Le Cas Du Merchandising Des Céréales

une technique de marketing d’entrée Marketing d’entrée : moyens dont dispose le distributeur pour influencer la pénétration du PDV dans la chalandise et la fréquence du PDV. Marketing de sortie : moyens permettant de jouer sur le ticket moyen : merchandising, TDG, facteurs sensoriels du PDV. B / Définition et conditions de l’offre promotionnelle du distributeur Techniques possibles : Détail : TECHNIQUES PROMOTIONNELLES VENTES AVEC PRIMES Prime directe : offre d’article supplémentaire

Marketing de Point de Vente et Négociation Vente 1 Marketing de point de vente -Merchandising -Assortiment -Prix -Zone de Chalandise Reprendre cours de S2 de Négociation. Abercrombie = Accès sombre, seul les produits sont éclairé, musique très forte, vente de vêtement parfumé, Marchandising plurisensoriel = Faire fonctionner les 5 sens Le marchandising peut prendre des formes très différentes. Le marchandising évolue, il est devenu indispensable pour le fabricant et le distributeur

Hamza ZIAD Master 2 Commerce Vente et Merchandising Faculté d’Economie, Gestion, Administration et Sciences Sociales Université d’Artois Juin 2012 Sous la direction de : Monsieur Jérôme Longuépée Mémoire de stage CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE GRAND LILLE Le développement durable, un atout pour l’entreprise M2 Commerce Vente & Merchandising, Faculté d’Économie Gestion Administration et Sciences Sociales, Université d’Artois 9, rue du temple, 62000 Arras ; Tél : 03 21 60 37 62, Fax

ville, de par son histoire, son évolution et son bon vivre. Nous avons choisi comme produit, les « Petits Déjeuner » de LU. Plusieurs raisons expliquent ce choix. Premièrement, il s’agit d’un produit nantais et nous avions un contact sur place au cas où nous manquerions d’informations sur l’entreprise. Deuxièmement, nous trouvions que le sujet pouvait être intéressant, puisque les Petits Déjeuner sont le produit Star de LU, et que l’entreprise perçoit une grande force ainsi que de nombreuses perspectives

de l’assortiment…………………………………………….. page 2 a. L’arbre de décision du Shopper catégorie Yaourt……………………………….. page 2 b. L’assortiment chez Monoprix…………………………………………………….page 2 c. L’assortiment chez Carrefour…………………………………………………….page 2 2. Le merchandising dans différents point de vente…………………… pages 3 à 8 a. Monoprix………………………………………………………………………… pages 3 à 6 b. Carrefour Market……………………………………………………………….. pages 6 à 7 c. Ooshop………………………………………………………………………….. pages 7 à 8 d. Monoprix courses en ligne………………………………………………………

| |problème. | | |Marque pas très dynamique en termes d’évolution de CA.|Augmentation du coût des céréales qui est la | | |Produits plus chers que la concurrence. |principale MP de LU. | | | |

ne doit pas dépasser 50 mg pour 1000 g dans le cas général, 10 mg pour la confiture extra (certains Etats membres autorisent des quantités comprises entre 50 et 100 mg). On appelle confiture extra un mélange de sucres et de fruits soit d’une seule espèce de fruits soit de plusieurs espèces de fruits. Elle doit contenir au moins 45 g de pulpe de fruits rouges pour 100g. La confiture allégée en sucres doit contenir 50 g de fruits pour 100 g dans le cas général et 40 g pour le cassis. La quantité est

Fady Maître de conférences à l’IGR-IAE de Rennes Université de Rennes 1 Valérie Renaudin Maître de conférences à l’Université Paris 9-Dauphine Dany Vyt Docteur en sciences de gestion ATER à l’IGR-IAE de Rennes Université de Rennes 1 Le Merchandising 6e édition ´as La loi du 11 mars 1957 n’autorisant aux termes des aline 2 et 3 de l’article 41, d’une part, que ´serve a l’usage prive du copiste et non destine ´es ` ´ ´es les « copies ou reproductions strictement re ` une utilisation collective

aliments satellites du petit-déjeuner. ......................................................... 12 1.2.3.1 Une domination des yaourts........................................................................ 13 1.2.3.2 Une présence non négligeable des céréales.................................................. 13 1.2.3.3 Les biscuits entrent en force......................................................................... 13 2 PRESENTATION DES ACTEURS DU MARCHE. ......................................

la famille. Ainsi chacun fait son choix parmi les produits proposés tels que les traditionnelles tartines de pain grillées, biscottes et autres produits de panification sèche, les brioches et viennoiseries, les biscuits, les pâtisseries et les céréales pour ce qui concerne les produits solides ; le café, le thé, les boissons lactées chocolatées, les jus de fruits pour ce qui concerne les boissons, sans oublier les confitures, le beurre, les pâtes à tartiner et les nouveaux aliments probiotiques