaires

les cellules de tubercules de pomme de terre. La plupart des animaux possèdent les enzymes nécessaire à la digestion de l’amidon. Chez les animaux ( ainsi que l’homme) le polysaccharide de réserve est le glycogène. On en trouve également chez les champignon, les vertébrés emmagasine le glycogène dans les cellules musculaires et au foie. La cellulose est un constituant important de la paroi des cellules végétal. C’est le compose organique le plus abondant sur terre. Comme l’amidon, la cellulose est

de réserve des végétaux et animaux (glycogène, amidon). Constituants de molécules fondamentales : acides nucléiques, coenzymes, vitamines, … Ils représentent un fort pourcentage de la biomasse car la plus grande partie de la matière organique sur la Terre est glucidique. Rôle économique • • 4. 40 à 50 % des calories apportées par l’alimentation humaine sont des glucides. Ils ont un rôle de réserve énergétique dans le foie et les muscles (glycogène). Cellulose : milliards de tonnes

nutriment énergétique (le glucose) qui fournit l’énergie nécessaire à la contraction (oxydation). Le deuxième dégagement de chaleur (chaleur retardée) correspond à la reconstitution des réserves de glucose du muscle à partir des molécules de glycogène. Le glycogène est une molécule de réserve énergétique présente dans les muscles : Chapitre 7 : La synapse neuromusculaire La transmission de l’information nerveuse motrice se fait par une jonction neuromusculaire entre la fibre nerveuse et la cellule

gros diamètre • une contraction lente • peu fatigable • privilégient la filière aérobie • adaptées aux efforts en endurance Les fibres rapides (fibres blanches) Fibres IIa et IIb • • • • Contraction rapide riches en glycogène (glucose) Faible diamètre capables d'utiliser le glycogène, en l'absence d'oxygène • rapidement fatigable • privilégient la filière anaérobie Sports % fibres lentes % fibres rapides Coureurs de longue distances (>5000 m) 60-90 10-40 Sprinters (100-200 m) 25-45 55-75

digestifs. le siège de l’absorption est l’intestin grêle. 1.2 Une réaction d’hydrolyse est une réaction à l’issue de laquelle une liaison covalente est rompue par l’action d’une molécule d’eau. Exemple : hydrolyse d’une protéine en peptides, du glycogène en maltose, d’un triglycéride en acides gras 1.3 On repère trois motifs glucose Connaissances et capacités Exploiter des ressources documentaires pour identifier les organes de l’appareil digestif Barème 2,5 Les organes de l’appareil digestif

activation de la protéine kinase C dans la membrane plasmique -29) Les effets de la phosphatidyl-inositol 3-kinase et des Mitogen Activated Protein (MAP-) kinases sur l’activité de la glycogène synthase sont-ils synergiques ou opposés ? Pourquoi ? L’une et l’autre aboutissent à une déphosphorylation de la glycogène synthase qui s’en trouve activée : les effets sont donc agonistes ou synergiques. Ils sont tous deux des effets de l’insuline. 10) Quels domaines essentiels doivent être présents dans

récupération n'est pas respecté, il y a un abaissement des capacités physiques due à la fatigue. Une phase de récupération est très importante, car pendant celle-ci il y a une refabrication de ce que nous consommons, en majorité une fabrication de glycogène, de lipide et de protide afin de remplir les stocks. Il existe d'autres causes que la charge d'entraînement excessive et une récupération insuffisante qui peuvent causer un surentraînement. Tout d'abord la monotonie de la charge et du type d'entraînement

seulement causé par la baisse des capacités sportives. Il suscite de nombreux désordres biologiques et humoraux, tels qu’une dégradation accrue des protéines, des troubles du cycle menstruel chez la femme, une anémie, une réduction des réserves en glycogène, une diminution de la force musculaire. Qu´est-ce que sont les conséquences du surentrainement  Les conséquences du surentrainement sont : Physiques:                                            Insomnie. Perte d’appétit. Récupération lente