Implantation Surgelés

donc la restauration du type anglo-saxonne, la restauration rapide à la française, les pizzerias mais il y a également les rayons traiteurs des boutiques spécialisées et des grandes et moyennes surfaces, les boulangers et pâtissiers, les produits surgelés et plats cuisinés ainsi que le secteur des produits cuisinés livrés à domicile. Publié sur : www.sensoblog.com 9 Voici un exemple de restauration rapide à la française, avec les deux principaux leaders qui sont La brioche dorée et Paul

Tâche 2 : Fractionnement (taillage, râpage) et calibrage, des légumes, des fruits, des fromages, de la charcuterie, du pain, des viandes cuites... Tâche 3 : Déconditionnement et décongélation des produits prêts à l'emploi (conserves appertisées, surgelés, végétaux crus...) Tâche 4 : Etiquetage et traçabilité des produits CONDITIONS D’EXERCICE MOYENS ET RESSOURCES - Locaux de production culinaire, conformes à la réglementation en vigueur - Machines et matériels adaptés à la production et à

libre-service; dans ce dernier on trouve l’ultra frais (Danone, lait, margarine…), alors que dans le stand on trouve du fromage et de la charcuterie. • Rayon Surgelé: L’implantation dans ce rayon se fait selon les zones : zone tiède, zone chaude, zone froide. On y trouve des plats cuisinés, poissons surgelés, légumes surgelés, glaçons. Département Marchandises Transformées (MT) Le département MT est composé de cinq rayons : • Boulangerie/pâtisserie. • Fruits

aux professionnels de la restauration et de l'alimentation. Ces deux dernières activités représentent à elles seules 9% du chiffre d’affaires. a) En France La situation de l’enseigne Carrefour en France peut se résumer de la façon suivante : • implantation en 1960 • 178 hypermarchés • 551 supermarchés • 490 Maxidiscomptes • 126 Cash & Carry • 1er opérateur d’hypermarché • 2ème opérateur de supermarchés Certains magasins sont exploités en franchise ou détenus en partenariat avec des groupes régionaux

volume de l'enseigne dans les produits de grande consommation en 2009. Le groupe à également revu son programme de fidélité. ►Développement des drive: le groupe comptait 34 E.Leclerc drivefin 2009, et tablait sur une quarantaine de nouvelles implantations en 2010. Tous les sites E.Leclerc devraient être à terme équipés d'un service de drive. ►Expansion à l'international: le groupe compte réaliser 10% de son chiffre d'affaires hors de la France en 2010 (7,5% en 2009), en s'appuyant sur la structure

Présentation de l’enseigne Marjane A : Le groupe ONA B : Le groupe COFARMA C : Le groupe AUCHAN D : l’enseigne Marjane a) Fiche d’identité b) Liste des hypermarchés E : Présentation de Marjane Khouribga F : Implantation géographique G : Les produits de l’entreprise H : Organigramme opérationnel I : Clientèle et portefeuille client J : Les concurrents de l’entreprise K : Evolution de l’entreprise L : Ma place dans l’entreprise M : Département fonctionnels

2.1.2.Innovations produits sur le Baby Food 11 -Allergies alimentaires 12 -Produits sans sel, sans sucre ajouté122.2.Autour de la famille 12 2.2.1.Innovation concept : implantation d’une crèche 13 2.2.2.Animations dirigées vers les enfants132.3.Ecologie et développement durable 14 2.3.1.Fontaines à eau à l’entrée des magasins de centre-ville 14 2.3.2

Fin des années 80 : ONA se développe dans des secteurs pionniers au Maroc tels que la communication (lancement de la chaîne de télévision 2M), la grande distribution (ouverture du premier hypermarché Marjane en 1990) et l’immobilier (implantation de la chaîne hôtelière Moussafir et de complexes touristiques en 1989). 1993( ONA prend une dimension internationale à travers l’acquisition de la compagnie Optorg. 1994( ONA ouvre son capital au public par une émission d’actions d’un montant

Agencement et aménagement général de la surface de vente (allées de circulation, emplacement des rayons, etc.) Marchandisage de base Marchandisage de base (1) Voir Chapitre 4. 26 Module 1 • RELATION COMMERCIALE ET MERCATIQUE DE SITE Implantation et disposition des produits dans les meubles de vente. Marchandisage des linéaires Marchandisage des linéaires © Hachette Livre 2004 - BTS MUC - Gestion de la Relation Commerciale 2 - La photocopie non autorisée est un délit. 4 GROUPES

assiette ou barquette, le buffet reste le vecteur de cette restauration, coupl‚ au four „ micro-ondes. Quelques binˆmes indissociables de restauration chaude comprenant produits + machines existent depuis peu. Ils fonctionnent soit avec des produits surgel‚s „ – 18‡C ou frais „ + 3/4‡C stock‚s dans le distributeur et report‚s automatiquement „ temp‚rature de consommation lors de la s‚lection par le consommateur. C'est un secteur qui recherche son identit‚ et le terme Restauration est encore „ d‚finir