Hôtel particulier

[pic] Le nouveau tableau de classement Le nouveau classement hôtelier contient 246 critères répartis en trois grands chapitres : équipements, services au client, accessibilité et développement durable. Il concerne : • Les hôtels de tourisme • L'hôtellerie de plein air (campings et parcs résidentiels de loisirs) • Les résidences de tourisme • Les villages de vacances Il comporte 5 catégories allant de 1 à 5 étoiles. Il est valable 5 ans, période à l’issue

chaîne Ibis La chaîne d’hôtels Ibis appartient au groupe Accor, leader européen dans le domaine de l’hôtellerie. A. Le groupe Accor Le groupe Accor, en sa qualité de premier opérateur hôtelier mondial, est présent dans 90 pays avec 4200 hôtels et plus de 500 000 chambres. La force d’Accor réside dans le fait que le groupe détient un large portefeuille de marques lui assurant une présence sur tous les segments de marché, de l’hôtellerie de luxe au très économique. En septembre dernier

inadéquates et ne répondent toujours pas aux attentes des clientèles. Les certifications hôtelières (Hotelcert) et les chartes de qualité (Qualité Tourisme), si elles ont le mérite d'exister et d’avoir été mises en place,  ne garantissent pas de bons hôtels et ne sont pas du tout connues par le grand public. C’est suite à ses constats et à l’analyse des tendances sociétales que le concept de l’hôtel life style est apparu… La base du concept est celle-ci : faire la différence par l’innovation. C’est

problématique Solutions et recommandations Conclusion  Webographie Introduction La formation dans le secteur touristique reste une chose essentielle, elle revêt un caractère indispensable puisque ce secteur est particulier. Les personnes qui y travaillent doivent avoir des acquis spéciaux, en d’autres termes des acquis qui lui sont propre. La gestion d'entreprise est un concept qui renferme tout un ensemble d'elements qui tendent à définir le mécanisme de mise en

astuces les plus simples constituent des moyens essentiels. Nous en avons listé une centaine, qui devraient permettre à tous les hôteliers d'améliorer leurs recettes. Le RevPAR, indice de revenu par chambre disponible, se calcule au niveau d'un hôtel, en pondérant le chiffre d'affaires hébergement par le nombre de chambres disponibles sur une période donnée. Cela revient à pondérer le prix moyen réalisé sur une période donnée par le taux d'occupation moyen pour cette même période. Ainsi, un établissement

afin de connaître les bases du métier et ses ficelles. Vous trouverez ici une présentation de cet hôtel afin de mieux comprendre les missions effectuées, ainsi qu’une analyse détaillée des missions confiées et réalisées durant ce stage. Je me suis plus particulièrement penchée sur l’application du Yield Management dans cet hôtel, à savoir, « comment optimiser le chiffre d’affaires dans un hôtel à très forte saisonnalité destiné aux familles ? ». En relation avec la directrice de l’hébergement,

Premier hôtel Novotel à Lille Ouverture du premier Ibis à Bordeaux Rachat de Mercure Rachat de Sofitel Création du Groupe Accor Partenaire des Jeux Olympiques de Sidney Lancement de Accorhotels Rachat de 28,9 % des actions de Club Mediterranée Accor Hôtellerie Leader Européen 3 ème Groupe mondial d´hôtellerie 11 Marques d´hôtels dans 90 pays 463 000 Chambres 120 Millions de clients chaque année Diagnostic Un développement « rentable et durable » Position concurrentielle 3700 hôtels dans le

Alors qu'à l' origine l'offre était limitée à des auberges au confort rudimentaire et à des hôtels de grand luxe qui pouvait être assimile à des palaces. L'offre en matière d'hébergement touristiques est maintenant enterrement diversifiée. La multiplication des types d'hébergements et des nivéaux de prix est illustre par la coexistence des grande catégorie classiques et de location chez les particulier du camping et du caravanage sont en effet apparus les maisons familiales et les villages de vacances

tout compris » leur apparaît comme l’archétype d’un tourisme ne respectant pas les principes du tourisme durable. Quel que soit le pays de destination, les touristes y voient un modèle de consommation standardisé et sans surprise : « les grands hôtels se ressemblent tous ; au Mexique ou en Tunisie, il n’y a pas de grande différence ». Surtout, tout leur semble marqué par la surabondance et le trop-plein : la nourriture, la boisson, la piscine, les animations, le nombre de touristes. S’ajoute

Fiche pratique INFOREG A/ Ouvrir ou exploiter un hôtel : L'exploitation d'un hôtel est une activité de nature commerciale qui nécessite, notamment, une immatriculation au Registre du commerce et des sociétés (RCS). 1. Conditions d'ouverture d'un hôtel -Déclaration préalable d'ouverture d'un hôtel Tout établissement hôtelier doit faire l'objet d'une déclaration auprès de la préfecture du département du lieu d'implantation de l'immeuble (Préfecture de police pour Paris) avant l'ouverture