La Gpec En Hotellerie

INTRODUCTION ……………………………………………………………… I ) PRESENTATION DE L’ENTREPRISE : A- Faurecia, contexte  1) Economique 2) Socio- démographique 3) La politique RH B- La formation, contexte  1) Accord GPEC 2) Les formations 3) Plan de formation orienté faibles qualifications C- Bilan : mise en place de la VAE 1) Les raisons de la mise en place de la VAE 2) Les bénéfices : pour

 Directeur d’établissement social et médico-social public Promotion : 2007 - 2008 Date du Jury : Décembre 2008 L’entrée dans la démarche GPEC par les fiches emploi : un levier de dynamique institutionnelle La construction du répertoire des emplois à la clinique médicale et pédagogique Jean Sarrailh Magali MIOSSEC R e m e r c i e m e n t s Je tiens tout d’abord à remercier

S'ils restent couteux et ne sont donc pas à la portée de toutes les entreprises, ils permettent de faire découvrir aux candidats potentiels (surtout les Etudiants et Jeunes diplômés) les métiers d'un grand groupe ou d'un secteur d'activité (chimie, hôtellerie-Restauration) de façon ludique. Voici un excellent moyen d'attirer et séduire les jeunes !  3 Les exemples L'armée de terre en créant son lien Facebook a plus de 113 000 internautes qui ont rallié la page dédiée au recrutement sur

évolutives. La GPEC (Gestion prévisionnelle des Emplois et des Carrières) qui se présente comme la conception, la mise en œuvre et le suivi de la politique générale de l'entreprise. La formation. Depuis 1981, la formation est considérée comme une variable stratégique d'ajustement en plus d'un investissement. La formation apparaît alors comme une solution pour conserver des salariés les plus rentables possibles puisque qu'il faut les garder de plus en plus longtemps. C'est avec la GPEC qu'on va

tourisme : • Organisation de voyages et réception de touristes o Organismes de tourisme o Agences de voyage o Guides accompagnateurs o Guides interprètes Hébergement o Tourisme social et familial o Hôtels, cafés, restaurant (HCR), pour la partie hôtellerie o Hôtellerie de plein air o Immobilier, pour la partie résidences de tourisme • Branches dont une part de l’activité relève du tourisme : • Restauration o Hôtels, cafés, restaurants (HCR), pour la partie restauration o Restauration rapide o Restaurants

Tout dépend du nombre de transactions effectuées. De plus il faut savoir négocier. | Identité de l’intervenant : Thierry SECCHIFonction : Directeur des ressources humaines | Identité de l’entreprise : Hôtel MAJESTIC à cannesSecteur d’activité : Hôtellerie | Synthèse de l’intervenant : Le Majestic est un palace de 350 chambres et 23 suites, il comprend une plage privée, 1 piscine et 2 restaurants. Une nuit dans une chambre au Majestic coute de 250 à 1000 euros la nuit, et dans une suite de 560 à

valeur incorporelle ; RH/marketing/ventes pour établir des liens avec les clients ; RH/fabrication pour garantir la productivité ; RH/approvisionnement pour assurer la qualité ; RH/informatique afin de transformer les informations en décisions. ». En hôtellerie, le concept de ce service doit donc être modifié et amélioré afin de créer un système de confiance entre l’employeur et les salariés. A. L’Hôtellerie, un secteur d’activité porteur En France, près de 17 000 hôtels2 sont positionnés afin de développer

mené : MESURES EN FAVEUR DES SENIORS 2003 : Prise de conscience 2005 : GPEC (gestion prévisionnelle des emplois et des compétences) 2010 : Accords et Plan d’Actions Seniors 31 • La Gestion Prévisionnelle de l’Emploi et des Compétences (GPEC) est une gestion anticipative et préventive des ressources humaines, fonction des contraintes de l’environnement et des choix stratégiques de l’entreprise. • La mise en place d'une GPEC consiste à évaluer les besoins en ressources humaines à court et moyen

mesurer son turnover, sa masse salariale et son évolution en rapport à sa croissance, son budget formation, son fonctionnement en terme de rémunération par rapport au marché, de prévoir l’évolution de ses effectifs et compétences à court et moyen terme (GPEC …etc.). C’est cette capacité à mieux mesurer, suivre et maîtriser ses agrégats qui a aussi permis à cette fonction d’atteindre son niveau d’importance actuel. Mais si l’enjeu de la maîtrise quantitative des agrégats de la fonction est aujourd’hui largement

Présentation PowerPointLe projet de création d’entreprise : PCEDéfinir un projet de création d’entreprise en hôtellerie-restauration, le justifier dans un business plan, le présenter dans le cadre de l’examen.Coefficient 3Dossier écrit 20 pages hors annexes mi/fin mars (60% de la note) Soutenance début avril (40% de la note)Voir livre EPEH p 191 à 199Semaine 1: Présentation générale(et activité1)C’est une étape importante:Épreuve d’examenTravail régulier sur le sujet pendant 22 semaines !Le changement