Hotels Apollinaire

Maîtrise Notre-Dame Stage du lundi 24 Février au Vendredi 28 Février 2014 Hôtel- Restaurent Otelinn ( Inter-Hôtel) Sommaire : Couverture.

agence ou effectue ce même travail en tant que gérant. Il définit les produits vendus par l'agence en corrélation avec les tours opérateur et en adéquation avec sa clientèle. Il choisi et négocie les contrats pour le transport des vacanciers, les hôtels, les professionnels des loisirs et des sites touristiques. Le directeur financier de l’agence : S’occupe de la gestion du budget de l’agence et sa répartition sur les services. Ainsi, pour tout achat de matériel :  Etablissement du budget

Introduction J'ai choisi d'étudier hôtellerie car j'ai des notions de ce secteur, mon père ayant eût un hôtel quatre étoiles dans une ville de province, j'ai pu apprendre beaucoup de choses tant en gestion que sur « le terrain ». J'ai trouvé intéressant de faire mes recherches sur l'hôtellerie pour en apprendre davantage. Je pourrais ainsi trouver un emploi, un stage dans un grand hôtel et rien ne sera plus, pour moi, une énigme ! Seulement j'ai décidé de m’intéresser aussi à Paris car c'est

Lille 1974 : ouverture du premier Ibis à Bordeaux et rachat de la marque Courte Paille 1975 : rachat de la marque Mercure 1980 : reprise du groupe Sofitel comptant 43 hôtels et 2 centres de thalassothérapie 1982 : prise de contrôle de Jacques Borel International 1983 : naissance du groupe Accor 1985 : lancement des hôtels Formule 1 1990 : reprise du Motel 6 aux Etats-Unis. Accor devient leader mondial de l¶hôtellerie 1991-1997 : diversification du groupe avec l¶acquisition de la Compagnie

le marketing des services se développe de plus en plus. Beaucoup de sociétés investissent aujourd’hui dans le marketing des services : les banques et les compagnies d’assurances, les sociétés de tourisme et de loisirs, les compagnies aériennes, les hôtels et restaurants… 1. Pour faire simple Le marketing des services, c’est le contraire du marketing des produits En fait, on appelle « marketing des services » toutes les prestations qui sont réalisées par une entreprise et que vous ne pouvez pas

Noé philippe Conduite et présentation d'étude technique 2013/2014 option B Remerciements Je tiens a remercier tout particulièrement l'équipe du Grand hôtel du lido de m'avoir accueillit en tant que stagiaires pendant ses quatre mois ainsi que : Monsieur Lormand pour m'avoir accueillit dans son établissement Mr Crenn pour m'avoir encadrer et former tout au long de cette période. Je tiens également a remercier toute l'équipe de restaurant

consultance, le bâtiment et les travaux publics, la santé... C’est révélateur. Ces formations sont aujourd’hui proposées en très courte durée (1 à 2 mois) et courte durée (jusqu’à 6 mois), par des promoteurs qui louent une ou des salles de cours, dans un hôtel ou ailleurs, juste le temps de la formation, après que le seuil de rentabilité des inscriptions ait été atteint. Au cas contraire, la formation annoncée est simplement reportée ou annulée. Dans ce domaine, les «cabinets» excellent, à côté des soit-

tout compris » leur apparaît comme l’archétype d’un tourisme ne respectant pas les principes du tourisme durable. Quel que soit le pays de destination, les touristes y voient un modèle de consommation standardisé et sans surprise : « les grands hôtels se ressemblent tous ; au Mexique ou en Tunisie, il n’y a pas de grande différence ». Surtout, tout leur semble marqué par la surabondance et le trop-plein : la nourriture, la boisson, la piscine, les animations, le nombre de touristes. S’ajoute

DU LIEU D'ACCUEIL L'établissement dans lequel se déroule mon stage est un hôtel de la marque Ibis Budget, d'une capacité de 97 chambres, où je découvre le poste d'hôtesse d'accueil en hôtellerie. L'hôtel appartient au groupe français Accor, premier opérateur hôtelier européen et sixième au niveau mondial, présent dans 92 pays. Le groupe détient une quinzaine de marques, dont les plus connues sont Sofitel, Novotel, Hôtel F1, Ibis, Ibis Styles et Ibis Budget. L'établissement fonctionne grâce à

mixte un bassin ludique un hammam hommes un hammam femmes une salle de repos et tisanerie une salle de gymnastique une salle de fitness salon de coiffure Type de clientèle et concurrence directe : Le Kenzi Menara Palace est un hôtel 5 étoiles situé en pleine zone de l’agdal à Marrakech qui est une zone hôtelière par excellence. Il est entouré de plusieurs entreprises hôtelières ce qui crée une forte concurrence, chose qui n’est pas en sa faveur. Malgré ceci, l’hôtel garde une