Hôtel particulier

INSTITUT SUPERIEUR INTERNATIONAL DE TOURISME DE TANGER INSTITUT SUPERIEUR INTERNATIONAL DE TOURISME DE TANGER Filière : Management Opérationnel de l’Hôtellerie et de la Restauration Rapport d’étonnement Stage réalisé au sein d’El Minzah hôtel de Tanger Réalisé par : Dalila KARIM Classe : MOHR2/A Année universitaire: 2010 -2011 ROYAUME DU MAROC MINISTERE DU TOURISME, DE L’ECONOMIE SOCIALE ET DE L’ARTISANAT DEPARTEMENT DU TOURISME INSTITUT SUPERIEUR INTERNATIONAL DE TOURISME DE

Leurs principales activités consistent à: Accueil et conseil aux touristes et visiteurs. Préparation de visites ou de voyages guidés • Accueillir les touristes dans un aéroport, les informer des moyens de transport à disposition, les conduire à leur hôtel, les faire patienter; • lors de congrès ou de séminaires, vérifier l'identité des visiteurs, distribuer la documentation, les badges, informer le public du déroulement des manifestations prévues et préciser l'endroit où elles ont lieu; • établir un

pas dans ce secteur particulier. Les résultats serait d’attirer un nouveau marché en croissance afin d’approfondir leur connaissances chez eux. Option C : Expansion du bureau Aventures Tag – Affiliation avec des hôtels Le dernier scénario que je suggère concerne l’expansion du bureau Aventures Tag. Par ceci, j’entends ajouter des bureaux un peu partout dans Whistler afin de se faire connaître davantage. Natasha a déjà créer de bonnes relations professionnelles avec les hôtels aux alentours et

CONTEXTE GEOGRAPHIQUE A- Le Touessrok Fiche d’identité de l’unité commerciale Le Touessrok fait partie du groupe hôtelier Sun Resort, c’est un hôtel 5 étoiles qui à était nommé meilleur hôtel de plage au monde en mai 2009. Le Touessrok a fait un chiffre d’affaire de XX Rs en 2009 soir un baisse de XX% par rapport a 2008 (XX Rs de chiffre d’affaire en 2008). Le taux d’occupation en 2009 est de XX% ce qui représente XX room night contre XX% en 2008 ce qui représente XX room night.

infrastructures afin d’accueillir des familles nombreuse de 5 personnes et plus * Augmenter les activités des clubs (association avec casino Barriere, * Augmenter les destinations en particulier sur la zone Europe voire afrique * Proposer un village nature, respectueux de l’environnement, chalet et hôtel écolo Communication trop centrée sur une cible aisée (image de vieux qui a de l’argent) Une image de destination hédoniste pour célibataire : qui ne se refuse rien qui veut Première

Variation -2,5% +0,1% -1,5% -6,2% -1,6% Variation comparable (1) +2,8% +1,8% +2,4% +4,2% +2,5% A périmètre et change constants Le volume d’activité correspond au chiffre d’affaires des hôtels en propriété, en location, en contrat de management et au chiffre d’affaires hébergement des hôtels en contrats de franchise - variation publiée. 1 1 Hausse du volume d’activité Sous l’effet du développement en asset-light et d’une activité favorable, le volume d’activité du Groupe a progressé

le moins que l’on puisse attendre d’un hôtel. Et c’est ce qui fait que l’on y retourne toujours… Dans le cadre d’avoir une meilleure qualité, et garantir une meilleure image de marque de notre pays, le ministère de tourisme a engagé une commission qui se charge de contrôler les hôtels pour se garantir s’ils respectent les normes de qualité. A ce propos plusieurs hôtels ont été déclassés à savoir : Sheraton Fès. Section 1 : La classification des hôtels L'industrie hôtelière appartient aux

développement durable : le cas du groupe hôtelier InterContinental en Polynésie française Résumé Ce stage de cinq mois s’est effectué au sein de l’association Te mana o te moana (Polynésie française). Le stage ayant pour objectif d’accompagner les hôtels InterContinental Polynésie à la l’éco-certification Green Globe, il s’est déroulé sous forme de diverses missions. L’analyse des résultats comparant les quatre établissements entre eux répondant aux critères du programme Green Globe permit de dresser

embauché(e) en qualité de « responsable de la tarification » à l’hôtel ALBERT 1ER (cf. plaquette commerciale). Vous décidez d’établir des segments tarifaires en fonction de la dépense moyenne de vos clients de manière à pouvoir privilégier l’accès de votre hôtel aux clients qui assurent le plus gros chiffre d’affaires. Vous disposez pour cela des informations suivantes… Segment mercatique Individuels famille Comportement réservation Tarifs pratiqués Volume de clientèle 5% Comportement de réservation variable

Société d’Economie Mixte proposé par un hôtelier proposé par un loueur de bateau A la lecture du tableau ci-dessus, le produit touristique désigne des services uniques (une nuit d’hôtel) ou un ensemble de prestations assemblées (un week-end avion, hôtel restaurant et golf) offerts à une clientèle pour la satisfaire. Pour tenter de définir maintenant un produit touristique, il faut étudier sa structure et considérer, ensuite, les différents éléments qui le composent. Page 1 sur 7 Professeur