La Cible Des Fast Food

dans les années 70 pour atteindre son apogée dans les années 1980. Cependant, au début des années 1990, la multinationale est affectée par les plaintes et procès. Les plus farouchement opposés, les alter mondialistes, font de l’industrie du fast food leur cible d’attaque. On lui reproche d’exploiter les enfants avec ses méthodes marketing, de favoriser l’obésité et le diabète chez les plus jeunes. On reproche aussi à Mc Donald’s de dénaturer le cœur des villes en voulant s’implanter dans leurs centres

stratégiques de la marque……….……11 II. Mcdonald's : un nouveau look……………………………………………………13 a. Nouvelle communication, campagne « venez comme vous êtes »………………………...…….......…14 b. Design des magasins………………………………………………………..…16 c. La transition de Fast-food à « Fast Casual Restaurant »…………………..17 PARTIE 2 LA METHODOLOGIE DE LA RECHERCHE…………………………………………....19 PARTIE 3 ANALYSE DES RESULTATS…………………………………………………………..…21 I. Résultats questionnaire……………………………………………………........…21 a. Fréquentation……………………………………………………………………21

Présentation de la société Mcdonald’s Mcdonald’s est aujourd’hui le leader mondial dans le secteur du fast-food. En effet, cette société est la plus grande chaîne de restauration rapide du monde. Son enseigne est synonyme de culture américaine, et de mondialisation. En France, on répertorie plus de 1090 restaurants de la firme. Ceux-ci recueillant plus de 1.2 millions de clients par jour.  Quelques dates importantes… 1940 : premier restaurant ouvert aux Etats-Unis par les frères Dick et Mac

réparti sur le monde entier. Nous nous intéresserons à la manière dont l’entreprise cible son public en France car c’est ce qui fait d’elle une entreprise avec autant de notoriété. Pour cela, nous verrons dans une première partie un diagnostic de la stratégie de l’entreprise puis nous proposerons des conseils dans le but d’améliorer sa façon de cibler son public. PARTIE I : DIAGNOSTIC FORCES * Clientèle cible: * les familles avec enfants * les amateurs des productions Disney et de cinéma

Stratégie produit 2. Stratégie distribution: 3. Stratégie prix 4. Stratégie communication Conclusion NB : Les concepts sont définis au fur et à mesure en note de bas de page Introduction : La restauration rapide ou encore fast-food est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en minimisant les temps d'attente et en lui permettant d'emporter les plats commandés, et ce pour un prix généralement moindre que dans la restauration traditionnelle

FAST FOOD Le choix de la publicité à interpréter porte sur le sandwich « Brazer » du fast food KFC. Le logo de cette marque apparaît à la fin de la publicité. C'est l'image d'un viel homme souriant au visage sympathique qui fait office de mascotte de la marque KFC. Ce n'est autre que le colonel Sanders. C'était un restaurateur et entrepreneur américain, c'est lui qui a fonder la célèbre chaîne de restauration rapide KFC (kentucky fried chicken = poulet frit à la Kentucky). La durée de la

marketing de MacDonald p.12 a) La franchise p.13 b) Le clown p.14 c) Des concepts variés et innovants p.16 d) Le fast food p.18 e) La publicité p.19 f) Le design et l’image de la marque p.20 g) Une clientèle universelle p.23 h) Macdonaldisation de la société p.25 III .Les actions contre Macdonald p.27

notre agence pour créer un plan de communication. II .CONTEXTE Analyse de la marque : 1 .Mc Donald’s : le géant des fast food • Selon économie magasine Mc Donald’s se classe à la 6ème place des 10 valeurs de marque les plus élevé. • Une référence : Symbole de mondialisation et de la prédominance de la culture américaine, Mc Donald’s est la référence des « fast food » dans le monde • Une marque universelle : Présent sur tous les continents, on compte aujourd’hui 30 000 restaurants dans

 pas  ».   En   effet,   rares   sont   les   concurrents   qui   proposent   des   produits   aussi   diététiques   à   emporter.  Exki  offre  une  alternative  aux    «  fast  food  »  ou  sandwicheries  traditionnelles   qui  proposent  des  produits  riches  en  graisse,  sel,  sucre  mais  aussi  pauvres  en  légumes  et   dont  l’impact  sur  la

sécurité, alimentaire, la distribution spécialisée n’est pas un bon client, car il n’y pas de demande. Nous avons donc décidé de profiter de l’épaisseur de notre matière pour faire des plateaux compartimentés à destination de la restauration rapide : Food truck, festivals, restaurants, cafétérias écolo, ce qui permet par exemple d’enlever l’emballage du burger, des frites et la poche plastique qui les contient. Ceci nous permet également de proposer un prix plus élevé et comme le produit n’est pas conservé