La Chaine De Valeur Dans La Grande Distribution

Gestion des chaînes d’approvisionnement Claude Olivier, Ph.D., ing. GPA-548 Gestion de la production novembre 2001 Chaînes d’approvisionnement • Définition La gestion des chaînes d’approvisionnement est un ensemble d’approches utilisées pour intégrer efficacement les fournisseurs, les manufacturiers, les entrepôts, les distributeurs, les détaillants et les clients de manière à produire et à distribuer les bonnes quantités de produits, aux bons endroits et au bon moment pour réduire les coûts

Chaîne logistique de Zara I - Modèle de fonctionnement de l’entreprise A. Présentation générale 1. Le groupe INDITEX INDITEX est l’un des plus grands groupes de distribution de mode au monde, avec 2623 magasins dans 58 pays d’Europe, Amérique, Asie et Afrique. Il est le 3e groupe textile mondial, et le 3e revendeur mondial. Outre ZARA qui est la plus grande de ses chaînes commerciales, Inditex possède 7 autres chaînes : Kiddy’s Class, Pull&Bear,Massimo Dutti, Bershka, Stradivarius

Vient de paraître une étude de référence sur : La distribution de prêt-à-porter féminin : Innovation des concepts d’enseigne et gestion stratégique des business models Madame, Monsieur, La distribution du prêt-à-porter féminin aborde un tournant stratégique majeur. Certes, de nouvelles enseignes se créent chaque année (Inblue du groupe Beaumanoir, réseaux de distribution directe de grandes marques) et une nouvelle vague d’acteurs étrangers pénètre le marché français (New Look et Pull & Bear

PETIT LEXIQUE DE LA « SUPPLY CHAIN » ___________________________________________________________________________ APS (Advanced Planning and Scheduling System) progiciel décisionnel intégré qui permet de simuler et d ’optimiser la planification et de synchroniser les flux de la chaîne logistique en tenant compte simultanément d ’un grand nombre de contraintes (ressources, capacités, délais, coûts). __________________________________________________________________________________________ Back-Office

Social: Le « manger sain » pousse à consommer ce type de produit. La société favorisant le « toujours plus vite » favorise les plats surgelés. Technologie: Machines du système de traitement et de production plus efficace. Une production en grande quantité permettant ainsi les économies d’échelles. Environnement: Production soumise aux saisons et, par conséquent, la rend plus vulnérable aux changement climatique. Légales: Dépôts de brevets afin de protéger les résultats de la recherche

traiter de la distribution et logistique, et à quel point la mesure et l’évaluation des performances logistiques dans les entreprises et dans les chaînes d’entreprises constituent un moyen incontournable pour entretenir et développer la capacité de l’entreprise à satisfaire les clients et assurer l’amélioration continue, surtout pour les entreprises de la grande distribution, les compagnies pétrolières, la distribution pharmaceutique etc. AXE I : Aspects conceptuels : 1) La distribution : C’est

les performances des entreprises. Dans cet ordre d’idées, l’entreprise est amenée à faire de la maitrise de sa chaine logistique le fer de lance d’une gestion optimale des flux physiques et des flux d’information face aux nombreux défis auxquels elle se trouve confrontée. C’est pour cela que la gestion des flux d’information qui accompagnent les flux physiques est nécessaire pour la chaine logistique de toute entreprise se voulant être compétitive. Dans le secteur qui nous intéresse, à savoir le

L’analyse de la Chaîne de Valeur Présentation de la chaîne de valeur En principe, une entreprise cherche à obtenir un avantage concurrentiel et se donne pour mission de créer de la valeur pour ses clients. Mise au point par Michael Porter, professeur de stratégie d’entreprise de l’Université d’Harvard, la chaîne de valeur est un outil d’analyse stratégique permettant d’identifier, au sein d’une entreprise ou d’une organisation, les différentes activités clés créatrices de valeur pour le client et

de modèle « LCAG » qui lui est donné. Il repose sur l'analyse des forces et des faiblesses de l'entreprise, sur l'analyse des opportunités et des menaces de l'environnement, sur la prise en compte des systèmes de valeurs des dirigeants de l'entreprise, sur la prise en compte des valeurs de l'environnement. Cette analyse doit déboucher sur le choix des activités de l'entreprise ainsi que sur le mode de développement de celle-ci. • Avantages de cette méthode : - la simplicité, - elle fournit un cadre

la gestion de sa chaîne logistique. Ainsi en 2007, Laurent DATRIER, Directeur Général de la Supply Chain l’Oréal, propose de revoir l’organisation logistique du groupe. Son projet était de faire de la Supply Chain l’Oréal, une référence reconnue par tous ses clients, comme c’est le cas pour d’autres activités de la maison. Nous allons donc voir quelle était cette nouvelle organisation. Nous illustrerons la mise en place de cette organisation au travers le projet Supply Chain Scandibux.