Implantation Rayon Fruits Et Legumes

Réponse à la loi Galland 3. Le rapport producteur / distributeur * OUI * Pleine utilisation de la capacité de production * Amortissement coûts fixes sur production plus importante * Débouchés MDD incontournables dans un certains rayons * Si refus : autres accepteront * NON * Fabricant devient sous traitant * marge inférieur * MDD vendus entre 15 et 25% moins chères * Exposition linéaire moins bonne 4. Moyens de défense des producteurs face aux distributeurs

consti- tuent une opportunité pour l’entreprise Solifruit sur le marché des jus de fruits frais. 2 Évaluer l’intérêt de ce marché sur la base des cinq forces concurrentielles de Porter. Problèmes de management 3 En vous fondant sur l’approche « Ressources » (Penrose, Wernerfelt et Barney), vous analyserez les ressources qui posent problème à l’entreprise Solifruit dans le domaine des jus de fruits frais. Solutions argumentées 4 Quels sont d’après vous les

formule qui laisse donc au nouveau venu une marge de manœuvre décisive. En outre, les deux partenaires comptent construire des supermarchés dans toutes les agglomérations de plus de 300.000 habitants. Trois critères majeurs présideront à ces implantations : une superficie d’au moins cinq hectares, la proximité des grands axes et une concentration suffisante en population, avec, bien entendu, un ciblage des catégories socioprofessionnelles. De nombreuses unités ont déjà vu le jour, fonctionnelles

Venette se décline autour des produits de grande consommation (PGC : Liquide et Épicerie / Droguerie et Parfumerie / Drive / Produits Frais Libre-Service [PLS]) et des Produits Frais Traditionnels (PFT : Charcuterie Traiteur / Poissonnerie / Fruits et Légumes / Boulangerie / Boucherie). L’offre non alimentaire de Carrefour Venette est centrée autour de 3 univers : le Bazar, l’EPCS (Electroménager, Photo, Ciné et Son) et le Textile. Plusieurs services connectés ou non sont proposés à la clientèle

2.1.2.Innovations produits sur le Baby Food 11 -Allergies alimentaires 12 -Produits sans sel, sans sucre ajouté122.2.Autour de la famille 12 2.2.1.Innovation concept : implantation d’une crèche 13 2.2.2.Animations dirigées vers les enfants132.3.Ecologie et développement durable 14 2.3.1.Fontaines à eau à l’entrée des magasins de centre-ville 14 2.3.2

L'assortiment est alors élargit à 1000 références, notamment en réintégrant une cinquantaine de produits de grandes marques. Un processus de relookage systématique du parc est enclenché. Chaque point de vente se voit progressivement pourvu d'une zone fruits et légumes, et les surgelés sont alors présentés dans des armoires et non plus dans les immenses bacs non fermés qui rendaient le magasin difficile à chauffer. Les magasins Ed se repositionnent progressivement sur le créneau du supermarché discount de proximité

faire des magasins donc cela boost le CA au m2. Le concept de nouvelles supérettes : peinture branchée, éclairage flatteur, implantation des rayons revus, fruits et légumes avec le frais et le snacking en avant pour attaquer aussi la sandwicherie ( 200 000 à 400 000 euros de réparation). INTERVIEW : PetitJean David, responsable Carrefour City. Début en commercial rayon, puis stagiaire manager (9 mois), Manager frais, PGC (dans l’inde), Directeur de Stock (74). Directeur du champion à Montpellier

précédente. 5 milliards d’€ qui concerne cette activité. Concerne l’alimentaire (produits de mer, poissonnerie mais de moins en moins car compliqué a cause de la chaine du froid, normes strictes en termes de température, durée de consommation…Plus fruit et légumes, boucherie). Et non alimentaire (textile, prêt-à-porter, commerce de fleurs, et activité d’occasion ; brocante…) volume alimentaire moindre que sur les magasins fixe. Clientèle : personnes âgées (plus de 60ans) Motivations d’achat : fraîcheur

2. Roland Réauté Langueux 26 5. L’aménagement des points de vente 28 5.1. Carrefour Paimpol 28 5.1.1. Organisation de la surface de vente 28 5.1.2. Organisation du rayon des tablettes 30 5.2. Roland Réauté Langueux 32 5.2.1. Organisation de la surface de vente 32 5.2.2. Organisation du rayon des tablettes 35 6. La communication 37 6.1. Corporate 37 6.1.1. Carrefour 37 6.1.2. Roland Réauté 38 6.2. Commercial 38 6.2.1. Carrefour 38 6.2.2. Roland

| | | | |10 | | |Chapitre 2 : implantation du |1. Zone de chalandise |60 | | | | | point de vente