Le Cas Dutour Organisation Des Entreprises

l’entreprise Dutour a chacune des phases de son evolutionPhase 1 : Il s’agit d’une structure fonctionnelle avec un DG trois autres de comptabilité, de finance et de production. L’entreprise prend la forme d’une petite structure centralisée où la coordination des tâches est assumée par le DG. Celui-ci est dans l’incapacité de gérer plusieurs activités, Dutour n’a donc pas les moyens d’une stratégie plus diverse. Quand Pierre Mendes France décide de la fermeture de la distillerie, Dutour n’a pas d’autres

structure Compétences à acquérir : - Identifier le type de structure d’une entreprise et dégager ses caractéristiques. - Identifier les différents mécanismes de coordination et de contrôle mis en place. Vous réaliserez les travaux suivants en exploitant les ressources proposées et en procédant à l’étude du cas d’entreprise Dutour. |Sur les ressources notionnelles |Sur le cas | |Q 1. Relevez dans

Cas DUTOUR 1) Une entreprise est, le lieu où se prennent des décisions qui sont ensuite mises en application au travers d’une structure organisationnelle qui peut prendre des formes multiples. Ces deux éléments combinés nous renvoient en économie d’entreprise au concept de « stratégie » qui, d’une manière plus large, renvoie à la raison première de toute organisation productive qui a pour but de combiner les objectifs qu’elle poursuit avec les moyens qu’elle a choisis de mettre en œuvre pour les

raison d’être d’une structure Compétences à acquérir : - Identifier le type de structure d’une entreprise et dégager ses caractéristiques. - Identifier les différents mécanismes de coordination et de contrôle mis en place. Vous réaliserez les travaux suivants en exploitant les ressources proposées et en procédant à l’étude du cas d’entreprise Dutour. Sur les ressources notionnelles Sur le cas Q 1. Relevez dans les différentes définitions proposées, les éléments qui permettent de caractériser

structure Vous réaliserez les travaux suivants en exploitant les ressources proposées et en procédant à l’étude du cas d’entreprise Dutour. Sur les ressources notionnelles Sur le cas Q 1. Identifiez le déterminant majeur de la structure organisationnelle d’une entreprise selon Alfred Chandler. (Doc. 1) a) Analysez le lien entre la stratégie et la structure de l’entreprise Dutour à chacune des phases de son évolution. Q 2. Représentez schématiquement la thèse et l’antithèse d’Alfred Chandler

Management Cas Dutour 1) Une entreprise est, le lieu où se prennent des décisions qui sont ensuite mises en application au travers d’une structure organisationnelle qui peut prendre des formesmultiples. Ces deux éléments combinés nous renvoient en économie d’entreprise au concept de « stratégie » qui, d’une manière plus large, renvoie à la raison première de toute organisation productivequi a pour but de combiner les objectifs qu’elle poursuit avec les moyens qu’elle a choisis de mettre en

Faculté de Sciences Economiques et de Gestion de Sousse Cours : Organisation et Développement TD N°2: Le cas Dutour , Une conserverie devenue un industriel du légume Source : Catinaud S., (2009), « le cas Dutour, industriel de légume», www.crcom.ac-versailles.fr/IMG/doc/LECASDUTOUR.doc‎ Ce cas nous permet de mettre à profit les connaissances exposées dans le premier et le deuxième chapitre du cours. Il nous aidera à :  Identifier les paramètres de conception définissant la structure et spécialement

du choix dune structure Vous raliserez les travaux suivants en exploitant les ressources proposes et en procdant ltude du cas dentreprise Dutour. Sur les ressources notionnellesSur le casQ 1. Identifiez le dterminant majeur de la structure organisationnelle dune entreprise selon Alfred Chandler. (Doc.1) a) Analysez le lien entre la stratgieet la structure de lentreprise Dutour chacune des phases de son volution.Q 2. Reprsentez schmatiquement la thse et lantithse dAlfred Chandler. (Doc. 1)Q 3. Dgagez

de structure (configuration) d’une entreprise et dégager ses caractéristiques ; Vous réaliserez les travaux suivants en exploitant les ressources proposées en procédant à l’étude du cas d’entreprise Dutour. Sur les ressources notionnelles Sur le cas Q 1. Dégagez l’apport des configurations par rapport à l’approche structurelle. (Doc. 1) a) Précisez à quelle type de configuration selon Mintzberg se rattache la structure actuelle de l’entreprise Dutour. Justifiez votre réponse Q 2. Définissez

type de structure (configuration) d’une entreprise et dégager ses caractéristiques ; Vous réaliserez les travaux suivants en exploitant les ressources proposées en procédant à l’étude du cas d’entreprise Dutour. Sur les ressources notionnelles Sur le cas Q 1. Dégagez l’apport des configurations par rapport à l’approche structurelle. (Doc. 1) a) Précisez à quelle type de configuration selon Mintzberg se rattache la structure actuelle de l’entreprise Dutour. Justifiez votre réponse Q 2. Définissez