La Cible Des Fast Food

de plusieurs marques mondiales opérant dans différents domaines d’activité, y compris ceux opérant dans le domaine du fast food. Ces géants mondiaux ont réussi au fil des années à introduire une nouvelle culture de consommation étrangère à celle des marocains. Les jeunes marocains se trouvait attiré par les produits et les services offerts par les sociétés du fast food. Ceci ne serait que grâce à une stratégie marketing bien élaboréeObjectif d'études :· Établir une typologie des jeunes partant

.....................................................................................11 Ventes et nombre de Hamburgers servis depuis 1948................................................................................11 Répartition des types de fast-food aux USA (1989).....................................................................................11 Volume des ventes 1989 aux USA ............................................................................................................11

...................................................................................11 Ventes et nombre de Hamburgers servis depuis 1948................................................................................11 Répartition des types de fast-food aux USA (1989).....................................................................................11 Volume des ventes 1989 aux USA ............................................................................................................11

IntroductionLa restauration rapide, encore appelée fast-food, snacking, street fooding ou restaupouce, est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps aux clients en minimisant les temps d'attente et en lui permettant d'emporter les plats commandés. Les prix sont généralement plus faibles que dans la restauration traditionnelle. Les menus servis sont des hamburgers ou sandwichs, accompagnés de sodas et frites. En France, le terme « fast-food » a un sens élargi, c'est-à-dire qu'il désigne

…………………………………………….………………………12 KFC, la marque du poulet frit ……………………………………………………………..…13 La stratégie marketing de KFC ……………………………………………………………..13 Objectifs………..……..…………………………………………….………………………………..13 Options stratégiques ………………………………………………………………………….. 14 Cible………..……..…………………………………………….…………………………………….14 Positionnement………..……..…………………………………………….………………………..14 Source de volume……..……..…………………………………………….……………………….14 Marketing mix actuel : les 4 P...…………………………………………………………..….14 Produit………..……..…………………………………………

CERAM Sophia Antipolis - Année universitaire 2007/2008 ± SOMMAIRE Introduction ................................ ................................ ................................ .................... page 3 I. Analyse externe du marché des fast food ................................ ................................ page 8 A. Opportunités et menaces................................ ................................ .......................... page 9 a) Opportunités .............................

Introduction - Explication du mot "fast food" (Origine ...) - Son histoire - Problématique: Comment Mc Donald s’est-il imposé sur les marchés des fast food ? I) Mc Donald, une puissance économique mondiale a) La diffusion du Mc Donald dans le monde b) La face caché d’une grande entreprise II) Un marché diversifié et concurrentiel

sugar, low salt, OGM), mobilité des personnes en augmentation (village mondial) possibilité de diversification de l’offre (repas+service) Menaces marché du fast Food hamburger saturé, augmentation des couts (main d’œuvre et matières premières) 3)Matrice Porter * Nouveaux entrants: * Les fast Food (kebab, snack bar) les chaines de restaurants qui se spécialisent comme Mezzo de Pasta création de nouveaux menus «  manger sainement » * Pouvoir négociation fournisseur:

bureaux : Bureau Vallée, Decitre, -Bureau de tabac -Station-service -Magasin de Jouet : King Jouet, Toy -Circuit discount: Leaderprice, Lid. -Gadgetries: Soho, -Magasin Destockage: Toustock, destocktout, la foirefouille, Baboo, Tati, BazarLand. -Fast food: MacDonald’s, Quick, Wendy’s quick burger, Big Kaona Burger. Question 2: Les critères stratégiques de sélection vont nous permettre de déterminer les distributeurs les plus intéressants sur le marché. Cela nous permettra de définir aussi comment

I – Analyse externe du marché des Fast Food a) Market in France The fast food market is defined as the sale of food and drinks for immediate consumption either on the premises or in designated eating areas shared with other foodservice operators, or for consumption elsewhere. The market is broken down into four segments: Quick Service Restaurants (QSR), Takeaways, Mobile & Street Vendors and Leisure Locations. Fast food[] est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps