Huilerie

 HUILERIE DE SOUSS BELHASSAN Table des matières Introduction……………………………………………………………………………………3 Description de l’entreprise…………………………………………………………………….4 Présentation de la société d’accueil «  H.S.B » et les taches effectuées : 5 1-Historique : 5 2-Fiche signalétique…………………………………………………………………..…… 6 3-Organigramme de structure : 7 4- Les produits commercialisés et les concurrents………………………………………….8 6- Le positionnement et La méthodologie du positionnement  commercial………………

UNIVERSITE IBN ZOHR ECOLE NATIONALE DE COMMERCE ET DE GESTION AGADIR Mohamed Issam AKIDI Audit du système de Management de la qualité Les Huileries de Souss Belhassan SOMMAIRE • Remerciements • Introduction générale • Etude théorique Présentation des huileries de sous Belhassan Aperçu générale sur la qualité - Définition générale de la qualité - Les normes ISO. Approche théorique de l’audit • Etude pratique Questionnaire d’audit : Liste de pointage. Résultats et commentaires

Lesieur a connu plusieurs opérations de fusion. En 1973, un groupe danois crée l’entreprise SIHAM (société industrielle des huiles au Maroc), produisant à cet époque que 5 tonnes par jour. En 1945, elle rejoint l’Union Industrielle des grandes huileries composées des entreprises (GALIA, HSM, SIOM) et deviendra Unigral Cristal en 1973. Nationalisée en 1974 et intégrée à l’ONA, Unigral Cristal rejoindra Lesieur Afrique qui sera prise à son tour par le groupe ONA. Les deux entités fusionnent pour

corps professoral et administratif de l’EST pour leur dévouement à améliorer la qualité de notre formation. On doit vivement témoigner notre profonde gratitude en exprimant notre respectueux remerciement à M. Ahmed OUBARI Directeur Générale des huileries de souss Bel Hassan, qui nous a accordé l’accès aux données de la société afin de se familiariser avec l’esprit entrepreneuriale et développer nos attitudes économiques. Nous voudrions également adresser un grand merci à M. Jawad ABILLOUCH Directeur

  INDEX 2 1. Introduction 2. Caractéristiques et situation du Secteur Oléicole 2.1. Espagne-Andalousie 2.2. Maroc- Région de Tanger-Tétouan, Région Taza-Al Hoceima-Taounate et Région de l’Orientale 3. Diagnostic de l’État Technologique des Huileries et des Coopératives Andalouses et Marocaines 3.1. Andalousie 3.2. Maroc 4. Diagnostic de l’État Technologique des Régions Hispano-Marocaines : Scénario prévisible 5. Conception d’un programme de Transfert Technologique : Défis du Secteur Oléicole

demande a baissé trois années successives (2006, 2007 et 2008) avant de repartir à la hausse en 2009, avec 363 000 tonnes. Un oligople et un leader incontesté. Le secteur des huiles de table ne comporte que cinq opérateurs : Lesieur Cristal, Les Huileries du Souss, Savola, SIOF et Les Conserves de Meknès. Le premier, Lesieur Cristal, domine le marché avec 62% de part de marché en 2009. Savola, filiale du groupe saoudien Afia International, est entrée sur le marché en 2004, suite à la libéralisation

renforcement du soutien au secteur. 5. Industrie oléicole À la fin des années 2000, l’industrie oléicole algérienne était composée majoritairement d’huileries traditionnelles. Installations - huileries traditionnelles………………….. - huileries avec presses ou super-presses - huileries modernes ……………………… Total huileries ………………………………. Nombre 1 400 85 165 -------------1 650 Dans ce contexte, en vue de moderniser le secteur de l’extraction de l’huile d’olive pour améliorer la qualité du produit, les autorités

Description générale 1. L’entreprise 1.1 Historique La société des Huileries de Souss Bel Hassan a été crée en 1976 par Mr.BELHASSAN. Son projet d'installation de l'unité industrielle fut agrée par l'administration en 1974. Les premiers travaux de fondation ont débuté en 1975. En 1976, l'usine a commencé sa production d'huile de table pour un essai de 200 tonnes de COLZA. A l'origine, c'était une société de personnes dont le capital était l'apport d'une seule personne. Le

concurrents les plus vigoureux sont en nombre limité. III-2-1. Huilerie et raffinerie On trouve principalement : ✓ LESSIEUR CRISTAL (Casablanca) elle fabrique ❖ les Huiles de table: CRISTAL, HUILOR, LESSIEUR. ❖ les Huiles d’olive : MABROUKA, JAWHARA, ✓ SAVOLA Maroc (Afia, El Arabi et Hala), ✓ Huilerie BELHASSANE, ✓ OLEOR(Kenitra), ✓ SICO(Casablanca), ✓ SOMIO(Fès), ✓ Huileries de Meknès ✓ SIOF (Fès), ✓ Huileries du Sousse (Agadir), ✓ SUDEXPORT, ✓ SOMATAZI ✓ …etc

stage, il apparaît opportun de le commencer avec des remerciements. Tout d’abord, je remercie sincèrement Monsieur le directeur de la société les ‘’Huileries du Souss Belhassan’’ Mr. AHMED OUBARI, qui m’a accordé l’autorisation de passer mon stage au sein de la société, ainsi que tout les cadres administratifs et le personnel des Huileries. Je tiens à témoigner ma profonde grattitude à Mr.M’HAMED OUBARI le directeur commercial de « H.S.B », ainsi qu’à l’ensemble du personnel du service