Haagen Dazs Packaging

ANALYSE STRATEGIQUE : HAAGEN-DAZS 1) Réaliser une analyse concurrentielle aussi complète que possible du secteur a. Généralités sur le marché La branche des crèmes glacées fait partie des industries agroalimentaires et plus précisément du secteur lait et dérivés. Elle regroupe deux principaux produits : les crèmes glacées et les sorbets. Les crèmes glacées sont préparées à partir du lait (frais et en poudre) d’arômes, de crème, de parfum, de cacao, de sucre

Historique Reuben Mattus, un new-yorkais passionné par l’univers de la crème glacée, crée Häagen-Dazs en 1961. Une marque volontairement à consonance danoise positionnée sur le qualitatif. En 1976, il ouvre sa première boutique à New-York. C’est le début du succès. Mais son but étant de conquérir le monde, il ouvre une boutique au japon dés 1980, puis d’autres suivent en Asie et en Europe. Häagen-Dazs choisit ensuite la France pour installer son usine internationale, à Arras dans le Nord-Pas-de-Calais

Contents Business mission 3 Häagen-dazs, a successful company 3 Ice Cream Market in the United States 4 The Portfolio Matrix (BCG) 8 Strategic development 10 Market opportunity analysis 12 PEST　Analysis 12 Political 12 Economics 12 Social 12 Technology 12 Environmental 13 Legal 13 Porter’s analysis 14 SWOT analysis for Haagen-Dazs 16 Internal 16 External 19 TOWS Analysis 21 Competitors’ analysis 22 Setting marketing plan objectives and goals 25 What is our competitive

Häagen-Dazs “Un voyage pourGréhant vos Xavier sens”Caroline Luengo Dyah Purnomo Guillaume Roche Où situeriez vous la marque Häagen• Pays-Bas Dazs? • Etats-Unis • Suède Et bien c’est une marque… Américaine !!! Plan • Présentation • Analyse externe – Marché des glaces – Attractivité – Concurrents • Analyse interne – – – – SWOT Facteurs-clé de succès Evolution Marketing Mix • Conclusion Présentation 800 boutiques présence dans + de 70 pays 1976 Haagen Dazs shop 1973

Cas Häagen-dazs INTRODUCTION Häagen-Dazs est le leader mondial sur le marché de la crème glacée de luxe, dont la mission principale est de toujours proposer à ses clients des glaces de grande qualité. En effet, malgré son nom d’apparence scandinave, l'entreprise est d'origine américaine. Elle fut créée en 1960 par un petit artisan glacier, Reuben Mattus, dans le quartier du Bronx à New York. Celui-ci en partant d’une pure invention pour le nom de sa marque, réussit à lui donner une image

TC GROUPE 1 MARKETING OPERATIONNEL Häagen-Dazs [pic] SOMMAIRE INTRODUCTION 3 Présentation de la marque 3 PROBLEMATIQUE 4 Développement de la problématique : 4 POSITIONNEMENT ET CIBLE 5 SWOT 6 FORCES DE LA MARQUE 6 FAIBLESSES DE LA MARQUE 8 OPPORTUNITES 9 MENACES 9 Tableau récapitulatif : 10 MARKETING MIX 11 POLITIQUE DE PRODUIT 11 POLITIQUE DE PRIX 13 POLITIQUE DE DISTRIBUTION 13 POLITIQUE DE COMMUNICATION

| |Historique | | |Häagen-Dazs, une idée qui remonte au début des années 1920 | | |Reuben Mattus, un jeune entrepreneur passionné de qualité et rêvant de créer une crème glacée| | |à nulle autre pareille, travaillait à la crémerie de sa mère. Avec son attelage de chevaux, | | |il parcourait les rues grouillantes du Bronx, à New York, pour vendre des pops glacés

Analyse Stratégie Marketing Häagen-Dazs n°1 Marché de la glace • Marché total 1.6 Milliard € •70 % en GMS •5 % en Commerce traditionnel • Glace de Luxe 180 Millions € •5 % volume •10 % en valeur • Segmentation par formats et mode de distribution •Format •Bâtonnets, cônes, pots •Distribution •GMS, vente à emporter Sources : SFIG (Syndicat Français de l’Institut de la Glace) n°2 Segmentation marketing de la clientèle 1. Aisés Urbains • Fort pouvoir d’achat • 15-35 ans 2. Branchés Urbains:

Waters compte, en 2007, 72 marques d'eau embouteillée vendues dans le monde. • En 2002, le groupe Nestlé acquiert Ralston Purina qui devient Nestlé Purina sur le marché des soins pour animaux familiers. Nestlé signe aussi un partenariat avec Häagen-Dazs pour l’exploitation commerciale de la marque en Amérique du Nord. • En 2006, association avec Jenny Craig, société de programmes minceur et diététiques. • Quelques chiffres en 2007. A l'heure actuelle Nestlé possède environ 8 000 marques présentes

Management Stratégique : Häagen-Dazs [pic] Sommaire Présentation................................................................................................3 Problématique.............................................................................................5 Diagramme de Porter..................................................................................6 Matrice SWOT............................................................................................7 Stratégies