La Démarque Inconnu

 Filière : techniques de management Rapport de stage Sous le thème : La démarque inconnue Effectué à : Réalisé par : Encadré par : Ahmed KAAB Mr. MAHFOUD Année universitaire 2013/2014 Remerciements Je tiens à exprimer ma profonde gratitude et mes sincères remerciements à toutes les personnes qui ont contribué de près ou de loin à la réalisation de ce

ils sont considérés comme justes. CAUSES DES ECARTS D’INVENTAIRE : Une mauvaise réception (mauvais comptage) Une erreur de saisie informatique ou sur la fiche de stock Une erreur au niveau de la préparation de commande Démarque inconnue (vol) Démarque connue sans mouvement (Une pièce mise à la poubelle sans avoir été sortie du stock)

à la grande consommation. La marque mondiale ne date donc pas d’hier. Elle est née il y a cent ans, dans un contexte de standardisation et de conquête. Elle a été la réponse efficace à deux besoins essentiels : celui de se différencier (de se “démarquer“) ,  et celui de revendiquer son origine (ses racines),   sur des marchés à forte croissance démographique et à urbanisation galopante. Après deux guerres mondiales, elle a été, chacun le sait,   le vecteur d’une véritable conquête culturelle, portée

réfléchi Niveau Optimisation implantation Marketing Ilv Prix discount Ilôt Plan Plan standard d'implantation Show-room Training-room Cyber-marché DEFINITIONS Panel Assortiment Rupture Dn Linéaire Facing Sur stock Implantation Productivité Rentabilité Démarque Self scanning Merchandiseur Rotations Achat impulsif Attractivité Plv Saisonnalité Plan sur-mesure Home shopping Le merchandising ou marchandisage (peu employé) "IFM : le merchandising est un ensemble d'études et de techniques d'application

Diagnostic Economique Simply Market Nesle Sommaire I) L’enseigne Simply Market 1) Historique 2) Chiffres clés 3) Fidélité II) Simply Market de Nesle 1) Localisation 2) Fiche signalétique 3) Analyse du chiffre d’affaires et des clients 4) Démarque 5) Gestion III) Secteur Frais 1) Chiffre d’affaires et marge 2) Composition des ventes 3) Gestion des commandes par rayon 4) Mise en rayon 5) Inventaire IV) Diagnoctic interne V) Préconisations Conclusion I) L'enseigne Simply Market : 1) Historique

Ils ne sont pas décrits, mais sont désormais différents des autres prisonniers par leur destin. Quand les autres sont condamnés à brûler vif, eux vont mourir d'une autre manière. Mais tant qu'il n'a pas fait don du cyanure, c'est lui qui se démarque des autres. C'est également de ses sentiments dont nous avons connaissance, et l'on peut constater que la pertinence de ces derniers n'est justifiée que par ce contexte sombre et particulier. En effet, la « fraternité sans visage » (ligne 23 24)

proximité entre l’atelier de découpe et le point de vente pour une boucherie par exemple Séparation de rayons incompatibles : La parfumerie et les aliments, produits pour animaux…. A côté du rayon traiteur. Odeurs gênantes Lutte contre la démarque inconnu = Les erreurs d’entrée de prix, la casse, le vol (les choses non enregistre) C’est une contrainte marchandising car on connaît les produits les plus volés et donc les placer différemment pour qu’ils soient moins accessible 1.2 Postition et

| | |Par exemple, pour des rayons de produit frais. Cela permet aussi de suivre plus rigoureusement le | | |pourcentage de démarque sur ces produits et de calculer avec précision la marge dégagée par le rayon. | |Calendrier |Durée[1] |Travaux réalisés | |Mois octobre

clients) × 100 Ventes additionnelles Exemple : extension de garanties Taux de transformation (Nombre de clients / nombre de contacts ou de visites) × 100 Il permet de mesurer l’intensité de l’effort d’argumentation commerciale Taux de démarque inconnue (Coût de la démarque/ chiffre d’affaires) × 100 Taux de satisfaction clientèle (Nombre de clients satisfaits/ nombre de clients) × 100 Productivité par employé Chiffre d’affaires total/ nombre d’employés Le tableau de bord, contient comme vous pouvez

pas toujours au top, ce qui entraine pas mal de démarque ➢ Des contrôles fraicheurs doivent être effectués plusieurs fois par jour ✓ Beaucoup de rupture centrale sur la gamme (18 produits manquants en ce moment) ➢ Nous n’arrivons pas à savoir pourquoi (nouveaux packagings ? commande insuffisante du service achat ? ...) ✓ Aucun moyen de fidélisation client ✓ Pas de ligne téléphonique directe magasin pour les clients ✓ Démarque connues et inconnues importantes ➢ Casse clientèle ; mauvaise connaissance