Hôtellerie Contrôle Interne

ésentation de mon stage au sein de PW…………………………………..9          Problématique :   Dans quelle mesure la mise en place d’un système de contrôle interne  peut­il se montrer efficace pour la prévention de la fraude ? Et quelle  démarche doit adopter le commissaire aux comptes pour l’audit de la  fraude ?    Première partie : La prévention de la fraude au sein de l’entreprise  I. Le contrôle interne au sein de l’entreprise    1) Définitions et principes…………………………………………………………….15  2) Objectifs…………………………………………………………………………………

Banque européenne d’investissement Charte de l’Audit interne Banque européenne d’investissement Charte de l’audit interne Charte de l’audit interne Juin 2013 Juin 2013 page 1 / 6 Banque européenne d’investissement Juin 2013 Charte de l’audit interne page 2 / 6 Banque européenne d’investissement 1. Charte de l’audit interne Politique L’Audit interne est une fonction essentielle dans la gestion de la Banque. Il aide la Banque en produisant des validations (« assurances ») indépendantes

monde   LE CONTRÔLE INTERNE : DEFINITIONS, CADRES DE REFERENCE   Définitions et objectifs du contrôle interne Cadres de référence : AMF ? COSO 2013 : objectifs Les composants du contrôle interne (COSO I, COSO II, le cadre de référence français de l'AMF) Les guides d’application   LES MANIFESTATIONS DU CONTRÖLE INTERENE DANS L’ENTREPRISE   La mise en place du contrôle interne dans les organisations (démarche, manifestations du dispositif) Illustration du dispositif de contrôle interne à travers certains

Association (AAA ) , le Financial Executive Institute ( FEI ) , l'Institut des Auditeurs Internes ( IIA ) , et l'Association nationale des Comptables (NAA ) . Cette commission est responsable de la publication des standards COSO. COSO est l’acronyme abrégé de Committee Of Sponsoring Organizations of the Treadway Commission, une commission à but non lucratif qui établit en 1992 une définition standard du contrôle interne et crée un cadre pour évaluer son efficacité. Par extension ce standard s'appelle aussi

significative du cycle vente-clients ; 2- Description du cycle vente-clients ; Partie I : 3-Les principales donné es significatives : 4- les objectifs du contrô le interne ; 5- é valuation des forces et faiblesses ; 6- Exemple de guide standard d’ é valuation du cycle ventes/clients ; 7-Questionnaire d'appré ciation du contrô le interne du cycle Ventes – clients, Partie II : 1 - les objectifs du contrô le des comptes 2 - Les comptes concerné s par le contrô le 3 - Procé dure gé né rale de contrô

et des ratios financiers • Choix en matière d’investissements, d’action commerciale, de politique salariale, de formation • Contrôle des coûts et des écarts • Gestion des achats et des stocks • Gestion du budget de fonctionnement • Préparation des documents à l’intention du comptable • Réalisation et contrôle des inventaires • Tenue de la caisse • Traitement des bons de livraison • Traitement des factures fournisseurs Compétences

105 L’organisation du temps de travail : de 43 à 39 ou 35 heures ?.................. 105 3 PARTIE ème Anticipation et aides adéquates Les aménagements envisageables du temps de travail LA MISE EN PLACE D’UN SYSTÈME D’EXPLOITATION L’ORGANISATION INTERNE La rémunération et l’intéressement..... 108 Les avantages en nature L’intéressement et ses critères 70 L’évaluation du personnel.................... 111 L’organisation fonctionnelle ................... 70 Les raisons d’être de l’évaluation L’évaluation

Spécificité du secteur hôtellerie restauration dans la mise en place du G.R.C Le marché de l'hôtellerie restauration est en pleine évolution et mutation. Il doit constamment s'adapter, non seulement face au changement de comportement des consommateurs, mais il doit aussi tenir compte des normes et des réglementations européennes qui bouleversent parfois les habitudes professionnelles. Suite à cela, la mise en place du GRC dans ce secteur, est devenue complexe et problématique. Pour accompagner

ECOLE SUPÉRIEURE D’HÔTELLERIE ESH PARIS HOTELSCHOOL PARIS·LILLE·LONDON B-ECOENMAN Date: 05/09/2012 BACHELOR DE GESTION HÔTELIÈRE BTS HÔTELLERIE RESTAURATION Arnaud BOUVIER Economie d’Entreprise et Management Syllabus Ce cours transversal utilise les savoirs acquis en marketing, en gestion, en techniques professionnelles (hébergement, cuisine et salle) et en stage pour donner aux étudiants des compétences en management : connaissance et organisation de l’entreprise, gestion des hommes et motivation

2010 & étude de fonctions rémunérations Hôtellerie Restauration et Tourisme SoMMAIrE InTroduCTIon A / LES MÉTIErS dE L’HÔTELLErIE 1 - Responsable des Ventes / Responsable Grands Comptes 2 - Yield / Revenue Manager 4 - Chef de Réception 3 - Directeur Commercial & Marketing / Directeur des Ventes 5 - Gouvernant Général page 7 page 8 page 10 page 12 page 13 page 14 page 15 page 16 page 19 page 20 page 21 page 22 page 23 page 24 page 25 page 26 page 27 page 28 page 29 page 30 page 31 page