Hotel Comment Segmenter

produit « hôtel-club » reconnu par la clientèle française. Les neuf hôtels Coralia du groupe Accor convenaient parfaitement. De son côté, le groupe Accor avait également un intérêt stratégique à nouer une alliance avec TUI. Ayant mis fin à ses activités de tour-operating, Accor avait besoin de retrouver une capacité de distribution de ses hôtels de loisirs en France et à l’étranger. Par la suite, cette alliance avec Accor aura peut-être d’autres développements. Pourquoi pas développer des hôtels-clubs

 ans.  (Pour  1  journée/sans  réduction).     Des  offres  forfaitaires  sont  proposées   comprenant  à  la  fois  l’entrée  du  parc,  et   l’hébergement  dans  un  des  10  hôtels  à   proximité  du  parc.  La  réservation  de   billets  pour  le  déplacement  en  TGV  est   aussi  possible.  (Peu  aussi  se  placer  dans   Communication/promotion)  

rosés (7 %). La demande de vins de qualité/spécialité devrait continuer de croître. La Bière Le secteur du tourisme peut avoir une incidence sur les niveaux de consommation de bière jusqu'à 20 %. La bière de spécialité a représenté le principal segment du marché, comptant pour plus de la moitié des ventes de bière, suivie des lagers (38 %), et des ales et des stouts (7 %). Le marché de la bière en Espagne devrait continuer à croître de 1 % jusqu'en 2008. Les Spiritueux Le marché des spiritueux

Cinquante ans après la fin du protectorat français, l’avancée enregistrée dans ce secteur est considérable. L’Office National des Chemins de Fer (ONCF) en particulier a entamé un ensemble de projets restructurants visant son renforcement sur les segments voyageur et fret et son aptitude à offrir un réseau ferroviaire plus performant. Opérant dans un marché concurrentiel et sujet à de nombreuses mutations, l'ONCF, sorti de sa phase de restructuration, devait se doter d’une stratégie de développement

fréquentation Chiffre d’affaires et structure des ventes Structure des ventes Recettes Restauration Principaux coûts d’exploitation 61 62 63 76 80 81 87 Résultats bruts d’exploitation (RBE) Glossaire Analyse selon le “Uniform System of Accounts for Hotels” 103 97 107 113 L’équipe Tourisme-Hôtellerie-Loisirs de KPMG Les fondamentaux du secteur hôtelier français 2009/2010 Qu’est ce qui est fondamental en ces années 2009/2010 ? • Préserver le prix moyen “affaires” au détriment du taux

relevant du poste et ses aptitudes. Nous avons même fait le portrait du profil type du poste choisie; Directeur Général. Nous avons donc du rencontrer Bertil Fabre, directeur général du Delta Montréal. Nous allons faire une courte description de comment l’entrevue c’est dérouler ainsi que de la chaine Delta et de ceux implantés à Montréal ainsi que ses principaux compétiteurs. Nous allons aussi retracer le cheminement professionnel de Bertil avant d’arriver où il est présentement ainsi qu’une journée

responsable du Master Management des Industries du Tourisme et de l’hôtellerie, option Hôtellerie et l’ensemble du corps enseignant de cette année universitaire qui a été riche en découverte. Je remercie tout particulièrement Mademoiselle GRAND de Paris on Hotel, du service e-commerce pour m’avoir consacré un entretien et pour avoir voulu répondre à mes questions concernant ce dossier. SOMMAIRE Introduction générale .....................................................................................

communiquer, délivrer et à échanger des offres qui créent de la valeur pour les consommateurs, les clients, les partenaires et l'ensemble de la société. Créer des offres : produits, services. Communiquer : comment faire connaître, donner envie au consommateur d'acheter ? Délivrer : Où et comment vendre le produit ? Sur internet, au supermarché, en boutique spécialisé ? La valeur client → le produit doit « créer de la valeur pour le client ». Sentiment affectif dû à la marque par exemple. On choisit

train de se stabiliser Stratégie & Politique Générale 17 Segmentation Segments de l’Industrie Industrie S1 I Processus de Segmentation S2 S3 Condition Initiale: « Hétérogénéité » de l’Industrie Stratégie & Politique Générale 18 Segmentation Critères de segmentation • Produits/Services  Quoi ? • Clients/Marchés  Qui ? • Technologies  Comment ? Technologie Segment d’industrie Marché Produit Stratégie & Politique Générale 19 EXEMPLE

Comment Mövenpick Hotels & Resorts envisage-t-il de se démarquer face à ses concurrents dans l’univers hôtelier de Dubaï ? Travail réalisé pour l’obtention du titre de Gestionnaire en Tourisme à l’Ecole Suisse du Tourisme à Sierre Déposé le 15 juin 2007 à Sierre Auteur : Ludivine Sönmez Rte du Bugnon 9 1752 Villars-sur-Glâne 026/401 15 09 Directeur de mémoire : Monsieur Roland Schegg 2ème lecteur : Monsieur Patrick Bérod Directeur Association hôtelière Valais Résumé Dubaï, ville