Hotel Mercure

sejour les we tt au long de l’année. Cela permettra de faire decouvrir les hotels plus haute gamme novotel sofitel pour les jeunes en leur laissant une bonne image du groupe. Ainsi s’ils deviennent par la suite la cible cœur ( cadre chefs dentreprise entre 36 et 60 ans ou employé entre 26 35 ans ) l’image du groupe accor sera positive dans leur esprit et ainsi facilitera leur choix et pourra les pousser à choisir les hotels accor Introduction : ACCOR réussi t-il à satisfaire tous ses clients

accord et Louvre hôtels, pour devenir leader sur le marché de l’hôtellerie économique. Pour devenir leader sur le segment des hôtels économiques bio. Marché de l’hôtellerie : Marché complémentaire : Lit, service hôtelier Marché substitut : camping, résidence de tourisme Le marché : * Part de marché des principales chaînes hôtelières intégrées en France : enseigne | PdM volume | PdM relative | Position concurrentielle | Ibis (Accor) | 15.7 % | 1.8 | Leader | Mercure | 10.6 % |

l’hôtel Mercure se situant porte de versailles. Le chef de stage se nomme M. Jean GUY NEMOZ. Mercure Paris Porte de Versailles Expo 36-38 rue du moulin 92170 VANVES - FRANCE 1/ SOMMAIRE: 1/ Identification de l’entreprise ( a et b) 2/ Le personnel 3/ Activité 4/ Les opérations commerciales: les ventes et les encaissements 5/ Etude de cas 6/ Conclusion 2/ 1/Identification de l’entreprise: a/ Logo: Nom ou raison sociale: Hôtel Mercure

Accor » M.Bernard Clerc Chef de projet Marie-José RAOUX Lycée hôtelier de La Rochelle M. Frédéric Géraldine GAILLAC Toitot Lycée René Mondon -Metz Directeur du programme RM Pass 2.3 « le Pricing M. Fabien dynamique chez Peronnet Mercure » – Pricing et Distribution Mercure Sonia GRIFFOUL Lycée hôtelier de Dinard Patricia PIERRAT 2.4 « L’outil de M. Freddy Lycée Jean Storck - Guebwiller prévision Bodin – Accor » Directeur de la Performance Revenue Management 16 27 30 41 3 Partie 3 : Transferts

par mois dans le même hôtel, au bout d'un certain temps, on le reconnaît visuellement. Et on l'accueille d'une certaine manière puisque c'est un client identifié comme fidèle. S'il vient deux fois par mois, il consomme 24 nuitées par an. Mais Accor donne un choix de 3 600 hôtels. Un client qui va changer d'hôtel deux fois par mois va venir 24 fois par an, mais il ira dans 24 hôtels différents. Pour nous, il est aussi important que celui qui est allé 24 fois dans le même hôtel, mais nous n'avons pas

principale qui est l’esprit de conquête. En effet, le groupe possède un éventail d’une quinzaine de marques présentant des gammes différentes : -luxe avec Sofitel et Le Nôtre -haut de gamme avec Pullman, M Gallery, Grand Mercure et Thalassa -milieu de gamme avec Novotel, Novotel Suite, Mercure et Adagio -économique avec Ibis et All Seasons -très économiques avec Etap, Formule 1, F1 en France et Studio 6 en Amérique du Nord Depuis l’Assemblée Générale du 29 juin 2010 le groupe Accor a abandonné son

de la ville Tennis avec Restaurant Renseignement non communiqué Langues parlées à l'accueil } § ê ^ â N P # è Tarifs camping (Haute saison) Allemand Adulte Emplacement caravane Forfait Tente Anglais Espagnol Italien Néerlandais Tarifs hôtel (Haute saison) Chambre double Petit déjeuner Modes de règlements CB Bleue/Visa Chéques-Vacances Prestations camping Nb d'emplacements touristiques Nb d'emplacements, total Page 1/6 Centre de congrès - Centre d'affaires Palais des Congrès

2009/2010 DÉVELOPPEMENT DURABLE CHIFFRES CLÉS 2009 150000 COLLABORATEURS DANS 90 PAYS 4100 HÔTELS 500000 CHAMBRES PRÈS DE 33000 40 PAYS DANS D’UTILISATEUR DE SERVICES SOMMAIRE 01 ÉDITO DE GILLES PÉLISSON 02 LES 8 PRIORITÉS DU PROGRAMME EARTH GUEST 03 AGIR POUR LE BIEN ÊTRE DES HOMMES 06 PRÉSERVER L’ENVIRONNEMENT 09 INNOVER AU SERVICE DE LA PLANÈTE 10 PILOTAGE DU DÉVELOPPEMENT DURABLE ACCOR_DÉVELOPPEMENT DURABLE 1 ÉDITO DE GILLES PÉLISSON PRÉSIDENT DIRECTEUR

première place au classement mondial, établi depuis vingt ans par MKG Hospitality, avec une croissance nette de son parc de 5,2%. Au 1er janvier 2008, IHG compte 3 949 hôtels et 585 094 chambres au plan mondial et devrait prochainement dépasser les 600 000 chambres. Son pipeline de développement est bien rempli avec plus de 1 600 hôtels et 225 000 chambres. - Cession de Red Roof Inns et lancement de nouvelles marques chez Accor ; vente de Scandic chez Hilton et rachat de ce dernier par l'investisseur

premier Novotel la même année à Lille. En 1974 est lancée la marque Ibis avec l’ouverture du premier Ibis à Bordeaux. La même année la SIEH rachète la marque Courtepaille. En 1975, la SIEH rachète la marque Mercure et en 1980 le groupe reprend le groupe Sofitel se composant à l'époque de 43 hôtels et de 2 centres de thalassothérapie. La SIEH prend le contrôle de Jacques Borel International, alors leader de la restauration collective, de la restauration de concession et leader mondial de l'émission de