Hôtel particulier

Hôteliers). Ouverture du premier hôtel Novotel à Lille. 1970 : Signature de premières franchises à Reims et Nancy. 1973 : Première réussite significative à l’international, avec l’ouverture d’un Novotel à Varsovie, Pologne. Première étape du développement en Europe (Suisse, Espagne, Allemagne, Angleterre, Pay-Bas… En 1974, reprise de Courtepaille, et ouverture du premier Ibis à Bordeaux En 1975, rachat de mercure. En 1980, reprise de Sofitel. 1979 : Premiers hôtels aux Etats-Unis. 1981 : Introduction

Strasbourg/Francfort - Les vols - Les transferts et déplacements selon programme, pendant toute la durée du séjour, en Autocar de tourisme confortable - Un cocktail de bienvenue - L'hébergement (6 nuits) avec petitdéjeuner en chambre double, en hôtel 3 ou 4 étoiles - Les dîners ou déjeuners, selon programme - Un accompagnateur - Les services de guides francophones pour les visites indiquées au programme - Les entrées aux musées et sites suivants le programme - Nos services et TVA Prestations

commerciale des hôteliers a considérablement changé, notamment avec l'arrivée des agences de voyages en ligne. i-tourisme et TourMaG.com vous proposent toute cette semaine une série de reportages et de témoignages sur les solutions digitales pour les hôtels indépendants. Devant la puissance des agences en ligne, les partenariats avec les hôteliers revêtent un caractère autoritaire. Le rapport de force devient de plus en plus une confrontation aux pouvoirs inégaux. La conséquence, c’est une perte

d’appartements, d’appartements, Pouvoir de négociation des fournisseurs : FAIBLE - Fournisseurs nombreux Concurrence intra-sectorielle intra-sectorielle : FORTE - Paris : ville historiquement touristique  énormément énormément de de concurrents - Hôtel récent VS hôtels quasihistoriques Pouvoir de négociation Pouvoir de des clients : négociation desFORT clients : - Offre très large FORT Prix large - Offre- très négociables - Prix - Niveau de négociables fréquentation - Niveau de fréquentation Menace des

importante est celle des hôtels indépendants puisqu’elle regroupe 14 744 établissements. Nous pouvons y distinguer ceux appartenant à une « chaîne volontaire » (6347 hôtels), et ceux non affiliés. Parmi ce type de rassemblement, nous pouvons remarquer un acteur majeur, leader en Europe, la chaîne volontaire Logis de France qui regroupe 2 935 hôteliers indépendants. La seconde catégorie se compose des « chaînes hôtelières intégrées », comptant quant à elle 2 977 hôtels. Chacune propriétaire de

2 avril 2014 au dimanche 6 avril 2014 D’autre part, nous avons également bien pris en compte dans notre proposition de séjour vos exigences spécifiques à savoir : * Préférence d’un vol direct * Découverte de la ville de Tokyo * Hôtel 4 étoiles à Tokyo doit se situer au centre-ville dans le quartier de Shinjuku * Séjour en pension complète * Une journée d’activités doit être prévue pour les accompagnants pendant que les autres seront au congrès * Prise du Shinkansen

par : Mme KHADIJA BOULAROUF 2012/2013 Sommaire * Remerciements * Présentation de l hôtel ……………………………….. * Historique de L Hôtel ……………………………………….. * Fiche technique……………………………………………………. * Travaux effectues……………………………………………… * conclusion…………………………… * Remerciements Avant d’entamer mon rapport de stage, je tiens à remercier toutes

Sommaire Introduction Page 3 CHAPITRE I L’ENTREPRISE ET SON ENVIRONNEMENT Page 4 CHAPITRE II EXPOSE DES MISSIONS Page 19 CHAPITRE III QUELLES NOUVELLES STRATEGIES EMPLOIE HOTEL RELAIS ACROPOLIS Page 26 Préconisations Page 54 Conclusion Page 55 Bibliographie Page 56 Annexes Page 57 Table des Matières Page 62 Introduction C’est avec enthousiasme que j’effectue mon année de Master 1 GATH à l’Université de Nice Sophia-Antipolis. L’intérêt que je porte au

Remerciements Je consacre cette page en guise de remerciements à toutes les personnes qui ont contribués à la réussite de mon stage, notamment : -Le corps administratif de l’ISIT, -Tout le personnel de l’hôtel Timoulay et en particulier Mlle Samira Aissi - Nos professeurs, qui ont donnés le meilleur d’eux-mêmes, et qui sans leurs dévouements, jamais nous n’aurions appris tant de choses, Mes vifs remerciements s’adressent à toutes les personnes qui ont consacré du temps et fait

les chefs cuisiniers dans les grands hôtels (voir exposer Maxime) Les hôtels ont une classification particulière selon le degré de confort, le niveau de service qu’ils proposent .Les étoiles vont de 1 à 5. II) Le métier Le directeur d’hôtel doit être polyvalent, il doit savoir tout faire dans son hôtel familial. Dans un grand hôtel chacun a une fonction précise. C’est le directeur qui prend toute les décisions pour l’hôtel en particulier mais il est aussi assisté par des chefs