La Gpec En Hotellerie

année à dates à peu près fixe, en fonction du rythme des saisons ou du mode de vie collectif ». 5) CDD d'usage : dans des secteurs déterminés par les règlement français ou par des conventions collectives (audiovisuelle, sport de haut niveau, hôtellerie restauration par exemple). 6) Contrats visant à favoriser l'embauche de certaines catégories de salariés : par exemple le CDD senior, pour les personnes de + de 57 ans. 7) CDD à objet défini Mentions obligatoires du CDD 1) Le

producteurs et artisans d’art, ainsi qu’une permanence des Offices du Tourisme du département, lesquels ont présenté les sites touristiques et les festivals de l’été. Les visiteurs ont également pu apprécier le savoir-faire des apprentis du CFA UTEC Hôtellerie-Restauration, venus proposer des dégustations. Une idée simple et réussie pour réunir tous les acteurs et promouvoir les saveurs ! « Nature et Vénerie en Fête » Les conventions de partenariats avec le comité départemental du tourisme de Seine-et-Marne

%, majoritairement a été observé, le portrait des 12 entreprises qui ont répondu à notre enquête à l’aide de statistiques descriptives est décrit comme suivant : Banque / assurance Etudes et conseils Textile / habillement / chaussure Industrie Hôtellerie - Restauration - Tourisme Informatique - Logiciels - Multimédia Services 2 1 1 3 1 3 1 17% 8% 8% 25% 8% 25% 8% 1. Présentation du modèle général Afin de structurer l’analyse des résultats de notre enquête, nous allons passer par la constitution

formation, vous serez en alternance (3 jours en entreprise et 2 jours en cours) ou bien à temps plein (seulement en cours, puis une longue période de stage). Le programme de la L3 comporte 6 grandes matières : • La gestion des ressources humaines : la GPEC, Gestion de l’emploi, Communication interne, analyse du climat social, création de fiche de poste…. • le recrutement : découverte des rouages du recrutement • la formation : construire une action de formation, mettre en œuvre et suivre les actions

répartis sur 5 066 m2 avec : - 6 amphithéâtres de 125 places - 12 salles de cours - 5 salles informatique - 1 laboratoire de langues Une antenne délocalisée en Lozère, près du Château d’Orfeuillette, abrite les locaux dédiés à la formation “Management Hôtellerie Tourisme”. L Institut des Sciences de l’Entreprise et du Management Université Montpellier 1 Espace Richter - Rue Vendémiaire CS 19519 34960 MONTPELLIER Cedex 2 Tél : 04 34 43 20 00 Fax : 04 34 43 20 20 ivret de l’Étudiant en Master année

réelle politique de recrutement - Prise en compte de l’identification des écarts entre les besoins de compétences et les ressources - Evolution progressive des techniques et des tests - Début de la lutte contre la discrimination au travail B. LA GPEC : GESTION PREVISIONNELLE DES EMPLOIS ET DES COMPETENCES - Obligatoire en France depuis 2005 - Objectifs : o Bien maitriser les contraintes de l’environnement et les choix stratégiques de l’entreprise o Conception, mise en œuvre et suivi de politique

enseignants uniquement) Espace Etudiants Salles de cours B 217 à B 220 Salle de cours B 112 à B 115, amphis B008 à B 010 L’ISEM possède une antenne délocalisée en Lozère (Orfeuillette), qui accueille les étudiants de la formation “Management Hôtellerie Tourisme”. Le Restaurant Universitaire de Richter Ouvert du lundi au vendredi de 11h30 à 13h30 Cafétéria de 7h30 à 17h30 (14h50 le vendredi) Pizzeria de 11h30 à 13h30 Tél : 04 67 15 84 47 6 Renseignements auprès du CROUS • adresse

firme à s'adapter aux mouvements du marché est déterminante. Dans ces secteurs, c'est l'entreprise petite ou moyenne qui est avantagée par rapport à la grande. Le critère de réussite dominant est la longévité. exemples : Services en informatique, hôtellerie. STRATÉGIE Décentralisation systématique (pour la grande entreprise). Évoluer avant les autres (pour la PME). ( Impasse: Correspond aux secteurs en déclin où ni le volume, ni la différenciation par le produit ne permettent d'améliorer

concernent toutes les activités et fonctions de l’entreprise. Les conséquences sur les salariés sont énormes. Pour répondre à ce défi il faut « maintenir en permanence une approche dynamique, une veille technologique, … » procéder à une veille RH, avoir une GPEC active et conduire un processus de recrutement et de formation adéquat. 4 impacts de mutation technologique dominent : - La transformation des organisations du travail et des structures. La RH doit intégrer la fonction transformation en accompagnant

de recrutement importants. Les métiers des études et recherche, de l' informatique, des services aux particuliers connaîtront pour leur part des tensions plus fortes compte tenu de leur dynamique propre de développement. Enfin, les métiers de l' hôtellerie restauration, de l' alimentation, du bâtiment et des travaux publics enregistreront des départs à la retraite équilibrés par les recrutements. Plus globalement, c’est bien une tension généralisée sur le marché de l’emploi qui nous est promise, même