Hotellerie Stress Au Travail

– LE MIRAIL CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DES INDUSTRIES DE L’ALIMENTATION MASTER MANAGEMENT DES INDUSTRIES DU TOURISME ET DE L’HOTELLERIE Parcours « Management des industries du tourisme et de l’hôtellerie» Parcours « hôtellerie-restauration » MÉMOIRE DE DEUXIEME ANNÉE Opportunité du marché Toulousain quant à la création d’une entreprise traiteur Présenté par : Cécile DIMUR Année universitaire : 2008-2009 Sous la direction de : Paul-Emmanuel PICHON Le

Technologie- Berrechid- Projet de fin d’études Le marketing RH et sa contribution à limiter le turnover Réalisé par : Sabrine OUDRHIRI HASSANI Encadré par : Pr. Hanane ELLIOUA Année Universitaire : 2012/2013 1 Dédicaces Je tiens à dédier ce modeste travail, comme preuve d’affection, de respect et d’admiration, à :  A mes parents qui ont cultivé sans relâche les principes d’une bonne éducation, d’un suivi permanent et une attention toute particulière à mon cursus  A mes frères et ma sœur pour leurs

Ahmadaly : Responsable du groupe-projet / Management général. • Marie Angebaud : Adjointe du Responsable et chargée de la communication interne. • Louis Arguillère : Chargé du respect du Planning et de la charge de travail. • Julien Abaleo  : Chargé de la diffusion et de la synthèse de l’information. • Loubna Berady  : Chargé de coordonner les recherches et les contacts avec l’entreprise. Nous avons réparti ces rôles en fonction du

assurent une continuité depuis la formation jusqu’à l’insertion dans l’entreprise. Hormis la découverte d’un nouveau secteur d’activité, le stage a pour objectif essentiel de forger chez l’étudiant le sens d’adaptation en intégrant un groupe de travail structuré. Ce stage permet ainsi à l’étudiant d’avoir un atout supplémentaire par rapport aux formations acquises au cours du cursus universitaire. C’est pour ces raisons que nous -étudiants de troisième année- avons été tenus d’effectuer un stage

scientifique……………………….33 Chapitre II : Dépouillement et analyse du questionnaire……………………..35 Conclusion générale……………………………………………………………58 Bibliographie et Webographie…………………………………………………60 Annexes………………………………………………………………………...61 REMECIEMENTS Au terme de ce travail, on tient à adresser nos sincères remerciements à : * Notre encadrante Mme Loubna.Lahlou, professeur à l’ESTM pour son suivi et son soutien permanents. On saisit cette bonne occasion pour exprimer notre profonde gratitude : * A tous les

L’objectif de cette phase qualitative est de comprendre en profondeur l’évaluation du personnel en contact par le client. Par conséquent, nous avons privilégié la richesse du contenu, et la diversité des répondants (Evrard, Pras et Roux 2003). Nous avons travaillé sur un échantillon de convenance et nous avons interrogé des personnes ayant des profils différenciés en termes d’age, de genre et de CSP. L’échantillon se compose de 136 individus (98 femmes et 38 hommes), l’âge des interviewés varie entre 19 et

Modernisation de l'Hôtellerie Française, sert à aider les hôteliers à y voir plus clair dans la vente de leurs prestations. Parler d’évidences peut toujours ennuyer, voire agacer. Et pourtant. Depuis près de 30 ans que j’observe les hôteliers au travail, je me rends compte qu’ils sont souvent très timides quand il s’agit de rechercher des clients pour remplir leur hôtel. Ils ignorent fréquemment tout sur ces derniers : leurs attentes, les raisons pour lesquelles ils ont choisi leur hôtel, comment

l’analyse de la situation de travail - du programme de formation - de documents pertinents (parutions professionnelles, répertoires,…) - de sites internet pertinents criteres generaux de performance - Utilisation judicieuse du plan de formation. - Repérage pertinents des renseignements. - Exactitude de l’interprétation des informations Précisions sur le comportement attendu Critères particuliers de performance A. S’informer sur le marché du travail dans le domaine de la restauration

libération de constituants graisseux dans le sang les facteurs génétiques ·                          Un déséquilibre psychoaffectif ·                          Une angoisse ·                          Une anxiété ·                          Un stress répétitif               On parle d'obésité gynoïde quand l'excès de graisse se situe principalement au niveau des cuisses comme c'est habituellement le cas chez la femme ("culottes de cheval"). On parle d'obésité androïde quand les dépôts

généralement le domaine des parcs de loisirs dans un contexte évoluant en permanence. La seconde partie de ce mémoire portera sur l’entreprise d’accueil, à savoir, son équipe, son mode de fonctionnement et plus précisément le service événementiel. Ce travail sera complété par une dernière partie qui traitera de l’expérience passée en alternance au sein de l’entreprise d’accueil et de la problématique exposée plus haut, tout en essayant d’y apporter une réponse. (Que je n’ai pas encore trouvée). Partie