La Mie Câline Exposé Marketing

Présentation de l’entreprise 1°) le marché de l’entreprise et son environnement Les magasins La Mie Câline sont des terminaux de cuisson proposant en vente à emporter une large gamme de produits (pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwichs, salades composées, produits traiteurs). Son secteur d’activité est varié : terminal de cuisson, vente à emporter et restauration rapide. En 2009, La Mie Câline a réalisé un chiffre d’affaires de près de 134 million d’euros, ce qui représente 5% de croissance

la Mie Câline et la croissanterie, « L’intensité concurrentielle » DIAGNOSTIC INTERNE Le mix - Sandwiches, salades et desserts, « Les produits » Le mix - Sur place où à emporter, « Les prix » Le mix - Succursale ou franchise, « La distribution » Le mix - Tête à tête avec la Brioche Dorée, « La communication » La Brioche Dorée, « Forces et faiblesses » ANNEXES Merci, merci et encore merci, « Remerciements » Image voulue vs image perçue, « Questionnaire » Rencontre avec le directeur Marketing, « Interview

Marketing Sensoriel Le Toucher Bastien Meron Florent Guibert Amaury Gueguen Marc Viot Marine Sorin SOMMAIRE I- LE MARKETING SENSORIEL 1. Les principes du marketing sensoriel 3 2. Les objectifs affichés 4-6 3. Les critères clients les plus influents 7 4. Les moyens mis en œuvre et les résultats 8-15 5. La présentation d’un rayon emblématique 16-17 6. Les avantages et les inconvénients 18-19 7. Les différences de perception et de traitement

............................. 41 6. Rentabilité :................................................................................................................ 41 La Franchise 4 Chapitre 4 : Interview………………………………………………………………………..42 I. La MIE CALINE………………………………………………………………..……41 1. Présentation………………………………………………………….........................42 2. Interview………………………………………………………………..……………43 3. Commentaire………………………………………………………………………...45 II. CASH CONVERTERS………………………………………………………………46 1. Présentation

augmentation de la population féminine active, une réduction du temps de pause déjeuné passant de 1h30 à 33minutes. La courbe d’âge des clients, nous montre bien la diversité des consommateurs de la restauration rapide. Par exemple, la Mie Câline qui est une boulangerie pâtisserie attire de nombreux clients : * les actifs et étudiants/lycéens consomment de la restauration rapide le midi. Les étudiants/lycéens mangent des viennoiseries à 16h. Les actifs achètent leur pain le soir en

éxpérience professionnelle et leur savoir-faire de manager afin de s’assurer du bon fonctionnement des restaurants en terme de relations humaines au sein du personnels et avec la clientèle ainsi qu’en matière de rentabilité, en développant des opérations marketing au niveau local. c. Les buts La création de l’entreprise McDonald’s par les deux frères est une innovation. Il se lancent dans la restauration rapide, terrain jusqu’alors très peu exploité. Cette création s’inscrit

.. L'AWEX Page 14 ................. Bibliographie Introduction Chaque année, depuis plus de 30 ans, Franchise Expo Paris permet à des milliers d'entrepreneurs de réaliser leur rêve de créer leur entreprise. Etudiant en 3ème année Marketing Management, j'ai eu l'occasion de m'y rendre afin d'approfondir mes connaissances en matière de franchise. « Franchise Expo Paris est une plate forme de rencontre privilégiée qui permet de mettre en relation les créateurs d'entreprises et commerçants

Marketing Fondamental CHAPITRE 1. INTRODUCTION AU MARKETING Qu’est-ce que le marketing? Une optique de relation avec le marché : Une entreprise peut s’adresser à son marché de manières différentes Un ensemble de concept clefs Une démarche en 4 étapes Les optiques de l’entré dans ses relations avec le marché Optique production : Elle se passe dans l’entré, centré sur l’interne. Contexte : la demande est sup à l’offre. Pas énormément d’incitation pour connaitre les

formes, non officielle, inconsciente de leur état. Les arènes Romaines, lieu de divertissement, permettaient déjà à cette époque de fédérer un peuple autour du jeu. Jacques Stocquart, Belge, scénariste de bandes dessinées puis publiciste parle de « marketing spectacle » en évoquant les marchés publics grecs de l’antiquité, où les marchands se faisaient camelots. Avec l’ère industrielle, la production à grande échelle et la multiplication des produits, les entreprises ressentent le besoin de se valoriser

dans leurs chiffres d’affaires. Les mercredis et les week-ends des dizaines de milliers d’enfants accompagnés de leurs parents se rendent dans des établissements de restauration rapide. Les enfants jouent un rôle important dans les stratégies de marketing. Des enseignes ont bien compris cette importance et ont déployé une politique offre-produit adaptée à leurs désirs (menus enfants, aires de jeux, organisation de goûter, anniversaires, chaises bébés…). Selon les lieux d’implantations et les jours