Label Agriculture biologique

...................................................................................................22 1. Fonctionnement et enjeux de la certification........................................................................22 2. Critiques faites au label Max Havelaar.................................................................................23 3. Le micro commerce équitable..............................................................................................25 4. Le cout trop élevé de

..............................................................................................................9 b) Conditionnement...............................................................................................................10 c) Labels ................................................................................................................................11 5) Les fournisseurs................................................................................................

L’histoire a commencé en 1981. Georges Quillet a alors 26 ans lorsqu’il vend des légumes biologiques sur les marchés d’Albertville, en Savoie. Il transporte ses produits dans une Renault 4L et se sert de tréteaux et de planches comme présentoir. Les produits biologiques fabriqués principalement par ses copains avaient un grand succès, la clientèle devient fidèle. L’idée d’un magasin germe petit à petit. L’épicerie Biologique voit le jour en 1984 à Albertville. A quelques dizaines de kilomètres

INTRODUCTION Il y a quelques années, l’agriculture biologique pouvait être considérée comme une assemblée de beaux rêveurs. Désormais, le bio est de plus en plus présent dans la restauration collective : les achats ont plus que doublé en un an. Avec plus de 92 millions d’euros d’achats de produits bio en 2009 - contre 44 millions en 2008 - l’agriculture bio semble avoir de beaux jours devant elle ! Depuis des initiatives locales fleurissent un peu partout en France. Aux quatre coins de l’Hexagone

l’agriculture biologique. Les principaux fournisseurs de fruits biologiques en Allemagne sont : * Lehmann Natur : est un des premiers importateurs et distributeurs des chaînes de supermarchés spécialisés dans les fruits et légumes. Ils offrent des fruits et des légumes pré-conditionnés avec les marques des supermarchés, mais vendent également sous leur propre label, “Ökogarten”; * Un groupe de grossistes a fondé “Biotropic”, qui importe des fruits et légumes exotiques biologiques, pour la vente

l’emballage sont secondaires pour le consommateur. Les différents labels : Le label agriculture biologique signifie que le produit contient 100% d’ingrédients issus de l’agriculture biologique ou au moins 95% de produits agricoles biologiques dans le cas des produits transformés. L’appellation d’origine contrôlée garantit l’origine des produits alimentaires traditionnels, issus d’un terroir et d’un savoir-faire particulier. Ce label protège le produit en fonction de son origine géographique et à

Pour un retour à la nature tout en dégustant une cuisine saine et peu calorique, Le Restaurant « BIO à CROQUER » surfe sur la vague bio et vous propose un service particulier, des plats diététiques, menus à base de produits issus de l'agriculture biologique , une cuisine exceptionnelle, fraiche, légère, tout à base de cuisson douce, adaptée à vos goûts… Concept : Restaurant proposant des repas Bio & Light « naturel à table » Motifs : Les gens sont de plus en plus soucieux à propos de leur santé

produits biologiques en France Rapport n° 0901164 – Edition 2009 2, rue de Choiseul • CS 70215 • 75086 Paris Cedex 02 Tél. : (33) 01 44 94 40 00 • Fax : (33) 01 44 94 40 01 www.csa.eu SA au capital de 1 571 600 € • Siren 308 293 430 • RCS Paris : 308 293 430 • APE 741 E TVA intracommunautaire FR 46 308 293 430 Sommaire INTRODUCTION 1. Rappel du contexte et des objectifs 2. Méthodologie 3. Echantillon interrogé RESULTATS DETAILLES 1. Perception et consommation des produits biologiques dans

internationaux. La société a obtenu la certification à la norme ISO 9001 et subit donc régulièrement des audits de contrôle. D’autre part, elle a obtenu le label ecocert et agriculture biologique. Le service Qualité a pour mission de veiller au respect de l’application de la norme ISO 9001 et du respect de la certification AB et du droit d’utilisation du label ECOCERT. Il est placé sous l’autorité du Directeur Qualité, lui-même directement rattaché à la Direction générale. L’une des missions du service Qualité

ressources naturelles. La faim et la malnutrition restent massives dans les pays du Sud, en raison notamment de revenus insuffisants en milieu rural. Au Nord, une nourriture industrielle appauvrie et déséquilibrée entraîne différentes maladies. Une agriculture et une alimentation durables supposent à la fois des politiques agricoles, agroalimentaires et commerciales équitables, des techniques agro écologiques, une territorialisation des activités. Nourrir les Hommes aujourd'hui Tous les agriculteurs