Implantation Rayon Bio

aujourd’hui Il y a 103 points de vente implantés en centre-ville. Il a le format leader en surface de vente. De plus il a un assortiment large, profond ciblé sur l’équipement de la personne très large. La spécificité c’est que l’on trouve une caisse par rayon. Les atouts du grand magasin : Ce sont des magasins musés Niveau de services élevé Les faiblesses du grand magasin : Cout de structure et contrainte de centre-ville Prix élevés Les perspectives du grand magasin : Il y a une baisse continue

Maitre Prunille 5 Présentation de l’entreprise Maitre Prunille 6 Les produits Maitre Prunille 8 II] Le cadre général du stage, et le travail effectué 12 Le métier de chef de secteur  12 Le déroulement de mon stage  13 A/ Ma mission 13 C/ Les implantations 17 Les difficultés du métier et du stage 20 Les liens entre le monde du travail et la théorie universitaire  23 A/ Les apports de la théorie 23 B/ Les divergences entre la théorie et la réalité observée sur le terrain  25 Critiques et étonnements 

PARTIE 1 ANALYSE DE L’UNITE COMMERCIALE Quick dans son contexte réseau A. Dans le monde Implantation Quick Nombre de restaurants Dont Franchise France EUROPE Belgique Luxembourg Reste de l'Europe INTERNATIONAL Maghreb Moyen Orient Total 531 395 75% 76 80% 6 5 80% 45 36 30% 7 2 100% 2 2 296 80% 60 76% B. Structure Réseau en France - 25% en réseau intégré représente les enseignes gérés par Quick France, ces restaurants compagnies n’ont aucune liberté d’action

dans l’air lors des procédés de fabrication. Ecologique  L'éco-conception et le commerce équitable, qui se veulent des alternatives au commerce traditionnel, sont en passe de devenir de véritables phénomènes de société.  Apparition du textile bio (ex : fibre de coton biologique)  Loi Dutreil II du 2 août 2005 qui complète la Loi Légal Galland pour minimiser l’impact des grandes surfaces et protéger les boutiques et petits commerce. 1.1.2. L’analyse de l’offre et de la demande Dans

consommation en Europe. 15 2. Les consommateurs en France. 15 C. Qui consomme et achète ? 17 D. Le profil et les types de consommateurs. 18 E. La répartition géographique des consommateurs/acheteurs. 21 F. L’image du BIO, des marques et des produits. 22 1. Les baromètres CSA/AGENCE BIO. 22 2. Les résultats du projet Léonard De Vinci. 24 G. La perception des produits biologiques dans la population française. 25 H. Les produits biologiques consommés. 27 I. L’impact des produits biologiques, de la

services proposés sont généralement porteurs d’émotions qui éveillent l’esprit aux bien faits de la nature : Produits du Jardin avec des graines, outils, lumières solaires et outils Produits de bien-être tels que les huiles essentielles, les cosmétiques bio et produits pour le massage Produits pour la randonnée avec des équipements, textiles et autres lampes Produits pour la maison (décoration, parfums d’ambiance…) Des bijoux Des livres sur la découverte du monde naturel Des musiques du monde Des jouets

.................................................................................page17 Introduction Les 2 vaches est une filiale du groupe Danone spécialisée dans la fabrication de yaourt bio. Cette filiale a été créée lors d’un partenariat avec le groupe Stonyfield Farm réalisant des produits bio aux Etats Unis et qui enregistrait une croissance de 70% sur les cinq exercices précédents. Fort de ce succès orchestré par le groupe américain, Danone espère grâce à cette nouvelle gamme de produit

c. Valeurs ……………………………………………………………...5 3. Stratégies d’exploitation de la marque a. Les différentes stratégies entreprises……………………………5 b. La direction du groupe……………………………………………..7 c. Organisation de Carrefour en France et son implantation à l’étranger…………...........................................…8 II. MON APPRENTISSAGE AU SEIN DE CARREFOUR ANGLET 1. Mes activités et mes missions au sein de Carrefour Anglet………...…9 REMERCIEMENTS........................................

touristes qui se font à manger dans leurs campings. Un segment de marché qui souhaite de plus en plus « vivre comme un local ». Nous pourrons donc faire de la publicité en conséquence dans les campings voire des animations dégustations pour faire rayonner nos produits. PERSONNES VIVANT SEULES Pour les personnes qui vivent seules et qui font les courses de façon occasionnelles, qui ont envie de se faire plaisir avec de bons produits et qui souhaitent se faire à manger rapidement. Il rentre d’ailleurs

ont misé le plus souvent sur des magasins plus proches du consommateur et approchables par Internet ainsi que sur une baisse des prix, une augmentation du nombre des références de marques de distributeurs (MDD) et un accroissement de la taille des rayons frais avec une offre accrue de produits prêts à consommer. Le moindre des paradoxes n’a pas été de voir le hard discount se mettre à référencer des marques de fabricants qu’on pouvait croire à tout jamais bannies de ses magasins. Les nouvelles orientations