Hôtellerie

* Hôtellerie économique (1 étoile). Les garanties générales apportées par le nouveau classement : Un accueil soigné dans un établissement propre et entretenu mettant à disposition des équipements adaptés pour les familles.
Une information complète et fidèle sur les prestations de l’établissement.
Des chambres avec un niveau de confort et d’équipement minimum attendus. Le traitement et le suivi des réclamations reçues dans l’établissement.
Une équipe citoyenne sensibilisée à l’accueil des clients

Cedex 2 (Wolfisheim) Tél 03 90 20 70 00 - sdis67@sdis67.com www.sdis67.com Le Service Appui à l'Hôtellerie-Restauration de la CCI a conçu une fiche d’information pratique sur la réglementation de sécurité contre les risques d’incendie en hôtellerie-restauration. Elle est en téléchargement ci-dessous. Sécurité incendie dans les ERP - See more at: http://www.strasbourg.cci.fr/services-aux-entreprises/appui-et-conseils/tourisme/conseils/120-la-securite-contre-les-risques-dincendie-dans-les-hotels-et-les-restaurants#sthash

06/01/2010 * P. Carbillet « classement: progrès ou usine à gaz ?» L’hôtellerie-restauration, article spécialisé du 13/01/2010 * M. Antoine « une prise de risque a soupesé » HR infos, article spécialisé 01/02/2011 * Comité Modernisation Hôtellerie Française « lettre d’information »,article spécialisé du 01/04/2010 * S. Raynaud « classement des hôtels de tourisme », L’hôtellerie-restauration, article spécialisé du 03/04/2010 * P.Carbillet « un classement hôtelier européen» l’hôtellerie-restauration

de sécurité) Le prix de la location et les conditions de réservation (arrhes, dépôt de garantie ou caution) Les conditions de résiliation du contrat Toutes autres clauses non abusives que vous jugez bon de préciser La fixation des prix en hôtellerie Quand on lit la littérature consacrée à la fixation des prix en général ou dans l'hôtellerie en particulier, on y trouve un certain nombre de méthodes, les unes proposées par les financiers, les autres par les spécialistes du marketing ou du Revenue

faisaient foi, ce qui permettait aux fraudeurs de doubler leur gain. L’utilisation de ces logiciels s’est diffusée chez les détaillants spécialisés dans les activités saisonnières dans lesquelles les espèces sont couramment manipulées (coiffure, hôtellerie, restauration). RAPPORT 2006 : Chapitre IV Page 15 sur 17 Certains logiciels de gestion d’officine peuvent aussi être affectés par ces failles, ce qui pose un problème de fond, leurs titulaires disposant par dérogation étatique d’une exclusivité

Valençay Petite commune situé dans l’Indre et dans l’espace naturel du Boischaut Nord. On y trouve environ 2 065 habitants. Valençay est également connu pour ses 2 AOC pour le fromage et le vin. Elle est située à 42 km de Châteauroux, 44 Km d’Issoudun, et 80 Km de Tours. I- Histoire de Valençay • Un ancien château féodal : il semble que le domaine gallo-romain du nom de Valens soit à l’origine du site de Valençay. • Au Xème siècle : un donjon est érigé, c’est par la suite

------------------------------------------------- SERVUCTION Le Service en Action. C’est la recherche de la qualité dans les services que l’on va apporter au client. La qualité, c’est l’ensemble des éléments immatériels et matériels (serviettes tachées ou moquettes brulées, décoration agréable). Ces deux éléments sont souvent perçus de manière subjective et ils contribuent au bon déroulement d’une prestation la plus parfaite possible. Une démarche qualité est la mise en œuvre de tous les moyens

Pour une entreprise, quel que soit le secteur concerné, essayer de comprendre le comportement des consommateurs est une chose, mais cela ne suffit pas. En effet, comment satisfaire les chalands actuels et potentiels s’il n’existe pas une certaine homogénéité de clientèles? Comment agir de façon cohérente en terme de communication, produit, prix, distribution si la cible de la firme n’est pas ou peu déterminée? En fait si l’on ne connaît pas vraiment «sa cible». Même si aujourd’hui les entreprises

Les nouvelles technologies ( NTIC ) dans les entreprises d’hôtellerie restauration SOMMAIRE Définition : NTIC : Les nouvelles technologies de l’informations et de la communications, regroupent les techniques utilisées dans le traitement et la transmission des informations, principalement de l'informatique, de l'internet et des télécommunications. Multimédia : Le mot multimédia est un buzzword apparu vers la fin des années 1980, lorsque les CD-ROM se sont développés. Il désignait alors

Restauration et connaissance des boissons LE PETIT-DEJEUNER Sommaire : Présentation du petit déjeuner : -1/ Les horaires -2/ L’organisation -3/ Le personnel -4/ Les locaux -5/ Le matériel Les différentes formules proposées : -1/ Le prix -2/ Présentation -3/ Composition du buffet Présentation du service petit-déjeuner 1/ Les horaires du petit-déjeuner : Effectuant ma période de formation à l’hôtel restaurant grill campanile de Moirans (Grenoble nord)