Haagen Dazs Distribution

------------------------------------------------- HAAGEN-DAZS ------------------------------------------------- Etude de cas Question 1 : Facteurs d’environnement favorables : En 1990, il n’y a personne sur le marché de la glace de luxe en France. Les types de produits proposés sont standardisés (bac de 2 litre avec parfums dits traditionnels) Le potentiel de la crème glacée est fort, puisque malgré une baisse de la croissance des dépenses des ménages dans l’alimentation (1.4% en 3 ans)

p332/Problématique………………………………………………………………………………………………………….. p33 IV/Recommandations stratégiques au niveau du marketing mix…………………….. p34 1/Politique du produit………………………………………………………………………………………………… p342/Politique de prix………………………………………………………………………………………………………. p35 3/Politique de distribution………………………………………………………………………………………….. p364/Politique de communication……………………………………………………………………………………. p36 I/Analyse externe 1/Le marché A/La définition du marché Le marché de la « glace

1. La distribution Les boutiques Häagen-Dazss: Les avantages: il n'y à pas d’intermédiaires il a un contrôle direct de la distribution il est en contact avec le consommateur le prix du produit n’a pas à supporter la marge du distributeur possibilité d'ouvrir des franchises ou des licences Les inconvénients: le producteur doit réaliser des investissements financiers et humains De multiple charges (salaires, logistiques...) L'image de marque peut être détérioré par les franchises

produced (and still produce) by the company were very rich and dense and those characteristics explained that the Ben and Jerry have been classified from the beginning as “super-premium ice cream”. The main competitor of the company has always been “Häagen-Dazs” (classified as super-premium as well). The difference between the two companies is the image promoted (sophisticate vs funky and caring). To respond to a difficult beginning finding shelf space in supermarkets, Ben and Jerry did a marketing operation

enunciated previously, in reference of the sectors quoted in the introduction. Backward integration is possible for large supermarket in particulary it is the case for take home sector which boost the buyer power. Moreover, large companies like Häagen-Dazs have integrated so well into the market industry by creating chains of shops and franchised ice cream which tends to reduce buyer power. Furthermore the retail price is not a very important element for the buyer because some brands have a big popularity

Présentation du nouveau produit Le produit que nous avons choisi de créer pour Häagen-Dazs est une friandise glacée à saveur de framboise, enrobée de chocolat au lait présentée sous la forme d’un cône. Au lieu d’utiliser de la crème glacée vanille, Häagen-Dazs utiliserait de la crème glacée faite avec de vrais framboises. Le produit sera donc meilleur pour la santé. Segments En ce qui concerne la segmentation du marché des friandises glacées, il y a deux segments qui regroupent les principaux

Waters compte, en 2007, 72 marques d'eau embouteillée vendues dans le monde. • En 2002, le groupe Nestlé acquiert Ralston Purina qui devient Nestlé Purina sur le marché des soins pour animaux familiers. Nestlé signe aussi un partenariat avec Häagen-Dazs pour l’exploitation commerciale de la marque en Amérique du Nord. • En 2006, association avec Jenny Craig, société de programmes minceur et diététiques. • Quelques chiffres en 2007. A l'heure actuelle Nestlé possède environ 8 000 marques présentes

de près de 5 % », a prévenu Christian Millet. UNILEVER ET NESTLé DOMINENT LE MARCHé Les deux géants du secteur détiennent respectivement 30 % et 20 % du marché de la glace en France, loin devant le groupe General Mills, propriétaire de la marque Häagen-Dazs, qui représente 7 % du marché. En 2011, environ 225 millions de litres de glaces ont été écoulés dans l'Hexagone pour un chiffre d'affaires qui atteint 1,9 milliard d'euros. L'activité a bénéficié des bonnes performances des marques phares d'Unilever

les différents producteurs : Les MDD (avec 29,2% en valeur et 42,4% en volume), Unilever (avec 28,3% en valeur et 25,1% en volume), Nestlé (avec 20,8% en valeur et 19,8% en volume), Master foods (avec 8,2% en valeur et 4,2% en volume) et enfin Häagen-Dazs (avec 6,5% en valeur et 2,3%en volume). Unilever est le leader du secteur, et continue ainsi de progresser, il est également en rude compétions avec Nestlé. Les producteurs mettent en place différents stratégies, les innovations sont nombreuses

est devenue l'égérie de la marque Magnum et Carte d'Or a lancé ses premières glaces light. General Mills qui produit la marque Haägen Dazs représente 2,6% des parts de marché en volume mais atteint un total de 7% des parts de marché en valeur en 2008. L'une des spécificités de cette marque est qu'en plus de distribuer ses produits en GMS, Haägen Dazs possède ses propres magasins. [pic] La demande Nous n'avons pas eu à notre disposition des études de marchés sur