Lavazza

Grand Arabica, Matin d’arôme (décaféiné) et Prestige. Les marques italiennes comme Lavazza et Illycafé misent sur la qualité et le haut de gamme. Malgré des prix plus élevés que la moyenne du linéaire, elles ont réussi à s’assurer une clientèle fidèle. Lavazza est présente depuis plus de 20 ans sur les linéaires français avec ses produits : L’expresso Italiano, L’Expresso Italiano decaffeinato, Il Mattino, Lavazza Club, Gran Caffé et Bel Canto et a su se diversifier en développement ses ventes en

beaucoup de café sont consommés dans ses lieux leur pouvoir de négociation peut être qualifié de moyen car même si ils sont en atomicité et voie de plus en plus les grands groupe ouvrir leur propre point de vente ou coffee shop (Nescafé, Malongo, Lavazza, Segafredo, Méo) ceux-ci ont un fort pouvoir de référencement et ne sont pas obligé d’acheter toute les marques de café. En effet le consommateur final est face à une tasse de café et pas à un emballage, quand il commande un café il ne demande pas

Concurrence -Les trois premier producteurs représente les trois quarts des ventes. -Contrôle quasi total du mode de distribution par Lavazza,illycaffe ,segafredo Zanetti,kraft jacobs suchards,café da brasil, mauro -80% du marché se partage entre environ 600 petit et moyen torréfacteur. -Fort attachement au -marque nationale pour les bars appartenant à des Italien -Entreprise Lavazza domine le marché. Question 1 .3 Le choix du mode de distribution CHR avec la diffusion de nos produits dans les hôtels est

thé pour la DA et des dosettes pour les machines à café lavazza. Concernant ce dernier il est composé de PME, d’entreprises familiales et d’administrations (mairies, DDE, conseils régionaux). Pour les petites structures des machines à dosettes sont mises à disposition à la seule et unique condition que le client s’engage à se fournir en dosette chez ECODIA. Le positionnement est volontairement haut de gamme car le fournisseur lavazza offre un café premium. Les dosettes sont vendues sous forme

adapter sa consommation au gré de ses envies. Et puis, à mesure que la gamme s'élargit, la cible potentielle fait simultanément une poussée de croissance. Comme le précise à juste titre Stéphane Lippmann, directeur général de Saeco, partenaire de Lavazza dans l'aventure A Modo Mio : «Les femmes ne sont désormais plus les seules à choisir la machine à expresso. Cette dernière est devenue en quelques années un produit ménager spécifique et les hommes sont de plus en plus impliqués et intéressés par

Noire, Jacques Vabre, Maxwell). Le numéro deux, SENSEO (= « Sara Lee » avec comme marque de café : Maison du café). De plus Nespresso, leader chez les particuliers veut se développer dans le marché du café dans les bureaux puisque le concurrent Lavazza en est le numéro un (210 millions de capsules par an en France). La filière : * Achat de matières premières dans les pays producteurs de café (cf. carte des principaux producteurs). La principale matière première de Nespresso est plus particulièrement

Vabres, Maxwell) lance Tassino et dispose d’une part dans le marché mondial de 14,5%. - Sara Lee (Maison du café) lance Senseo, dispose de 11% de part de marché. - L’italien Lavazza lance trois systèmes : Allegra, Blue et Expresso Point, bénéficie de 5,5% de part de marché. • La marque italienne Lavazza est le nouveau numéro 1 du café dans les bureaux avec 210 millions de capsules vendues par an en France. • L’arrivée sur le marché de marques de distributeurs (ex: café carrefour)

sachets de thé : biodégradables, elles peuvent être compostées, mais elles ont besoin d’une fermeture hermétique supplémentaire pour conserver le café moulu. D’où la nécessité d’un emballage individuel plastifié pour chaque dosette. - Tassimo et Lavazza misent sur les « T disc » en aluminium, polyester et polyéthylène: ni recyclées, ni réutilisées. La concurrence L’étude du micro environnement de l’organisation porte sur (les 5 forces de PORTER): ♦ Les concurrents : le principal concurrent

concurrents sur ce marché Nestlé lance sa nouvelle machine Special-T, basé sur le même principe que sa machine Nespresso. A - Etude de marché 1/ Les concurrents potentiels * Ethical Cofee Company * Sara Lee * Alice Allison * Kraft * Lavazza * Malongo * United Cofee * Migros * Unilever 2 / La demande 100 à150 mille clients potentiels 3 / Environnement - Démographique : La France ( Capital du luxe) - Socioculturel : Gastronomie française de luxe, comme le vin - Environnement

l’apparition des grands supermarchés (les « Mall ») où la ménagère a troqué son panier pour un caddie. Utiliser une telle œuvre d’art renvoie aux valeurs de cette époque, et symbolise le consumérisme des trente glorieuses. La marque de café italienne Lavazza utilise l’art comme moyen de sous-entendre l’Italie, comme outil d’identification à un pays. L’Italie est historiquement le pays du café. Associer l’art italien, ou des éléments qui renvoient à l’art italien, pour promouvoir son café est une façon