Label Agriculture biologique

AVEC VALÉRIE RlVIÈRE-WEKSTEIN BIO FAUSSES PROMESSES ET VRAI MARKETING Préface de jean de Kervasdoué Le Publieur ISBN : 978-2-35061-019-1 © GIL RIVIÈRE-WEKSTEIN, 2011 À nos enjànts, Samuel et Eyal PRÉFACE AUX SOURCES TROUBLES DU BIO Le label «bio» s'accole à des produits de plus en plus nombreux. Les produits « naturels» vendus autrefois dans quelques boutiques spécialisées dont, il y a une décennie à peine, la grande majorité des consommateurs ne franchissaient jamais la porte, ne sont

Module d’Initiative Locale En quoi l’installation de M. & Mme Grayon en Agriculture Biologique apporte-elle une plus value à l’exploitation ? Audrey Pommeyrol Kevin Sladek Laura Cipolla Promotion 2010-2012 BTS Agronomie : Productions Végétales Résumé M.Grayon nouvellement viticulteur, a repris une exploitation Auvergnate en 2007. Cette exploitation a été convertie directement en bio dès son installation par volonté éthique. Aujourd’hui elle est entièrement reconnue bio après

sur l’ensemble du territoire de l’union européenne. 2- Les labels et appellations AOC : Appellation d’origine contrôlée, est un label français, marocains, ou suisse de protection d’un produit lié à son origine géographique et à certaines caractéristiques de fabrication. Il garantit l'origine de produits alimentaires traditionnels, issus d'un terroir et d'un savoir-faire particulier. AOP : Appellation d’origine protégée, label qui protège « la dénomination d'un produit dont la production

000.000 aujourd'hui . o  o  Les dimensions du marketing éthique ›  Produit éthique - Responsable de l’environnement - Utile aux consommateurs Ex : Ampoules à économie d’énergie -  Produit avec une norme, un label Ex : Ecolabel, Agriculture Biologique… ›  Prix et éthique - Devrait avoir un prix accessible pour toute personne ayant besoin/envie de consommer ce produit… Ex : Chargeur solaire SOLIO, à 90 euros ›  Communication et éthique - Des informations sincères

l'Agriculture biologique et de l'agriculture biodynamique. Celle-ci utilise uniquement des méthodes naturelles et tient compte des rythmes saisonniers et des influences cosmiques (lune, soleil, planètes…). L'agriculture biodynamique est présente dans plus de 50 pays à travers le monde. En France, de très grands crus sont issus, sans que cela soit forcément mis en avant, de l’agriculture biodynamique. Ce label privé est donc plus exigeant et aussi fiable que le label d'agriculture biologique AB. Les produits

consomment 190 pots de yaourt par ans et part habitant. Le yaourt issu d’une agriculture dite biologique a su se positionner sur le marché même face à la crise économique et même avec le prix plus élevé que les yaourts standards. Le label biologique signifie que l’agriculteur à l’origine du produit a suivi la méthode de l’agriculture biologique et d’après des règles de conduite et liste des solutions de lutte biologique autorisées. Le segment bio a t-il un bon avenir ? Nous allons voir tout d’abord

vin bio. SOMMAIRE I - Les caractéristiques d'un vin biologique II - La situation du vin bio en France et dans le monde. III - Le vin bio, un atout pour l'avenir. I – Les caractéristiques d'un vin biologique. A) Définition d'un vin biologique. On appelle « vin bio » un vin dont le raisin est issu d'une agriculture biologique. Un raisin biologique est certifié par un label de l'État. Ces labels interdisent ainsi le désherbage chimique de la vigne et l'utilisation

Présentation Semailles c’est d’abord un Jardin de Cocagne membre du Réseau Cocagne qui regroupe plus de 100 jardins en France. Les Jardins de Cocagne sont des jardins maraîchers biologiques à vocation d’insertion sociale et professionnelle. A travers la production et la distribution de légumes biologiques, sous forme de paginer hebdomadaires, à des adhérents-consommateurs. Ces Jardins permettent à des adultes en difficulté de retrouver un emploi et de (re)construire un projet personnel

garantir la libre circulation au sein de l'union. Ainsi, les magasins distribuant des marques issues d'Agriculture Biologique doivent respecter un certain nombre de normes afin d'insérer le logo AB (agriculture biologique) par exemple, sur ceux-ci. En effet, ce logo n'est attribué que lorsque  un aliment est composé d’au moins 95% d’ingrédients issus du mode de production biologique, mettant en œuvre des pratiques agronomiques et d’élevage respectueuses des équilibres naturels, de l’environnement

INTRODUCTION L’agriculture biologique a toujours été perçue comme une agriculture différente, souvent mal comprise, parfois considérée comme une agriculture simpliste, une démarche estampillée post-soixantuitarde. Mais tout cela n’est qu’une question d’appellation car elle n’est en fait que l’agriculture d’antan, d’avant les produits chimiques et la mise en place de l’agriculture intensive. Au fil des années, le terme bio s’est banalisé ; il est aujourd’hui connu du grand public