Hydrophile

lipides/protéines dans lesquels les composants sont unis par des liaisons non covalentes. Certaines membranes contiennent aussi des glucides. 1°) Lipides Amphipatique: possèdent une région polaire hydrophile(chargée -) et une région apolaire hydrophobe. 3 types de lipides: – Phosphoglycérides – Sphingolipides tête hydrophile/queue hydrophobe. – Cholestérol (essentiellement cellules animales) 2°) Protéines (grande variabilité) 2 types principaux: - Intrinsèques: traversent membrane - Périphériques: à l'extérieur

que la membrane des globules rouges est constitué d’ une double couche de lipides, car on peut remarquer que sur le schéma, les lipides extrait des globules rouges, puis disperser dans l’ eau, une seule partie des lipides est contact avec l’ eau (hydrophile) et l’ autre n’ est pas en contact avec (

molécules amphiphiles, ayant une double affinité pour les matières aqueuses et huileuses. Ils possèdent une queue hydrophobe et une tête hydrophile. Partie hydrophobe hydrophile Partie hydrophile Au contact du sébum (substance lipophile), les tensio-actifs vont se regrouper en micelles autour des salissures pour les décoller des cheveux. La partie hydrophile de chaque molécule sera vers l’extérieur, et se fixera à l’eau au contact de celle-ci permettant ainsi l’élimination des salissures. Le

de relation de cause à effet entre la rigidité des IOLs en PMMA et la nécessité de leur stérilisation à l’oxyde d’éthylène. 9 Contrairement aux IOLs en PMMA et ceux en acrylique hydrophobe, les IOLs en acrylique hydrophile de même que celles en silicone se stérilisent facilement à la vapeur d’eau (Agence de Française & Haute vapeur elles de sécurité de sanitaire Santé, des produits Santé à la Autorité ou aux à la 2008). ne Conscients du fait que les techniques

Tensio-actif • Molécule amphiphile Lipides → lipophile / hydrophile •Solubilise 2phase non-miscibles →interaction phase apolaire / phase polaire hydrophile Peut for → mer des liaisons hydrogè ne Lipophile Eau Lécithine • Lipide présent en importante quantité dans le jaune d’œuf. • Phospholipide  un pôle hydrophile : la choline (+) et le groupe phosphate (-)  une queue hydrophobe : les acides gras(2) Etant à la fois hydrophile et lipophile, c’est un tensioactif. → La lécithine est donc

exigibles | Savoir qu’un lipide est un corps gras non miscible à l’eau. | |au BAC : |Savoir que la molécule d’un composé tensio-actif est constitué d’une partie hydrophile et d’une partie hydrophobe. | | |Interpréter le rôle d’un composé tensio-actif dans la stabilisation des émulsions. | Recette de mayonnaise

la migration en fonction de l'hydrophobicité des substances utilisées. C'est-à-dire que nous allons faire migrer sur un film de silice huit acides aminés dont six sont hydrophobes (Leucine, Alanine,Glycine,Valine,Proline,Phénylalanine) et deux hydrophiles (Histidine et Lysine) ainsi qu'un Résultats: tripeptide d'intérêt à composition inconnue. Ces molécules vont migrer selon leur affinité avec le Après la migration des acides aminés et du peptide d'intérêt: Document 1: Chromatogramme des acides

CASELLAS Sébastien CLERE Guillaume Master 2 Matériaux Qualité Management Promotion 2006/2007 SURFACES TRES HYDROPHOBES OU TRES HYDROPHILES : PREPARATION ET APPLICATION SOMMAIRE 1 2 Introduction ...................................................................................................................... 1 Partie théorique ................................................................................................................ 2 2.1 Définition..............................

substances non miscibles, mais qui reste mélangées grâce au savon. 2. La fixation du corps gras à l' aide du côté hydrophobe et des corps aqueux avec le côté hydrophile. 3. La dissolution des matières grasses 4. L’élimination des saletés et bactéries avec l’eau de rinçage. Hydrophile : Un composé est dit hydrophile (ou polaire) quand il est soluble dans l’eau, mais insoluble dans les corps gras. Lipophile : Un composé est dit hydrophobe (ou apolaire ou hydrophobe) quand il est

avec de l'eau sous forme gazeuse (humidité naturelle) ou liquide (pluie, étendue d’eau) ? - 4 - 1 - Comment la liaison hydrogène peut-elle disparaître ? - 4 - 2 - Qu'entraine la présence d'eau dans le bois ? - 4 - 3 - Quelle est la molécule la plus hydrophile des parois cellulaires ? - 4 - 4 - Les changements volumiques du bois sont-ils à l’origine des craquements ? > 5 - Que se passe t-il lorsque le bois est sujet à une contrainte ? - 5 - 1 - Ces déformations sont-elles une des causes des craquements