Jus Congens

Cas SOLIFRUIT : corrigé 1/ Repérez, en utilisant la méthode Pestel, les composantes de l’environnement qui constituent une opportunité pour l'entreprise Solifruit sur le marché des jus de fruits frais (3 points) La méthode Pestel est un outil d’analyse du macro-environnement de l’entreprise à utiliser avant l’élaboration de la stratégie ou pour positionner l’entreprise dans son environnement. Cette grille d’analyse permet de structurer l’étude de l’environnement en six grands pôles et, pour chacun

| Bouteille d’eau minérale | 1 bouteille pour 6 personnes en panachant sur chaque table eau plate et gazeuse | Les alcools et jus de fruit | Les quantités | Digestifs | 2 cl par personne prévoir 3 sortes de produits | Whisky | 1 bouteille pour 16 personnes | Anisé | 1 bouteille pour 24 à 30 personnes | Jus de fruits | 1 bouteille pour 6 à 8 personnes | Création d’un apéritif | 1 litre pour 16 à 18 personnes | Conclusion

préparation collective d’une soupe de légumes. Des tables étaient dressées avec des légumes et des économes afin que tout le monde puissent participer à la préparation de la soupe qui sera servie après le spectacle avec du vin chaud pour les adultes et dus jus de fruits pour les enfants. * Mon rôle pendant la soirée : J’étais en quelques sortes la photographe, cela consistait à prendre les moments forts ; pendant la coupe des légumes, pendant le spectacle c'est-à-dire au moment où le public applaudissait

consommateurs. • Un prix jugé excessif Nesfluid était l'un des produits les plus chers du rayon des jus de fruits, à 1 ,65 € la petite bouteille de 250 ml. • Une communication esthétique mais peu pédagogique Les bienfaits de Nesfluid n'étaient pas vraiment compréhensibles dans la publicité télévisée mettant en scène une personne dansant et une vague colorée. • Un merchandising hésitant Rayon des jus de fruits? Rayon snacking frais? La marque a un peu navigué entre ces deux rayons, ce qui a pu perturber

Calculer la proportion de personnes ayant : a. un ordinateur b. une télévision c. un ordinateur et une télévision d. au moins l'un de ces deux objets Exercice 8 : [Petite pause jus de fruit] Dans une boisson au jus de fruits, on trouve 40% de pur jus d'agrumes, dont 60% de pur jus d'orange. Quel est le pourcentage de pur jus d'orange dans cette boisson ? Exercice 9 : [Lancer de pingouin] À une compétition de lancers de pingouins, 62% sont des supporters du PingWin Club de Montgeron, et parmi eux, il

Sur le marché du jus de fruit Répartition des ventes de jus de fruit en volume par catégorie tous circuits confondus en 2013 Contexte de marché : • Marché mature, avec des ventes maintenues en dépit de la crise (1,64M Pur jus de litre vendus en 2013). 16.7 ABC 49.8 • Variété de produits, avec différents goûts, 33 Nectars différentes textures et différentes Smooties compositions en fruits. • Un marché dominé par le jus de fruits ambiant (90% des ventes). Facteurs Facteurs d’évolution d’évolution du

La banane La pêche Coing 4) Consommez-vous des fruits transformés (ex : confiture, jus etc...) Oui Non 2. Pour les questions suivantes ne pas prendre en compte les produits faits-maison. (Plusieurs réponses sont possibles à toutes les questions) 5) Quel(s) type(s) de fruits transformés consommez-vous ? Veuillez noter aussi de 1 à 3 la fréquence d’achat des produits que vous consommez : Confiture Marmelade Jus de Fruits Compote/purée de fruits Autre : …………… 6) 7) 8) 9) 10) 11) 12) 13)

: les aliments à privilégier pour augmenter ses chances Voici, à titre indicatif, la liste des aliments recommandés par le Dr Papa pendant les essais bébé pour augmenter ses chances d'avoir un garçon : Le sel, le thé, le café, les sodas, tous les jus de fruits, les eaux minérales gazeuses riches en sodium (comme la Vichy), toutes les viandes et les poissons, la charcuterie, tous les fruits (mais en particulier la banane, les dattes, les abricots, les oranges, les pêches, les cerises, les châtaignes

chaque repas et quand tu as un petit creux ! C’est dans les fruits et légumes que l’on trouve les vitamines, minéraux et fibres qui nous sont indispensables. Nous devrions tous essayer d’en manger au moins 5 fois par jour. Par exemple, un verre de jus de fruit au petit déjeuner, deux légumes différents lors des repas et une pomme ou une banane pour le goûter. Ainsi, tu couvres les besoins en vitamines, minéraux et fibres de ton corps pour la journée. Combien de variétés de fruits et légumes trouve-t-on

Absorption de la lumière = 400 à 800 mais plus lente Pomme brunie Pomme brunie moins Pomme brunie moins Interprétation - La solution contenant du polyphénol incolore à jaunie en absorbant la lumière. - Les quartiers de pomme auxquels nous rajoutons du jus de citron ou encore de l’acide ascorbique se sont bien moins oxydés que les quartiers auxquels nous n'avons rien rajouté. Aucun ajout Ajout de citron ou d’acide ascorbique Pour Conclure, Le brunissement de la pomme est du à l’ oxygène  fort oxydant