Hôtellerie

L’Aquitaine Introduction L’Aquitaine est une région du Sud- Ouest de la France. Elle est la 6ème région la plus peuplée de France avec 3 136 207 d’habitants. La région a une superficie de 41 308 km², le chef- lieu est Bordeaux et les habitants sont les Aquitains. Cette région est composée de 5 départements : La Dordogne qui est aussi un affluent de la Garonne et qui a pour préfecture Périgueux. La Gironde qui est le plus vaste département de France métropolitaine et qui abrite le chef-

►Carte d’identité Superficie : 301000 km2 Habitants : 60 millions. Limites géographiques :  France, Suisse, Autriche, Slovenie  Mer Méditerranée, Tyrrhénienne, Ionienne, Adriatique Capitale : Rome Monnaie : Euro (anciennement la lire). Point culminant : Monte Bianco 4 807 m (Mont Blanc) L’unification italienne s’est faite le 17 mars 1861 ►Organisation administrative L’Italie est composée de 20 régions et de deux îles : Val d’Aoste, Piémont, Ligurie, Lombardie, Trentin, Frioul, Vénétie, Emilie

Votre fiche horaire personnalisée Flandres Gare Aller Mode Heure de départ 06h35 Heure d’arrivée 08h16 Jours de circulation Les Lundis 23, 30 Avril 2012 Les Mardis 17, 24 Avril 2012 Les Mercredis 18, 25 Avril - 2 Mai 2012 Les Jeudis 19, 26 Avril 2012 Les Vendredis 20, 27 Avril 2012 Les Lundis 23, 30 Avril 2012 Les Mardis 17, 24 Avril 2012 Les Mercredis 18, 25 Avril - 2 Mai 2012 Les Jeudis 19, 26 Avril 2012 Les Vendredis 20, 27 Avril 2012 Les Lundis 23, 30 Avril 2012 Les Mardis 17, 24 Avril 2012

MODE | PRINCIPE | CONTROLE | ESPECES EN EUROS | Tous commercant doit accepter le paiement en espèces, cependant il y a une limite de 3000€, et le client peu donc être amené à faire l'appoint jusqu'à 460€. | Des detecteurs de fausse monnaie sont installé suite à de plus en plus de contrefacons de billets. Chaque commerçant doit confisquer les coupures falsifiés et les remettres à la Banque de France. | CHEQUES | Il est possible de n'encaisser un chéque qu'à partir

http://danzcontrib.free.fr/lexique_francais_anglais.php?liste=B#reponses Vocabulaire de l'hôtellerie et la restauration Vocabulary for the hotel and catering industry * à court de personnel * short-staffed, adj. * à emporter * takeaway, adj. * à pâte molle * soft, adj. * à point * medium cooked, adj. * à point * medium rare, adj. * à titre gracieux * complimentary, adj. * abaisse * thin layer of pastry, n. * abats * organ meats, n

Rapport de stage opérationnel Juin - Juillet 2009 Sofitel Vichy Les Célestins**** 1) Présentation de l’entreprise. J’ai choisi de faire mon stage opérationnel de première année dans un hôtel de luxe. Le seul ayant répondu favorablement à ma demande fut le Sofitel Les Célestins**** de Vichy dans l’Allier. Cet hôtel fait partie du groupe Accor mais est aussi une part non négligeable de la Compagnie Fermière de Vichy qui regroupe un ensemble d’établissements situés à Vichy et dans ses

Secteur de l’hôtellerie et de la restauration Analyse sectorielle détaillée des compétences naissantes et activités économiques dans l’Union européenne Commission européenne Soumis à la Commission européenne, DG Emploi, affaires sociales et égalité des chances. Réalisé par: Oxford Research DG EMPL — projet VC/2007/0866 Secteur de l’hôtellerie et de la restauration Ce rapport est publié dans le cadre d’une série d’analyses prévisionnelles sectorielles sur les nouvelles compétences

Session 2013 Brevet de Technicien Supérieur HÔTELLERIE RESTAURATION OPTION A : MERCATIQUE ET GESTION HÔTELIÈRE ÉTUDE ÉCONOMIQUE, JURIDIQUE ET DE GESTION DE L’ENTREPRISE HÔTELIÈRE Durée : 5 heures Documents et matériels autorisés : - Listes de comptes du plan comptable hôtelier et du plan comptable général - Calculatrice de poche à fonctionnement autonome et sans imprimante (circulaire 99-186 du 16/11/99) - Tables financières et statistiques. Tout autre matériel est interdit.

1 MASTER TOURISME Parcours « Management en Hôtellerie-Restauration » MASTER DEUXIÈME ANNÉE FICHE INTERMÉDIAIRE DE MÉMOIRE La RSE en hôtellerie haut de gamme Présenté par : Fabienne DAGEVILLE Année universitaire : 2021 – 2022 Sous la direction de : Laurent BARTHE 2 I. Rappel de la problématique du mémoire de Master 1 Lors de ma première année de master, mon mémoire s’est porté sur le thème du développement durable en hôtellerie haut de gamme et plus précisément sur un de ses

Introduction La branche du tourisme et des voyages est l’un des secteurs les plus porteurs au monde et un important moteur de développement économique. S’il est hautement rentable, ce domaine d’activité est également extrêmement sensible à l’instabilité économique et politique et n’a donc pas été épargné par la récession. Le tourisme est cependant un secteur solide qui pourrait constituer l’un des piliers de la reprise économique. En 2008, conséquence de la crise financière internationale survenue