La Veille Concurrentielle Hotellerie Tourisme

impossible de refaire le parking maintenant... » concède le gérant. Se plaçant pour faire partie de la promotion 2008 de « La Clef Verte », l'hôtel choletais s'était déjà engagé, au préalable, dans cette voie. Utiliser une lessive adaptée, mettre en veille le matériel informatique, avoir des minuteries dans les couloirs, etc. « Nous avons fait seulement 5-6 changements pour obtenir le label en 2008. Et un seul pour 2010, poursuit M. Rambeau. Nous avions fait le choix de faire passer une prise de conscience

DOSSIER Tourisme, le Maroc face à la crise Malgré une année 2009 sur fond de crise, le secteur du tourisme a tiré son épingle du jeu L’Organisation Mondiale du Tourisme table sur une reprise de 1 à 3% Le Maroc mise quant à lui sur une croissance de + 10 % Dossier réalisé par Rachid Alaoui conjoncture@cfcim.org Yassir Zenagui : «pour un tourisme qualitatif, durable et responsable» Investissements touristiques, la dynamique se poursuit Plan Azur : l’ambitieux programme qui a intégré le Maroc

UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II – LE MIRAIL    CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME, DE  L’HÔTELLERIE ET DES INDUSTRIES DE  L’ALIMENTATION            LICENCE PROFESSIONNELLE HOTELLERIE TOURISME    Licence professionnelle  Ingénierie et gestion des systèmes alimentaires    PROJET TUTORE    Le Yield Management  en hôtellerie      Lamouroux Maeva          Année universitaire :  Sous la direction de :   2009 – 2010  TOUIHRI MOUFIDA    Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner

est satisfait par les hôtels de tourisme. L’hôtel de tourisme peut se définir comme un établissement commercial d’hébergement qui offre, en location, des chambres ou appartements équipés ainsi que des prestations annexes (restaurant, bar, piscine) à une clientèle de passage ou qui effectue un séjour à la journée, à la semaine ou au mois mais qui n’y élit pas domicile. Pour faire face à un tel environnement très concurrentiel, il est indispensable pour

FLUCTUATIONS DU TOURISME VERSUS EFFETS DES CONJONCTURES ECONOMIQUES THEMATIQUES INTRODUCTION GENESE DU TOURISME PARTIE 1 : FLUCTUATION, DEFINITIONS ET CONTEXTES 1-1 DEFINITION DES FLUCTUATIONS (CAS DE LA FLUCTUATION DANS LE TOURISME) 1-2 CAUSES ET CONSEQUENCES DE LA FLUCTUATION 1-3 IMPACT ECONOMIQUE DU TOURISME DANS LES PAYS EMETTEURS ET RECEPTEURS PARTIE 2 : CONJONCTURES ECONOMIQUES ET GESTION DE CRISE 2-1 DEFINITION DES LES CONJONCTURES ET LES CRISES ECONOMIQUES DANS

INTRODUCTION GENERALE Le secteur du Tourisme- Hôtellerie- restauration prend de plus en plus de l’ampleur. Selon l’organisation mondiale du tourisme (O.M.T), 808 millions de touristes ont voyagé en 2005 et ont dépensé 555 milliards d'euros. Une forte progression du secteur est prévue dans les années à venir : 1,6 milliards d’arrivées internationales sont prévues à l’horizon de 2020, soit deux fois plus qu’aujourd’hui. Ces chiffres montrent bien l’importance du secteur du Tourisme- Hôtellerierestauration dans

 MATRAND  -­‐  A.  PIQUEMAL   IATU  –  Bordeaux  3  –  Master  2  AGEST   Mise  en  œuvre  d’une     stratégie  de  développement       du  tourisme  d’affaires       Office  d e  Tourisme  d e  la  juridiction   de  Saint  Emilion   Sophie  BEGUE   Laura  ESCALONA   Audrey  DELAS   Pauline  GOURVIL   Astrid  MATRAND   Audrey  PIQUEMAL    

politique d’expansion de marchés ajoutée au dynamisme des collaborateurs Nouvelles Frontières Métier : Voyagiste Points de vente des gammes de produits croisières, séjours classiques, séjours à la carte, circuits Transport : Corsair et Aerolyon Hôtellerie formule séjour grâce aux chaînes d’hôtels-clubs Paladiens Location/prestation : Pop’s car Formation internalisée et externalisée en version initiale et continue : UET à Paris, Lyon, Turin, Rome, Guadeloupe Politique de diversification verticale

Le tourisme dans l'Outre-Mer français « Le développement touristique doit reposer sur des critères de durabilité, il doit être supportable à long terme sur le plan écologique, viable sur le plan économique et équitable sur le plan éthique et social pour les populations locales. » Conférence mondiale du tourisme durable à Lanzarote (28 avril 1995) 2 Le tourisme dans l'Outre-Mer français Table des matières Avant propos ..........................................................

................................................................................................. p.34 Introduction Je reçois en cette troisième année d'études supérieures en Tourisme et Hôtellerie, à l'École Internationale Tunon de Marseille, une formation professionnelle dans le monde du tourisme. Cette formation de nature théorique et pratique, nécessite des périodes de stages pour appréhender le marché professionnel avec plus d'assurance et de fermeté. J'ai décidé de réaliser