La Laitière Packaging

d’une action marketing cohérente. Elaboration d’une politique commerciale basée sur les leviers du mix marketing produit • Atelier brainstorming pour la conception du logo de la coopérative • Conception d’un nouveau packaging • Elargissement de la gamme de produit Prix - détermination du coût de revient 11,67 Dh/ 200 g et du prix psychologique 15 Dh/200g Communication -l’adoption d’une politique communicationnelle par le biais de conception

Attractivité Marché mûr Avant Häagen Dazs  Tradition Rapport qualité­prix Après Repositionnement des marques Course à l’innovation Nouveaux marchés Concurrence Unilever Magnum bâtonnets Carte d’Or  boutiques pots de 100ml Miko Nestlé La laitière Gervais (Extreme) Glaciers indépendants Analyse interne SWOT Facteurs­clés Evolution SWOT Forces ­ Pionnier ­ Image établie ­ Capacité d'innovation ­ Distribution bien implantée Faiblesses ­ Fidélité à l'image de luxe ­Produit saisonnier

projets Social Business (à développer) Environnement : -35 % d’émission de CO2 entre 2008 et 2012, 100 millions d’arbres plantés, fonds Danone pour l’écosystème générant 48 000 emplois, concerné par l’agriculture durable en sécurisant les filiales laitières, protection des ressources en eau Communication : parler de santé par l’alimentation, c’est répondre aux besoins culturels, socio-économiques et nutritionnels locaux. Source : Danone.com Entreprise 2 : MICHEL & AUGUSTIN Marque française

Density Lipoproteins (il s’agit du mauvais cholesterol) Introduction « Les produits laitiers sont nos amis pour la vie » tel est le slogan emblématique que l’on a tous pu entendre à la télévision, élaboré par le CNIEL pour relancer la filière laitière. Les industriels, et notamment le géant Danone, ont décidé de se lancer également sur cette vague de communication et ceci en innovant toujours plus dans les produits laitiers en leur conférant une vocation santé particulière, supplémentaire. Les

appartient au groupe Unilever ; car ils visent la même clientèle adulte et urbaine et sont tous deux segmentés sur le « super premium ». En terme de groupes, c’est Unilever (Magnum, Carte d’Or, Miko…) qui est leader avec en deuxième position Nestlé (La Laitière et Gervais). * Positionnement et cible C’est grâce à une révolution du conditionnement (le pot de 500ml, puis les mini-pots de 100ml) et des recettes spécifiques à base de morceaux et de coulis, qu’Häagen-Dazs a pu créer sa niche, et en

est une agence de conseil indépendante en nutrition santé qui appartient au groupe Protéines Paris. Elle permet d’établir le marketing mix pour des entreprises en lien avec des connaissances scientifiques pour un portefeuille de professionnel (la Laitière, St Hubert, Oasis …) dont 95% du secteur agroalimentaire. La force du groupe repose sur un tiers de l’effectif, des scientifiques de formation et de dix créatifs. Contexte actuel : L’entreprise, doit faire face aux désirs de santé des consommateurs

routinier et impulsif n Critère déterminant : le goût n Suivi du prix, de la qualité et de la marque w Concurrents : n n n Les marques du segment dessert épicerie sucrée souffrent de la concurrence des desserts au rayon frais (Danette, La laitière, Mamie Nova…) Yabon et les MDD sont les concurrents prioritaires de Mont Blanc. Yabon : l vend des gâteaux de riz, semoules et crèmes desserts, l s’adresse à « t ous les gourmands, pet it s et grands », l souhaite être perçu comme « le spécialiste

public qui génère le plus de valeur : environ 87% du CA de la filière. Le secteur des fromages et des produits frais est en tête. Figure [ 3 ] : Le marché français des produits laitiers Les ventes en France ne sont plus le moteur de l'industrie laitière. La consommation française de produits laitiers diminue depuis la fin des années 1990, avec une petite rémission en 2006. Elle représente l'équivalent de 371 kilogrammes de lait entier par habitant en 2006, soit plus d'un kilogramme par jour. Cette

L'évolution d'un produit à travers de ces cinq stades n'est pas toujours assurée. C'est ici le cas avec le lait, qui semble rester au stade de maturité de façon permanente. On constate toutefois que le lait est en constante évolution : évolution du packaging, de l'adaptation du produit à des demandes diversifiées (enfants en croissance, régimes amaigrissants ou thérapeutiques, aromatisations diverses...). Avec un apport en calcium facilement assimilable, le lait est un produit important à consommer

naturels. Ils ont de l’humour et savent faire du packaging/marketing sympa et innovant. Image jeune et innovante / Esprit d’équipe : Les deux jeunes collaborateurs communiquent une image jeune. La société est donc logiquement associée à des termes comme jeune, dynamique, innovatrice. De plus il règne un réel esprit d’équipe autant entre les salariés mais aussi entre l’entreprise et le consommateur. Humour : Avec sa dose d’humour sur les packaging et le site internet Michel et Augustin se démarque