La Cible Des Fast Food

ANALYSE DU MARCHE DE EXKI : DEFINITION : La restauration rapide ou le fast-food est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en lui permettant d'emporter rapidement les plats commandés, et ce, pour un prix généralement moindre que dans la restauration traditionnelle. Les mets servis sont le plus souvent des hamburgers ou des sandwichs, accompagnés de frites et de sodas. On peut aussi y manger un hot-dog, une pizza, un club sandwich, un taco, un sushi. |Marché

- USA Secteur d’activité : Restauration rapide Nombre d’employés : 465 000 (en 2006) Couverture géographique : 121 pays Nombre d’établissement : 31 667 (2006) Chiffre d’affaires : $21 581 milliards(2006) Mission : Productions et ventes des Fast-food Restaurants : 30 000 franchises présentent dans 121pays dont 1 100 en France b) Eléments de la stratégie La stratégie de Mc Donald's se base sur trois éléments important : Le client : Il est le principal élément de la stratégie du groupe.

adressée à Don Thompson, le PDG du géant du fast-food : « Ce serait bien d'arrêter de tromper les enfants en essayant de les faire manger chez vous tout le temps ! », a-t-elle lancé. Devant l’étonnement du patron de McDonald’s, la jeune fille a insisté : « Monsieur Thompson, ne voulez-vous pas que les enfants soient en bonne santé pour vivre une longue et heureuse vie ? »Don Thompson a alors répondu : « Tout d’abord, Hannah, nous ne vendons pas de la junk food. » D’ailleurs, toute la famille Thompson

Introduction http://www.marketing-etudiant.fr/exposes/e/cible-marketing-enfant.php Dans la société actuelle, les enfants occupent beaucoup de place. Ils sont devenus le centre du monde dans tous les secteurs: loisirs, musique, cinéma. La société ne doit pas jouer sur des besoins particuliers pour mettre l'enfant au centre. C'est simplement une réaction naturelle des parents. Les entreprises s'intéressent très fortement aux juniors depuis l'émergence du baby-boom. En effet, en 1946, plus de 840 000

attirant pour des raisons personnelles ou financières. Le budget disponible est également déterminant dans le choix du secteur d'activité. Ici, le domaine d’activité sélectionné est la restauration et plus précisément la restauration rapide dite « fast food » dans le domaine du biologique, secteur en plein boom ces dernières années. Domaine d’activité attrayant pour des raisons personnelles mais également pour des raisons économiques et socio-culturelles. Le domaine de la restauration et de l'hôtellerie

7,40€ pour le menu Maxi Best Of Soit un prix peu élevé par rapport au restaurant habituel mais dans une gamme de prix élevé à moyen dans la ligné des restaurants Fast Food. • Challenger sur le marché des burgers, Mc Do étant le leader des Fast Food français. • Image : authentique, produits frais de qualité, un assortiment bien fait, ni trop, ni pas assez de produit. Le goût est authentique, savoureux : simple, classe

la clientèle. | L’image de la restauration traditionnelle, reste dans l’esprit des français comme une restauration « prestigieuse » et principale. Elle apporte moments de convivialité, bonne nourriture et partages.Arrivée également de la convenience Food (aliments, mets et repas complets pré cuisinés). | Technologie | Innovations des industries sur les produits : temps de cuisson réduits, préparation rapide et facile. | | Ecologie | L’écologie est la nouvelle tendance. Le marché du Bio augmente

« Les enfants, une cible complexe » Les restaurateurs français, contrairement aux américains, soignent tout particulièrement les enfants dans leurs restaurants en proposant des menus adaptés aux prix de vente plus bas et des portions moindres car ils y voient de « formidables prescripteurs ». D’après le cabinet de conseil-études en marketing-vente LaborAction, toutes les grandes enseignes de la restauration commerciale propose au moins un menu enfant, et 40% d’entre eux y ajoutent une surprise

domicile (choix de la taille du sandwich, du pain, de la recette, des légumes et de la sauce). La réussite de notre entreprise est due à l’apport sain et naturel que peuvent apporter nos produits aux clients. Il faut souligner que la base du fast-food est de se nourrir de façon rapide et conséquente mais le problème est que la majorité de ces restaurants sont néfaste pour la santé des consommateurs à cause des forts apports caloriques et du risque d’obésité. Dans ce cas précis, nous répondons

TPE Le food truck, un fast food de luxe? Par leur cuisine contemporaine et attractive, ainsi que par leur stratégie marketing, visant l'urbain pressé, pas trop fortuné -le menu coûte en moyenne 10 euros-, mais avide de meilleurs repas.  En somme, un food truck est censé offrir une alternative plus saine à l'offre des fast-foods et autres sandwicheries souvent banales ou médiocres: à savoir une "nourriture de rue" (street food) mais de qualité et élaborée sur place, à partir de produits frais