Hôtellerie

N C E D U M A N A G E M E N T D A N S L E S E CT E U R D E L’A C C U E I L FR Programme de Diplôme Gestion en hôtellerie et restauration V OT R E A M B I T I O N V OT R E S C E N A R I O Le Diplôme de gestion en hôtellerie et restauration de l’Ecole hôtelière de Lausanne est destiné aux professionnels ayant déjà à leur actif une ou deux années d’expérience en hôtellerie. Ce programme intensif et novateur encourage l’entreprenariat dans le secteur de l’hôtellerie. Son but est de stimuler

L’HÔTELLERIE ET DE L’ALIMENTATION MASTER TOURISME ET HÔTELLERIE Parcours « Management de l’Hôtellerie et de la Restauration » MÉMOIRE DE PREMIÈRE ANNÉE La fidélisation client dans les chaînes hôtelières intégrées Présenté par : Anne BENHARRATS Année universitaire : 2013 - 2014 Sous la direction de : Moufida Touihri UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II - LE MIRAIL INSTITUT SUPÉRIEUR DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE L’ALIMENTATION MASTER TOURISME ET HÔTELLERIE Parcours « Management de l’Hôtellerie et de la

étudiante en Master 1  En 2002, j’ai obtenu le baccalauréat puis continué le cursus en langue Française, Mineure Tourisme et Hôtellerie, à l’université HUFLIT au Vietnam. En 2005, je suis venue en France pour poursuivre mes études supérieures. Je me suis alors orientée vers la discipline « Géographie », en me spécialisant dans le secteur touristique et hôtellerie pour le Master. Je fais actuellement le stage à Ho Chi Minh ville, Vietnam jusqu’en Septembre 2010 dans le cadre de la

BTS HÔTELLERIE- MERCATIQUE – Eléments de corrigé du DST N°2 DU 15/11/2013 - 2ième PARTIE : ENTRAINEMENT A L’EXAMEN (12 pts) LA CERTIFICATION DE LA QUALITE - BTS Hôtellerie Restauration– OPTION A 2005 Introduction Créés originellement pour les denrées agricoles (exemple, le Label Rouge), les labels concernent aujourd’hui différents produits et services, dont l’hôtellerie et la restauration. Le label «Logis de Charme» est une des déclinaisons thématiques développées par la chaîne des Logis de

étrangère…………… OUI NONType de situation (cf. listedes 9 situations définies par le programme de l’examen) : Renseigner client voyage | L’ORGANISATION CONCERNEE | Nom : Comfort Inn Victoria Hôtel | Adresse : 18 – 24 Belgrave Road - London |Activité : Hôtellerie | Département ou service : Réception | LE CONTEXTE DE LA SITUATION | CONTEXTE MANAGERIAL : J’ai travaillé durant un mois à Londres dans l’hôtel Comfort Inn Victoria.Monmanager, délègue des missions aux réceptionnistes y travaillant, et ce sont

dimension éthique d’un tourisme et d’une hôtellerie responsables, soucieux de préserver la dignité et l’intégrité physique et morale des enfants et des adolescents, Les publics visés dans la circulaire : Sont impliqués en priorité, les publics qui suivent les formations les plus concernées par l’expansion du tourisme sexuel impliquant les enfants : - BTS ventes et productions touristiques, - BTS animation et gestion touristiques locales, - BTS hôtellerie restauration, - BTS responsable d’hébergement

secteur L’élève doit : - se rendre sur le site http://www.inrs.fr/accueil/secteurs/commerce-service/hotel-restaurant.html - répertorier les 7 risques auxquels les employés du secteur hôtellerie restauration sont les plus exposés Les risques les plus courants auxquels les employés du secteur hôtellerie restauration sont :  Risque 1  Risque 2  Risque 3  Risque 4  Risque 5  Risque 6  Risque 7 B) Vocabulaire de la prévention L’élève doit rechercher

HRAEEJ LE RELAIS SAINT JEAN B.T.S. Hôtellerie Restauration CORRIGE Option A : Mercatique et Gestion Hôtelière Éléments de corrigé de l’étude de cas d’économie et de gestion. Durée : 5 heures Le Relais Saint Jean Proposition de barème sur 140 Avertissement : La circulaire d'organisation précise que la nature de l’épreuve impose, pour sa correction, la convocation de professeurs d’économie et gestion, qui enseignent l’environnement économique et juridique, la mercatique et la gestion

lieu, date. Objet : Candidature pour un contrat d’apprentissage. Madame, Actuellement en classe de ___ au ____ à ______,j’ai choisi de poursuivre ma scolarité en Bac Technologique Hôtellerie dès la rentrée prochaine. L’Ecole _________ peut m’accueillir sous réserve qu’un employeur puisse m’engager dans le cadre d’un contrat d’apprentissage. L’apprentissage se déroule dans un hôtel-restaurant offrant tous les cadres nécessaire à cette formation polyvalente ,c’est pourquoi je vous propose

l'hôtellerie économique, la cristallerie, la haute parfumerie. Sous les marques CRILLON et CONCORDE HOTELS & RESORTS, le pôle hôtellerie de prestige de Groupe du Louvre réunit 27 hôtels prestigieux, implantés dans des sites de premier plan, partageant une même vocation : faire du séjour de chacun de leurs hôtes un moment d’exception. LOUVRE HOTELS, le pôle hôtellerie économique de Groupe du Louvre, est le second groupe hôtelier Européen avec plus de 800 hôtels sous quatre marques (Kyriad Prestige