La Ségmentation Sur Le Marché Des Complément Alimentaires

les personnes qui m’ont soutenu, de près ou de loin, pour la réalisation de ce mémoire. Sommaire PARTIE: I APPROCHE DU MARCHE DE LA RESTAURATION RAPIDE ................... 8 Chapitre : 1 De la consommation hors domicile à la restauration rapide ................................................. 10 Chapitre : 2 Le secteur de la restauration rapide: un marché en pleine expansion.................................... 19 PARTIE: II ELEMENTS DE REFLEXION AUTOUR D’UN PROJET DE RESTAURATION

satisfaire un besoin.  La demande : c’est le nombre d’unité d’un bien particulier que les consommateurs sont disposés à acheter durant une période de temps donnée sous des conditions déterminées.  Le produit : est tout ce qui peut être offert sur le marché et qui est apte à satisfaire un besoin ou un désir.  L’échange : une opération qui consiste à obtenir de quelqu’un un produit désiré en lui en offrant quelque chose en retour.  La transaction : un acte par lequel au moins deux parties concrétisent

autant la seule composante de la réussite. Il y a quelques années, le marché des produits biologiques était considéré comme un marché alternatif à la consommation de masse. Il avait son propre réseau de production, de distribution et de consommation, mais restait très confidentiel. De nos jours, les consommateurs de produits biologiques deviennent une cible de marché à part entière pour les grands groupes alimentaires et pour les entreprises spécialisées dans ces produits. La vie moderne

constructeurs à mettre sur le marché des automobiles plus sobres puis à investir dans la fabrication de véhicules hybrides. Autres exemples à rechercher dans l’actualité (utiliser aussi les réponses des élèves). 3 Le mythe de la main invisible est l’idée que la recherche, par chacun, de son intérêt personnel, dans une économie où règne la concurrence, conduit à un optimum collectif (l’intérêt général). L’exemple donné par Stiglitz montre le contraire. Sur le marché, on peut constater que les cadres

Sommaire Sommaire Introduction 2 I) Qu’est ce qu’un QR Code ? 3 1) Définition et historique 3 2) Le marché du marketing mobile en France 4 3) Push Vs Pull 6 II) Les QR Codes et le Tourisme. 8 1) Du numérique dans les parcs 8 2) Quand urbanisme et culture deviennent nouvelle technologie 9 3) L’hôtellerie et ses nouvelles applications technologiques 11 Conclusion 12 Remerciements 13 Introduction Depuis quelques années, l’essor des technologies de l’information

parler le consommateur du produit ? A quoi ces réponses vont servir en termes marketing ? Servir de base à la stratégie marketing Définir des cibles/ critères de segmentation Définir un positionnement cohérant Travailler la politique de marque EXEMPLE : Positionnement : les nouvelles valeurs des consommateurs dans le domaine alimentaire : AUTHENTICITE, REASSURANCE, PLAISIR Mettre en place un mix pertinent Créer ou faire évaluer le produit/service Etablir un prix Choisir un circuit de distribution

Réalisé par EL ARQUAM Linda ERRAMLA Assia MIH Amine MOUSLIM Othmane BAYED Ayoub ZGAOUI Saad KHATTAB BEN RAHAL Mahmoud ABBAD Souhaila EL HASSANI Asmae TOMAS Anas 2 SOMMAIRE INTRODUCTION 4 Présentation du projet Concept Fiche signalétique ETUDE DE MARCHE 13 Clientèle Concurrents Politique Commerciale ETUDE TECHNIQUE 22 Besoins matériels Besoins du personnel Investissements corporels ETUDE FINANCIERE 29 Plan de financement Charges et produits sur 3ans Etats de synthèses Crédits d’investissements

européen (Maastricht) 1995 : choc social (grandes grèves de décembre) 1996 – 2007 Frénésie et réassurance, les années paradoxe 1996-2000 : euphorie de consommation, ludique et provocante. choc des NTIC et dégonflement de la bulle Internet crises alimentaires : vache folle, poulet à la dioxine, … 2001- 2003 : 11 Septembre 2001 : choc sécuritaire 2003-2005 : Conscience de la fragilité de l’environnement Automne 2005 : 3ème choc pétrolier ? 2005-2007 : Quelle planète pour nos enfants? La société

[pic] [pic] LABAUNE Julien- FAYET Alexandre-BERDAH Johanna-ASSOULINE Emilien SOMMAIRE : INTRODUCTION P3 OFFRE P5 MARCHE P20 CONCURRENCE P29 DISTRIBUTION P40 COMMMUNICATION P43 DEMANDE P45 SWOT P49 BIBLIIOGRAPHIE P50 INTRODUCTION : D’où vient-le yaourt? Le yaourt ne serait pas originaire de la Bulgarie, comme on peut souvent l’entendre, mais d’Asie centrale. Il aurait

L122-4). Cette représentation ou reproduction, par quelque procédé que ce soit, constituerait donc une contrefaçon sanctionnée par articles 425 et suivant du Code Pénal. > Remerciements CESMO tient à remercier vivement l’ensemble des acteurs du marché de la mobilité en France ayant accepté de répondre à ses questions. Le présent document est en ligne sur les sites Internet suivants : www.B2Bouygtel.com www.cesmo.fr www.afutt.org www.syntec-informatique.fr Les applications de mobilité en