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Stratégie Starbucks Sommaire * Introduction * Analyse Externe * Analyse du macro environnement * Analyse de l’industrie : Les 5(+1) Forces de Porter * Segmentation de l’industrie * Analyse Interne * Définition de l’entreprise * Analyse des ressources * Analyse des compétences * Analyse de la gouvernance d’entreprise * Diagnostic Final * Réflexion sur la situation d’entreprise * Développer des pistes de développement, des options possibles

Starbucks Etablissez des analyses PEST de marché et d’entreprise et intégrez les dans une analyse SWOT de la future politique européenne (et mondiale ) de Starbucks D’un point de vue sociologique, l’entreprise Starbucks s’intègre tout à fait dans la logique du « manque de temps » : les personnes sont de plus en plus pressées et attendent donc des prestations disponibles à tout moment dans la journée et surtout servies rapidement. Dès lors, le système de Starbucks correspond entièrement aux

Sommaire Chapitre  : Passer au marketing éthique et durable 1. Naissance du consommateur durable 1. Les nouvelles attentes du consommateur durable 2. Différence entre volonté et réalité 3. Le rôle à jouer pour les marques 2. Adapter le marketing au consommateur durable 1. Le marketing éthique 2. Course aux labels 3. Exemple de stratégie éthique et durable 3. Coopération et entraide : nouveau mot d’ordre du consommateur actuel 1. Influence du

Ressources humaines * Management * Localisation : implantation des sites de production et des ponts de ventes… * Marketing : place sur le marché, politique de prix, publicité et promotion, image de marque, action commerciale et vente, politique de distribution… Facteurs clés de succes(FCS) de Starbuck Analyse de la performance Diagnostic Externe : Analyse PESTEL Les facteurs politiques Le café est – dans le monde - un produit très consommé. La demande est importante

STARBUCKS L’entreprise Rachat de peet’s par starbucks, Cible les jeunes actifs de 25 à 55 ans plutôt moderne et majoritairement féminin Flexibilité de la carte réadapté selon les habitude culinaire Les marchés à faible culture du café sont les plus ciblé (faiblesse du maillage européen) de fort concurrent en Europe tel que Lavazza, Colombus, Segafredo... Les cafés starbucks sont des lieux non fumeur Pour limiter la concurrence starbuck rachette ses concurrent Concurrents peet’s, Mc Donald

Starbucks : analyse Chapitre 2 : Elaborer une stratégie et un plan marketing La chaine de valeur  Toute société remplit un ensemble de fonctions afin de créer, de fabriquer et de commercialiser ses produits. Les activités de base s’articulent autour de la séquence approvisionnement-fabrication-commercialisation-marketing-service. Les activités de soutien apportent l’appui nécessaire. * Approvisionnement : partenariats durables avec les fournisseurs, gestion optimisée et contrôle le plus

Bibliographie………………………………………… page 29 Introduction Le café a fait son apparition en Europe au XVIème siècle depuis sa popularité n’a jamais faibli. C’est sur cette valeur sûre que s’est bâti le succès de la chaine de cafés américaine Starbucks. Le premier café Starbucks voit le jour en 1971 à Seattle. C’est trois partenaires, Jerry Baldwin (professeur d'anglais), Zev Siegel (professeur d'histoire) et l'écrivain Gordon Bowker, qui passionnés de café décident d’ouvrir ensemble leur premier commerce

STARBUCKS NE SEDUIT PAS LES FRANCAIS Cependant, pour les français habitués à boire un café noir, fort et nature, la proposition de 87 000 combinaisons de café relève plus du superflu que d’une véritable innovation. Caffè Moka, Caffè Latte, Cappuccino, Caramel Macchiato, Espresso Macchiato, Espresso con Panna, Vanille, Moka, Caramel… Passer sa commande devient un véritable parcours du combattant, et peu de clients ont le courage d’aller jusqu’au bout. Peu de français prennent du café l’après-midi

CONSOMMATEURS, MARQUES & NTIC Chambras Pauline, Fumard Camille, Marie Vincent, Sander Kévin, Saumont Mélissa 1. LES TENDANCES D’AUJOURD’HUI ET DE DEMAIN 1-1 LES OUTILS 1-2 LE REGARD SUR LE CONSOMMATEUR DE DEMAIN 2. UTILISATION DES NTIC PAR LES MARQUES 2-1 STARBUCKS : TOUT POUR LE DIGITAL 2-2 AIR FRANCE : BLUENITY, UN RESEAU SOCIAL AU CENTRE DE LA RELATION CLIENT 2-3 LA POILITQUE DU BUZZ : INUAGURATION DU PREMIER VOL NEW YORK A 380 2-4 DIAGNOSTIC

commerce équitable 3 - Starbucks boit la tasse en France … l’entreprise sera-t-elle durable ? Conclusion INTRODUCTION  1er salon ouvert en 1970 à Seattle  A nos jours, plus de 15 000 établissements dans 48 pays différents dont la France depuis 2004 Difficultés d’adaptation, principalement culturelles, au marché français   Adaptation nécessaire via stratégies marketing pour pallier à ces problèmes. I-Une forte expansion limitée par la concurrence 1.Starbucks, un petit café