La Chaine Sofitel

| | | |Construction des villas restantes en cours. | |Mogador |Risma |Finalisation des travaux du 1er Hôtel Sofitel Luxury Mogador Golf & Spa (450 lits) ; | | | |Démarrage des travaux des unités résidentielles ; | | | |Livraison

Diagnostic Stratégique Ibis – Groupe Accor Raluca Marinescu Ling Jie Blandine Sarlandie Table des matières I. Présentation de la chaîne Ibis 4 A. Le groupe Accor 4 Les domaines d’activités stratégiques (DAS) 5 B. La chaîne Ibis 6 II. Le diagnostic externe 7 A. Le macro environnement 7 L’analyse PESTEL et les variables pivots 7 B. L’industrie hôtelière 12 Le modèle des 5 (+1) forces de Porter 16 Les facteurs clés de succès 19 C. Le marché et les concurrents 20 DAS et

micro environnement 25 1. Segmentation/Ciblage 26 2. Taux d’occupation 27 3. Saisonalité 28 4. Fréquentation touristique 29 5. Analyse de la concurrence 29 E) Annexes Marketing Mix 32 1. Décision de l’emplacement 32 2. Les chaînes volontaires 33 F) Annexes organisation 34 1. Besoin en personnel 34 2. Carte de compétences 35 3. Fournisseurs choisis 36 D) Annexes finances 36 1. Investissement initial (en Euros) 36 2. Calcul du coût unitaire par chambre (en

comprend des styles d’établissements très divers, du petit hôtel familial au grand palace. 2- les chaînes volontaires : On distingue partenariat le terme de « chaîne volontaire » des hôtels indépendants qui se regroupent sous un enseigne commune, tout en gardant chacun leur liberté. Ils mettent en commun leur force commerciale, se présentent ensemble dans des guides et créent même pour certaines chaînes une centrale de réservation. Ils peuvent ainsi mettre en avant leur qualité commune : qualité

comprend des styles d’établissements très divers, du petit hôtel familial au grand palace. 2- les chaînes volontaires : On distingue partenariat le terme de « chaîne volontaire » des hôtels indépendants qui se regroupent sous un enseigne commune, tout en gardant chacun leur liberté. Ils mettent en commun leur force commerciale, se présentent ensemble dans des guides et créent même pour certaines chaînes une centrale de réservation. Ils peuvent ainsi mettre en avant leur qualité commune : qualité

que la catégorie des hôtels/motels économiques représente plus de la moitié des chambres dans le monde. La majorité de ces hôtels/motels, soit 85%, sont gérés par des propriétaires indépendants. Pour ce qui est du 15% restant, ils appartiennent aux chaînes hôtelières. La compétition est donc principalement domestique. De plus, notons que pour le marché américain, les clients sont principalement des voyageurs locaux, qui ne quittent pas le pays. Approximativement, un tiers de toute l’industrie hôtelière

secteur professionnel se caractérise d’une part par la très grande diversité des établissements concernés à la fois par leur objet (cuisine, restaurant, hébergement, management), par leur taille (de l’hôtel indépendant de quelques chambres aux chaînes internationales) et par leur forme juridique, d’autre part par l’évolution rapide des concepts d’hôtellerie et de restauration en recherche permanente d’une adaptation à l’évolution des comportements de consommation et des besoins de la société

truffes,…) et des hébergements de charme, plutôt que le luxe des palaces. Notre offre, nos atouts : hébergements : offre de bonne qualité et variée, alliant les grandes chaînes, ou groupements nationaux ou internationaux et des établissements indépendants : 4* et 4*L tels que les Relais et Chateaux, les Small Luxury Hotels, Sofitel, un Four Seasons Resort, des 4* et de 3* de charme indépendants avec cours de cuisine, de peinture, wellness, golf, stages de parfum, d’œnologie…de très belles maisons

La communication 2 2. Segmentation 3 3. Concurrence 4 a. Hôtel Amour (Hôtel indépendant, 8 rue navarin, 75009 Paris) 4 b. Love Hôtel à Paris (Hôtel indépendant, 88 rue st DENIS, 75001 Paris) 5 c. Wego Funtel (love hotel à Taiwan, Hôtel chaîne intégrée) 6 4. Présentation de l’offre de produits et services 8  Les services proposés 10 5. Marque et protection : 11 6. Les Prix : 11 7. Communication et distribution 13  Définition « Communication d’une entreprise » : 13

Janvier dernier, le Sofitel Essaouira Mogador a lancé ses « Escales littéraires » avec comme invité Claude Sérillion, journalise et écrivain français. En septembre, c’était autour de Sege Raffy, journaliste et écrivain français d’animer une rencontre qui a eu lieu dans la bibliothèque de cette instituions hôtelière. « André Azoulay (Conseiller de Sa Majesté et président de voulait quelque chose de spécial sur Essaouira », confie Daniel Karbownik, directeur général du Sofitel Essaouira Mogador. Ce