Hotel Sofitel

produisant des biens et des services, un groupe réputé pour les différentes techniques de gestion les plus lucratif. Historique du groupe ACCOR : Accor est un groupe français présent dans l'hôtellerie. Au 31 décembre 2009, Accor compte près de 4200 hôtels et 145 000 employés répartis dans 90 pays sur les 5 continents. Sa capacité totale en nombre de chambres est de 500 000 chambres3. Accor est le premier groupe hôtelier européen4, avec 37 % de son chiffre d'affaires réalisé en France et 38 % réalisé

Accor, présent dans 140pays avec 145000 collaborateurs, est leader européen et groupe mondial dans l’univers du voyage, du tourisme et des services avec ses deux grands métiers internationaux : ➢ l’hôtellerie : 3600 hôtels (400000 chambres) dans 90 pays (sous les enseignes sofitel, novtel, mercure, suitehotel, coralia, Thalassa, ibis, etaphotel, formule 1, et motel 6 et red roof inns aux États-Unis), les agences de voyages (carlson wagonlit travel et frantour), la restauration et les casinos.

reflète l’esprit du groupe : « De l’économique au luxe, sur les cinq continents » et sa valeur principale qui est l’esprit de conquête. En effet, le groupe possède un éventail d’une quinzaine de marques présentant des gammes différentes : -luxe avec Sofitel et Le Nôtre -haut de gamme avec Pullman, M Gallery, Grand Mercure et Thalassa -milieu de gamme avec Novotel, Novotel Suite, Mercure et Adagio -économique avec Ibis et All Seasons -très économiques avec Etap, Formule 1, F1 en France et Studio 6

........................................................................... 42 3 Etude sur les stratégies de différenciation des hôtels de luxe, à l’international........... 48 3.1 3.2 LES NOUVELLES TENDANCES DE L’HÔTELLERIE DE LUXE ................................................................... 48 TYPOLOGIE DES STRATÉGIES DE DIFFÉRENCIATION DES HÔTELS DE LUXE .......................................... 52 Conclusion générale .........................................................

réorganisation des marques[modifier] À l’issue d’une étude demandée par le Conseil d’administration durant l'été 2009, il avait été proposé au groupe d’envisager la scission des deux activités d’Accor en deux sociétés distinctes, l’une pour les hôtels, l’autre pour la société de services. Le 15 décembre 2009, le conseil d'administration d'Accor s'est prononcé à l'unanimité moins une voix en faveur du projet de scission des activités d'hôtellerie et de services du groupe. Les fondateurs d’Accor

Novotel à Lille 1974 : ouverture du premier Ibis à Bordeaux et rachat de la marque Courte Paille 1975 : rachat de la marque Mercure 1980 : reprise du groupe Sofitel comptant 43 hôtels et 2 centres de thalassothérapie 1982 : prise de contrôle de Jacques Borel International 1983 : naissance du groupe Accor 1985 : lancement des hôtels Formule 1 1990 : reprise du Motel 6 aux Etats-Unis. Accor devient leader mondial de l¶hôtellerie 1991-1997 : diversification du groupe avec l¶acquisition de la

reconnues. -Le groupe Accor accorde une place à l’ innovation et à la R&D, dans un souci d’une offre de services de qualité. Concernant le produit, le groupe Accor propose 12 chaînes allant de la gamme très économique (formule1) aux hôtels très haut de gamme (Sofitel). -Ce dernier, grâce à une segmentation de l’offre peut répondre aux besoins d’une plus large clientèle. En effet, sa clientèle se compose de professionnels, d’entreprises, de familles, de couples et de célibataires. -Il dispose d’un

résidais depuis 4 ans à Tahiti et choisir Brest comme lieu de stage me semblait une évidence. C’est l’Holiday Inn de Brest qui a retenu ma candidature. De juin à août 2004 j’ai donc effectué mon stage de seconde année BTS dans cet établissement. 1/ Hôtel Holiday Inn à Brest 1. Brest Ville située à l’extrême pointe de la Bretagne, Brest n’est pas une ville étape. Elle traîne une réputation de ville terne. Cela vient certainement du fait qu’elle a été reconstruite rapidement après la seconde guerre

2009; une marge opérationnelle des Services Prépayés supérieure à 40% sur l'année. - Dans l'Hôtellerie, aucune amélioration majeure de l'activité n'est attendue au second semestre; le renforcement du plan d'économies de coûts opérationnels dans les hôtels filiales, qui sera porté de 120 à 150 millions d'euros, devrait assurer le maintien du taux de réactivité de 35%. - Au niveau groupe, des économies de coûts de support de 80 millions d'euros devraient être réalisées sur l'année. Stratégie

de l’anglais, et dans l’optique de le parfaire, mon choix s’est orienté vers les hôtels parisiens de catégorie internationale. De plus, j’ai préféré en premier lieu les gros porteurs pour leur bonne réputation quant à leur organisation interne qui illustre parfaitement les exemples que nous avons en cours. J’ai donc postulé en tant que réceptionniste pour plusieurs hôtels comme le Sofitel porte de Sèvres, le Sofitel Bercy, le Concorde Lafayette, … et le Méridien Montparnasse s’est montré particulièrement