La Démarque Inconnu

Professionnelle MANAGEMENT DES RELATIONS COMMERCIALESL’amélioration du merchandising peut-elle être fonction de réduction de la démarque ?Sommaire Introduction 4 Partie 1 : Rapport d’alternance 6 I- Présentation synthétique du groupe Carrefour 6 II- Mes missions 11 III- Conclusion du rapport d’alternance 17 Partie 2 : Projet tuteuré 18 I- S’appuyer des éléments merchandising pour réduire la démarque 18 II- Analyse du comportement du client 20 III- Un plan d’action pour répondre aux besoins des clients 23 IV- L’amélioration

hebdomadaire : III Les tableaux de bord : IV La Casse : V pilotage du stock : VI Contrôle des achats : 1. Le budget d’achat saisonnier : 2. Budget d’achat mensuel : VII L’inventaire : 1.1- type d’inventaire 1.2- démarque : 1.3- la marge : 1.4-List des contrôles à effectuer durant un inventaire par le CDG : B. Processus de budgétisation : I. La phase d’élaboration des budgets : I Le budget des ventes : II Le budget d’investissement :

assiste à la création du premier centre commercial à Englos (Lille). Face à l’engouement des clients, Auchan décide détendre son activité à de nouveaux domaines et c’est en 1976 qu’Immochan, la filiale immobilière du groupe, est créée. Auchan se démarque alors par sa politique de ressources humaines ambitieuse comme le démontre la création de l’actionnariat salarial en 1977 qui permet à chaque collaborateur de devenir propriétaire d'une partie de son outil de travail et de contribuer, à son niveau

L’examen des contrôles de la centrale sur les remontées de caisses B- Le programme de travail d’analyse de la démarque dans une entreprise de distribution 1- L’identification des schémas de fraude de démarque au sein d’une entreprise de distribution 2- L’examen des procédures de contrôle interne permettant de limiter la démarque 3- Les contrôles réalisés par la centrale sur la démarque C- Le contrôle des fonctions spécifiques exercées par la centrale au sein d’une PME de distribution multi points

d’information commerciale est assez présente lors de cette mission étant donné que le but premier de l’inventaire est de faire le point au niveau des stocks pour comptabiliser la démarque(soit les produits volés ou perdus) et de faire remonter les informations à la comptabilité pour que le service calcule le montant total de démarque inconnu dans le magasin sur une année entière, pour ensuite faire remonter les informations mais aussi pour faire apparaitre le montant dans les comptes de résultats et la bilan

des articles vendus Tableau 17 : Tableau de bord de chiffre d’affaires HT et de marge HT Tableau 18 : Tableau de bord des ventes du mois de ramadan Tableau 19 : Tableau de bord d’analyse de la marge brute Tableau 20 : Tableau de bord de suivi de la démarque connue Tableau 21 : Tableau de bord de suivi de la marge arrière Tableau 22 : Tableau de bord de suivi de la marge globale détaillée Tableau 23 : Tableau de bord marge globale dégagée par rayon Page 27 45 46 48 111 113 115 117 131 129 147 152

Le texte nous apprend ensuite la manière avec laquelle Bonduelle a évolué dans un domaine qui lui était alors inconnu : le monde des produits frais. Mais nous étayerons cela également lors de la partie suivante. Enfin, nous apprenons comment l’entreprise Bonduelle, avec un service de R&D important et une communication plus axée sur le marché « Produit Frais », tente de se démarquer de ses concurrents. Cette stratégie d’innovation et de communication est payante : Bonduelle devient n°2 sur les

Client Type, Tx transformation, panier moyen, démarque inconnue + Suivre l’actualité/ à vos produits (LSA, docs internes...) EN FIN DE JOURNEE : réalisez un tableau avec toutes vos ventes (Motivation client/Soncas, Produit, Prix, Vente associée ?, Déroulement, Points + , Points - ......taux transformation, panier moyen pour VOS VENTES), et en fin de semaine, de mois obtenir chiffres du rayon (CA, panier moyen, Tx transformation, Tx démarque inconnue... et les traiter par graphiques. FICHE

numéroté les contrôle ce fait par entrepôt les fournisseurs sont externe les commandes ce font automatique ,le matin sa prend en compte les vente et les stocks des produits le bordereau de réception des palettes. Outils qu'il ce servent pour les DÉMARQUE CONNUE:les casse,etc s’appelle le técson. Mme fâcher qui valide les commandes commander j'ai fait mon stage a géant casino J'arrive a 6h avec une tenue du magasin chemise gris et une veste verte. Ensuite, je vais en réserve chercher 2 grand

| |Moyens :, un PDA (machine portable servant à réaliser de nombreuses opérations) | |Objectifs : Constater la démarque inconnue du magasin, recalage des stocks | |Activités : Comptage des réserves, réduire la quantité de produit en rayon pour faciliter le comptage le jour J. En collaboration | |avec mon chef