Hamburger

Gautraut, directrice du restaurant Mcdonald’s Italie 2 à Paris : 20 Sources : 21  I/ LE SECTEUR D’ACTIVITE 1/ Le Marché : Nous allons étudier le secteur de la restauration rapide. Au sein de ce secteur, on retrouve trois branches d’activité : Hamburgers Sandwichs Livraison à domicile D’après l’INSEE, le secteur de la restauration rapide représente plus de 5 milliards d’euros, en recensant plus de 20 000 points de vente. Cette multiplication s’explique par le fait que le consommateur des années

servis sont le plus souvent des hamburgers ou des sandwichs, accompagnés de frites et de sodas. On peut aussi y manger un hot-dog, une pizza, un club sandwich, un taco ou un sushi. Au Québec, on y offre également une poutine, un sandwich à la viande fumée ou un beigne avec un café. Serveuses d'une entreprise de restauration rapide à Jakarta. Critiques de la restauration rapide Les chaînes de restauration rapide, et plus spécialement les restaurants de hamburgers, font l'objet de critiques, notamment

restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en lui permettant d'emporter rapidement les plats commandés, et ce, pour un prix généralement moindre que dans la restauration traditionnelle. Les mets servis sont le plus souvent des hamburgers ou des sandwichs, accompagnés de frites et de sodas. On peut aussi y manger un hot-dog, une pizza, un club sandwich, un taco ou un sushi. La livraison à domicile et la vente à emporter représentent 45 % de la restauration rapide (selon Gira Conseil)

rapide autrement appelé fast-food est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps aux clients en lui permettant d’emporter rapidement les plats commandés. Les plus souvent les produits les plus servis sont les sandwichs, les hamburgers, les kebab,… accompagnés de frites et de sodas ce service est proposé sous forme de menu, comme société qui propose ce genre de service on peut cité la société Mcdonald’s, le Subway, le Quick,…. Parmis ces différents mode de distribution on peut

de la restauration rapide, et plus particulièrement le segment du fast-food. Le cœur de cible est constitué des enfants, de la famille et des jeunes en général puisque c’est à eux que s’adresse l’essentiel des gammes de produits qui sont : des hamburgers, des frites, des nuggets, divers sodas, des salades composées… * Point sur son histoire En 1937, les frères Richard Dick et Maurice Mac Donald crées un stand de hot dog en Californie baptisé « Arcadia », qu’ils renomment par la suite « Mc Donald’s »

Présentation de l'entreprise Mon lieu de stage La Corne d’or cette une sandwicherie .Elles sont vendu ; kebab, americain,les panini soumon, panini italienne,panini poulet cury,panini kebab, hamburger, salade kebab. Des boissons ;du thé et du café. Dans cette l’entreprise travaille 3 sœur la Corne d’or il construit en 2007 année. Présentation Nom : CAKMAK Prénom : ZEYNEP

au niveau de certains organes), à certains types de cancers, à l’hypertension artérielle et à l’obésité. La malbouffe est présente dans le monde entier mais plus particulièrement dans les pays développé où l’empreinte américaine est marquée. Les hamburgers, les frites, les pizzas, le soda et de nombreux types de restauration rapide sont des exemples concrets de ce qu’est la malbouffe. Temps d’activité physique L’activité physique joue un rôle essentiel par rapport à notre santé, à notre bien-être

fast-foods connaissent une réussite insolente. Avec leurs menus diversifiés et à petits prix, ils surfent de manière de plus en plus accélérée sur la vie des consommateurs devenus accros, sciemment ou par la force des choses. Sandwich, salade, hamburger, pizza ou encore panini, la restauration rapide n'en finit pas de se diversifier et de se développer pour le bien et/ou le mal des consommateurs. Ce segment répond aux impératifs d'une population active, jeune, qui n'a pas le temps, ni l?'envie de

21 novembre 2006 Nicolas Gueniat, François-Maxime Greub, Selin Islek, Paola Koll, Céline Froidevaux LOGISTIQUE MCDONALD’S Dans ce travail nous allons traiter la chaîne logistique nécessaire pour la réalisation d’un menu standard (boisson hamburger, salade, frites) McDonald’s. Pour cela nous avons assisté aux portes ouvertes qui se sont déroulés le week-end du 4 novembre au restaurant de Rive. Nous allons traiter la provenance des produits, leur arrivage dans le magasin, le stockage, la fabrication

UN SEUL OBJECTIF : RESEDUIRE LE CLIENT 1. Nouveautés dans les ingrédients. Mac Donald exploite d'éventuels changements dans les goûts de ses hamburgers qui ont de moins en moins de succès face aux gros sandwichs mixtes et les sandwichs personnalisés par le client. En effet, ce genre de sandwichs augmente actuellement de 12% par an alors que les hamburgers augmentent seulement de 2% à 3%. Mac Donald's a lancé l'été dernier un sandwich Grilled Chicken Flatbread à base de pain sans levain pendant une