Gratin

de veau Carottes jeunes Velouté aux fruits Chorizo Cuisse de poulet Petits pois à la française Petits suisses Menu Méditerranéen Concombres et sa sauce Tzatziki Cannellonis Yaourt au citron et biscuits secs 11 Taboulé Bouchées de poisson pané Gratin de courgettes Fruit Salade verte aux dès fromage Filet de cabillaud sauce ensoleillée Pommes de terre Chou à la vanille 25 Quiche lorraine Pavé de saumon citronné Nuggets de légumes Fruit Radis croq’sel Côte de porc (Prim) Grillade de porc (Mat)

de poireaux, Haricots  verts & brunoise de tomates confites, Légumes glacés, Gratins de courgettes, Poêlée de champignons,  Julienne de légumes, Fagots de petits légumes, Poêlé de légumes du soleil, Tian de légumes, Mousseline de carotte au Cumin, Mousseline de courgette au Parmesan.  Pommes de terre sautées, Ecrasée de patates douces, Pommes de terre écrasée à la fourchette & éclat de noisettes,  Purée grand-mère, Gratin dauphinois, Pomme de terre en papillote & beurre salés. Pommes Dauphine, pommes

Farcir les samoussas et les frire - Réaliser la sauce Chien - Réaliser la Rougail tomates et mangues vertes - Réaliser la rougail saucisses - Réaliser le poulet Colombo - Réaliser les garnitures (Riz parfumé, haricots grains, gratin chouchoux) - Réaliser le gâteau patates - Réaliser les flans coco |ENTREES CREOLES (4 pers.) | |ACCRAS

saumon11.50 saumon fumé, sauce tomate, créme fraîche Tagliatelle pavarotti12.80 poireaux, jambon de parme, mascarpone Tagliatelle aux cépes13.50 Tagliatelle aux St-jaques14.50 Tagliatelle César14.50 st-jaques, saumon fumé, créme fraîche (gratiné au four) Linguine au pêcheur14.50 sauce tomate, crevettes, moules, calamars, tomate cerise MENU MIDI OU SOIR 19.90 Entrées * Saumon fumé sur toast * Coupe de crevette * Charcuterie italien * Tomate mozzarella Plats * Pavé de boeuf

doucet et fondue de poireaux (Voir la recette) Cabillaud piqué au gingembre, kumquats confits et émulsion d'agrumes (Voir la recette) Paupiette de poulet aux petits légumes (Voir la recette) Tournedo rossini (Voir la recette). A servir avec un gratin de pommes de terre par exemple. Plateau de fruits de mer Quelques idées de desserts Cupcakes au chocolat /crème au spéculos en forme de coeur (Voir la recette) Cupcakes vanille/oréo (Voir la recette). Vous pouvez parsemer vos cupcakes de

doucet et fondue de poireaux (Voir la recette) Cabillaud piqué au gingembre, kumquats confits et émulsion d'agrumes (Voir la recette) Paupiette de poulet aux petits légumes (Voir la recette) Tournedo rossini (Voir la recette). A servir avec un gratin de pommes de terre par exemple. Plateau de fruits de mer Quelques idées de desserts Cupcakes au chocolat /crème au spéculos en forme de coeur (Voir la recette) Cupcakes vanille/oréo (Voir la recette). Vous pouvez parsemer vos cupcakes de

légumes 45 Filets de sole au cognac 46 Filets mignons à l’estragon 46 Gâteau de crêpes au jambon et à la crème 47 Gratin à la portugaise 47 Gratin coulonnais 47 Gratin d'aubergines forestier 48 Gratin dauphinois au bleu 48 Gratin de légumes au chèvre 49 Gratin de poireaux et pommes de terre au gruyère 49 Gratin de pommes de terre - chèvre – bacon 50 Gratin limousin 50 Gratin poireaux pommes de terre gruyère 51 Jardinière de légumes 51 Lapin à la moutarde 52 Lapin à l'improviste 52 Lapin

la passion, ananas, papaye) Mélange de noix et arachides Entrées : Salade de maïs et de tomates Avocat Salade de haricots verts et rouges Salade de poivrons marinés Plats : Côte de bœuf Dorade grillée Gigot d'agneau Accompagnements Gratin de pomme de terre Gratin de courgettes Desserts Gâteau au chocolat Crème à la vanille Fraises

marché clé Pour dynamiser le segment des plats cuisinés pour 2 personnes, Findus capitalise sur ses piliers pour élargir le cœur de marché et développe le segment avec de nouvelles recettes, des plats mijotés au micro-ondes. 1. Les gratins de viande Sur le segment des gratins de viande, Findus conforte sa place de leader acquise en 2007 avec une part de marché de 27,8% à début 2008, au dépend de Maggi en recul depuis 2004. Findus reste fidèle à ses fondamentaux et privilégie la qualité de ses produits

quelques minutes (5/10 mn). Casser l'oeuf sur les épinards, répartir un peu du mélange lardons/crème fraîche sur l'œuf, ajouter un peu de ciboulette et mettre au four à 180°C pour 7 mn environ (vérifier si la cuisson du blanc vous convient)     Gratin de poisson à la provençale Pour 4 personnes 5,5pts par pers Ingrédients * 1kg de tomates bien mûres * 560gr de poissons (merlan, lieu, etc...) * 4cc d'huile d'olive * 3 gousses d'ail * 3 biscottes * 60gr de parmesan