Lavazza

Kraft Jacobs Suchard | Grand mèreCarte NoireJacques VabreMaxwellTassimo | 14,5% | 0,96 | Challenger | Sara Lee, Maison du café | SenseoL’orMa tradition | 11% | 0,73 | Suiveur | Procter & Gamble | Folgers | 5,6% | 0,37 | Spécialiste | Lavazza | Lavazza Modo Mio | 5,5% | 0,36 | Spécialiste | Tchibo Eduscho | Tchibo | 5% | 0,33 | Spécialiste | Segafredo | Segafredo | 5% | 0,33 | Spécialiste | Legal | Legal | 4% | 0,26 | Spécialiste | Malongo | Malongo | 3% | 0,2 | Spécialiste | Les

groupes s’affrontent sur ce marché : Kraft Jacobs Suchard et Douwe Egberts. Loin derrière, les marques à forte personnalité arrivent néanmoins à résister grâce à leur positionnement de “ spécialistes ”, c’est le cas notamment des cafés italiens de Lavazza et de Segafredo-Zanetti. Citons d’autres petits challengers comme Legal ou des marques régionales comme Malongo, Méo ou Raverdy, aussi dynamiques que les grandes marques nationales. Le marché des solubles est très nettement dominé par Nestlé, suivi

prédominent dans le marché du commerce équitable en association avec le label Max Havelaar : Malongo (42% des ventes en valeur) ; Lobodis (29%) et Méo (14,5%). D’autres initiatives de développement durable ne sont pas en reste et 2005 a vu le lancement de Lavazza «voie de la terre» et plus récemment les produits présentés par Kraft Foods en association avec Rain Forest Alliance. Le consommateur français, bien que très intéressé, demeure peu perméable à l’offre « commerce équitable » et « développement durable

assortiments de cafés en dosette. La facilité d'utilisation de ces produits, leur fort marketing et la grande variété de saveurs disponibles ont contribué à leur popularité. Le marché européen des dosettes et capsules est dominé par Nespresso, Starbucks, Lavazza et JDE Peets. Une tendance importante au sein du marché du café à usage unique est l'introduction de capsules de café de spécialité. Il s'agit encore d'un très petit marché mais il se développe rapidement, de plus en plus de torréfacteurs incluant

sociétés achètent à elles seuls plus de 50% de la production mondiale de café vert Part en % du marché mondial : 15% : Nestlé (Suisse) 14,5% Kraft Jacobs Suchard (Etats Unis) 11% Sara Lee (Pays Bas) 5,6% : Procter Gamble (Etats Unis) 5,5 : Lavazza (Italie) 5%: Tchibo Eduscho (Allemagne) 5% : Segafredo (Italie) 4% : Legal (France) 3% : Malango (France) Les marques de distributeurs représentent 16% du marché. En France 3000 personnes travaillent dans la torréfaction du café pour une

Devoir n°1. Etude de cas «NESPRESSO» Question 1. les différents acteurs qui interviennent sur le marché du café en dosettes sont: -Les acteurs de l’offre: Les fabricants : Maison du Café, Legal, Segafredo, Lavazza, Jacques Vabre, Kraft Foods, torréfacteurs qui vendent sous marque de distributeurs (produits Auchan, Carrefour…) Les distributeurs: hyper/super, sites Internet,les magasins Nespresso. -Les acteurs de la demande: Les Consommateurs de dosettes : membres du Club Nespresso, « jeunes de moins

Maxwell (Maxwell Expresso, Capuccino), Grand-mère, Cicona, Carte Noire (Expresso, Infini, Instinct, Velours Noir). Douwe Egberts : Maison du café, L’Or (L’Or absolu, L’Or doux, L’Or Expresso, L’Or déca), Arabica & Robusta, Brazil Tradition. Lavazza : Lavazza, Bel Canto, L’expresso Grande-Bretagne, Le Grand Expresso Nestlé : Nestlé, Nescafé, Noir, Mocamba, Cap Colombie, Bonjour, Café au Lait. Leporq : Legal, Mokarex, Le Café des Chefs. Segafredo Zanetti : San Marco, Philtre d’Or, Segafredo, Stentor

partners : 1. Nos principaux partenaires sont : * Les fournisseurs : qui nous fournissent les matières premières (cafés, chocolat, sucre, lait et thés/infusions), les machines à café (Nous avons prévu de signer des conventions avec Nespresso et Lavazza pour bénéficier de leur image de marque et de leur notoriété. Chose qui adhère parfaitement à la vision de notre entreprise)et matériels(Tetrapak: les gobelets en papiers, les serviettes en papier, les ustensiles en plastiques...). * Les clients :

communiqué de presse en Février 2005, qui est la raison pour laquelle une amende de € 90 000 a été imposée . Parmi les torréfacteurs participants inclus non seulement Segafredo Zanetti la société Kraft Foods Loin de service à domicile, Brême , Luigi Lavazza Allemagne , Francfort , Seeberger , Ulm , Tchibo , Hambourg , Gebr Westhoff , Brême , service Système Melitta , Minden , et JJ Darboven , Hambourg . Les deux dernières sociétés , les amendes ont été réduites en raison de sa coopération à l'enquête

partie de la mise, avec ses capsules de café vendues directement dans ses propres magasins court circuitant la grande distribution pour privilégier une approche au de gamme. Leader chez les particuliers, Nespresso cherche maintenant à bousculer Lavazza, numéro un dans les bureaux (210 millions de capsules par an en France). Ce succès n'a pas laissé indifférents les autres torréfacteurs, qui se sont tous engouffrés dans ce modèle gagnant. Le numéro un (42 % du marché français), l'américain Kraft