La Chaine Sofitel

infrastructures demeurent ponctuelles et les retombées économiques limitées. Cet essor du tourisme se traduit cependant par l’amorce de la constitution d’une véritable filière. Certains hôtels audacieux, comme Charles Ritz constituent les premières chaines en créant des établissements dans les principales destinations. Les publications touristiques se développent. En 1840, sort le premier guide Bleu et en 1900, Michelin distribue gratuitement ses guides aux automobilistes qui achètent ses pneumatiques

Dominique Strauss-Kahn, a alors été arrêté aux Etats-Unis. Celui qui était alors le favori socialiste de l’élection présidentielle française a été accusé d’agression sexuelle et de tentative de viol contre Nafissatou Diallo, une employée de l’hôtel Sofitel de New York. “DSK” a démissionné de son poste au FMI dès le 19 mai et a été assigné à résidence le temps de l’enquête, après avoir passé plusieurs jours en prison. Mort d’Oussama Ben Laden. Oussama Ben Laden a été tué dans la nuit du 1er au 2 mai

l’hôtellerie-restauration. Royal Paper a diversifié ses activités sur les différents segments de la filière papier-carton : impression-écriture, emballages et produits domestiques et sanitaires. Ces produits sont soit vendus sous une des marques de Royal Paper (Sofitelle, Earth first, Platinum…) ou bien sous les privates labels d’autres producteurs ou distributeurs. Royal Paper sort tout juste d’une période de crise qui a touché toute l’industrie. Ses ventes et résultats s’étaient effondrés. Le président de Royal

Crée en 1967, avec le lancement de la chaîne Novotel * Développer un service d’hôtellerie standardisé, mais de qualité, sur un marché de grande consommation en très forte croissance (30 Glorieuses, développement de la clientèle affaires et loisirs) * A partir de 1974, segmentation du marché : hôtellerie bas de gamme avec Ibis, Formule 1, Motel 6, Etap Hôtel et All seasons, hôtelleries moyenne gamme avec Mercure et Suite Hôtel, hôtellerie de luxe avec Sofitel. Quels avantages présente, pour

d’acteurs : les hôtels indépendants et les groupes (ou chaines) intégré(e)s. L’hôtellerie de chaine représente plus de 50% du marché, elle est dominée par les groupes Accor et Groupe du Louvre. L’autre moitié est composée d’hôtels indépendants. Les chaines intégrées peuvent limiter leurs coûts par la création de services commerciaux communs notamment via des centrales d’achats et de réservations. De même, par leur grande taille, ces chaines bénéficient d’économies d’échelles lors de leurs investissements

mais remixé façon chinoise. , des voitures allemandes (mercedes, audi) en grand nombre, des grands magasins de produits de luxes et de marques occidentales, des produits de luxes français mais des contres- façon abondantes. Des chaines d'hôtels de luxes occidentaux comme Sofitel en périphérie à coté du quartier d'affaires, ... L'installation d'entreprises françaises, et occidentales qui augmentent en nombre à Pékin favorise cette occidentalisation de la ville mais avec une tradition chinoise marqué mais

d’abord par une forte présence de l’hôtellerie indépendante (près de la moitié du marché). Toutefois, l’hôtellerie de chaîne, qui représente un peu plus de 50 % du marché français (contre près de 80% environ sur le marché américain) est largement dominée par les groupes Accor et Louvre Hôtels. Le groupe Accor reste le leader incontesté de l’hôtellerie européenne, avec ses marques Sofitel, Pullman, Ibis, Mercure, Formule 1, Etap Hotel et Novotel. En 1967, la marque Novotel naît avec l’ouverture du

Palladiens de Nouvelles Frontières, clubs Marmara, clubs Eldorador de Jet Tours (groupe Thomas Cook), Thomas Cook Villages, Bellambra… Resorts : (= hébergement + activités ) villages Pierre et Vacances, Lucien Barrière, Center Parcs Hôtels : (chaînes internationales) Sofitel, Pullman, Novotel, Mercure, Lucien Barrière, Relais & Châteaux, Concorde Hotels & Resorts (Crillon, Martinez…), Six Senses, Raffles, BeachCombers… Campings : Huttopia, Airotel Résidences de tourisme (location) : Pierre et Vacances, Maeva

SOMMAIRE Dédicace…………………………………..…………page Remerciement……………………………………….page Introduction…………………………………………page PARTIE I: Présentation de L’Hôtel: Presentation de l’hôtel ………………………………………….page a) Emplacement b) Historique c) Chaîne hôtelière d) Capacité • Les chambres & les suites: • Restaurant & bar : • La salle de conférences : • Le SPA : e) Organigramme de l’hôtel: PARTIE II : Stratégie commerciale : I) La politique commerciale

Plan mémoire Chaine hôtelière - Premier essai en Algérie : La chaine ELDJAZAIR RESORT 1. Les chaînes hôtelières 1.1 Définition et Généralités Une chaîne hôtelière est un ensemble d’établissements aménagés pour loger temporairement des personnes, et possédant chacun une salle à manger et un accueil ouvert la plupart du temps, voire sans interruption. Histoire Au départ, caractérisée par une hôtellerie traditionnelle de charme, essentiellement composée d’hôtels indépendants ou de