Hydrolyse

figure montre que le dioxyde de soufre et les oxydes d'azote, produits par les usines et les gaz d'échappement, sont transportés dans l'atmosphère. Ils tombent sur terre par dépôt sec ou produisent des acides sulfuriques et nitriques par oxydation ou hydrolyse. Ces acides sont déversés sur terre par dépôt humide local ou forment des nuages acides, qui peuvent se déplacer jusqu'à 1 500 kilomètres de la source, avant de retomber sur terre. Ces acides pénètrent ensuite dans le milieu aquatique par ruissellement

plantes, glucides proviennent ++ du saccharose et amidon Rappels : Saccharose  (disaccharide) = glucose + fructose  formé dans cytosol Amidon (polysaccharide) = polym de Glucose  formé dans chloroplaste Ces photoassimilats doivent etre hydrolysés en glucose : Degradation saccharose : saccharose ∑ase ou invertase (cytosol ou vacuoles) 1 glucose + 1 fructose Dégradation amidon : hydrolases = α amylase, β amylase, dextrinase limite et α glucosidase (chloroplastes) X glucose Ou degradation

dénaturation va entraîner la rupture des liaisons hydrogènes qui va conduire à la séparation des 2 brins. Sous certaines conditions on peut renaturer l'ADN en double brin dans ce cas on dit que la réplication est réversible. On peut détruire l'ADN par hydrolyse pour rompre les liaisons covalente. Alors que les liaisons de l'ARN pourront être détruites aussi par une solution à pH basique = dénaturation irréversible de l'ADN. Température de fusion de l'ADN La température

Enchainement d’acide aminés Lipides : Graisses Composant membrane Reserve d’energie Enzyme : Polysaccharides (amidon par ex.) sont digérés par des enzymes pour devenir des sucres simples (polymère->dimère, monomère..) Enzyme facilite hydrolyse (casse avec l’eau des polymères). Exemple d’enzyme : amylase (présent dans salive et sucs pancréatiques). La réaction a lieu à la surface de l’enzyme, cavité appelé site actif (polymère se lie d’une façon pour réagir plus facilement avec un molécule

l’action du système racinaire Altération = modifications chimiques par l’eau et les substances dissoutes (O2, CO2, acides organiques…) dissolution des roches calcaires: CaCO3 insoluble + CO2 + H2O ⟶ Ca(CO3H2) soluble ⇒ décarbonatation de la roche hydrolyse des minéraux silicates (feldspaths, micas…) ⇒ production d’argiles (qui ont la capacité de piéger l’eau) Apport de la matière organique Litière : toute la MO en décomposition (végétaux, animaux etc…) Par les débris aériens formant la litière ainsi

5. A l’aide du document2, préciser le rôle de l’acide sulfurique. L’acide sulfurique joue le rôle de catalyseur. 6. Que se passe-t-il lorsque de l'eau froide est introduite dans l'erlenmeyer? L’eau froide élimine l’anhydride éthanoïque par hydrolyse. 7. Comment la solubilité évolue-t-elle généralement avec la température? Expliquer l'intérêt de placer le ballon dans un bain d'eau glacée. Lorsque la température diminue, la solubilité diminue. Dans le bain d’eau glacée, la solubilité de l’aspirine

bonne réponse : (0,5 point pour chaque bon choix) 2.2.1 La réaction entre n molécules de diacide HOOC – (CH2)4 – COOH et n molécules de diamine HN2 – CH2 – CH2 – NH2 donne : a) Un polystyrène b) Un polyamide c) Un polyester d) Une hydrolyse 2.2.2 La relation entre la fréquence ν d’un photon et l’énergie E qu’il transporte est : a) 𝐸 = ν 𝐶 b) E = h c c) E = h ν d) 𝐸 = ν ℎ C = célérité de la lumière dans le vide et h = constante de Planck. 2

des techniques utilisées 3.1. L'évaporateur rotatif 3.2. Le lyophilisateur 3.3. La centrifugeuse 4. Manipulation éffèctués 4.1. Extraction Evaporation Sonication Lyophilisation Hydrolyse Conclusion Générale Bilan 7. Annexes HISTORIQUE -En 1180, Ulysse Gayon biochimiste et agronome francais né a Bouëx ( charente, france ) le 8 mai 1845, fonde la station agronomique et oenologique

utilisées.  4) On réalise la réaction de C sur le magnésium dans l'éther anhydre. Il se forme le composé E. Ecrire l'équation-bilan de la réaction.  5) Le composé E réagit avec le propanal pour donner en deux étapes (la deuxième étape est une hydrolyse) le composé F.      5-1) Ecrire les équations-bilans de ces deux étapes.      5-2) Déterminer la formule du composé F et donner son nom. Corrigé : 1) (A) a comme formule développée plane :   2) 2-1) 2-2) (B) est le 3-bromo-2,3-diméthylpentane       et

Pesticides 1- La concentration du composé dans le compartiment environnemental. Les concentrations les plus élevées sont enregistrées au cours ou immédiatement après l’application. Ensuite, la concentration diminue à cause de: Ø La dégradation hydrolyse, photolyse, biodégradation Ø Transport vers d’autres compartiments environnementaux La mobilité réduit la concentration du pesticide dans le compartiment traité, mais transporte les résidus dans les compartiments non traités, de la surface de la