Le Comportement Des Consommateur Face A La Restauration Rapide

......... page 116 Nos Services aux Particuliers et à Domicile ........ page 127 Glossaire .............................................................................. page 132 Rapports 2010—2011 Rapport Annuel | Message du Directeur Général, Michel Landel Message de Michel Landel Directeur général de Sodexo Le 9 novembre 2011 Dans un contexte économique incertain, la performance de Sodexo au cours de l’exercice 2010-2011 a été satisfaisante ; nous avons poursuivi notre transformation

LEURS ACTIONS En 2009, 46% des Français ont consommé au moins un produit biologique au moins une fois par mois. Une proportion de consommateurs qui continue de progresser : ils étaient en effet 44% en 2008 et 42% en 2007. Les résultats du Baromètre 2009 de l’Agence BIO réalisé par CSA* confirment ainsi l’intérêt croissant des Français pour les produits bio. Face à la crise, les produits bio ont bien résisté : 39% des Français disent avoir acheté au moins un produit bio dans les 4 semaines précédant

attitudes et comportements professionnels tels que des habiletés de questionnement, d’adaptation et de gestion des situations décisionnelles (Id.). Bien que cette proposition de projet puisse être considérée par la Coop Café CAUS, il est important de noter que ce MAP, tel que déposé par l’équipe, demeure un exercice réalisé dans un contexte académique. ceux-ci entrent en concurrence avec toute sorte d’aliments. Or, une étude, réalisée auprès de 25 universités allemandes, autrichiennes et suisses a démontré

| 1. Présentation générale …………………………………………………………………….6 A. Fiche d’identité ……………………………………………………………….7 B. Historique ………………………………………………………………….…7 C. Situation géographique ……………………………………………………….8 D. Organigramme ………………………………………………………………..9 2. Le marketing mix ………………………………………………………………………..10 A. Les produits ………………………………………………………………....10 B. Le prix ……………………………………………………………………....12

moderne », le premier fromage fondu présenté en petites portions. Pionnier et visionnaire dans l’âme, il sait qu’il doit se démarquer et pressent déjà l’importance de « l’image » dans la force de vente d’un produit. Il donnera donc à sa marque le nom totalement improbable à l’époque de « La vache qui rit ». Léon Bel secoue le paysage fromager au début du 20ème siècle en affublant ses boîtes rondes d’une vache… qui rit, de fait, dans son pré. En 1922, voici qu’apparaît l’illustration bien connue de la

faire comprendre à notre client qu’il va passer une bonne nuit ? Une bonne soirée ? Déguster un bon repas ? Passer un bon moment ? Le client a besoin d’être rassuré et va chercher un certain nombre d’indices auxquels il pourra se fier pour se faire une idée de la qualité ou des caractéristiques du service proposé. Pour rendre le service que vous offre concret au client, il faut lui décrire, en utilisant des mots évocateurs pour lui. C’est de la communication. Il faut chercher à employer un langage

SOMMAIRE Introduction 2 1. Panorama général 3 1.1 Les matières premières 3 1.2 L’environnement 3 1.3 L’évolution des ventes à l’étranger 4 1.4 Caractéristiques du marché 4 1.4.1 Concurrence ouverte ou monopolistique 4 1.4.2 Marché structuré 4 2. Les chiffres-clés du marché 4 2.1 Analyse des volumes 5 2.2 Analyse des valeurs 5

gratitude va dans un premier temps à mon encadrant Pr. JOUAY BOUJEMAA pour son accompagnement, sa précieuse aide, ainsi que ses directives.je lui suis reconnaissant pour le temps conséquent qu’il m’a accordé, ses qualités pédagogiques et scientifiques, sa franchise et sa sympathie. Puissent ces lignes être l’expression de ma plus profonde reconnaissance. Mes remerciements s’adressent également aux professeurs qui m’ont fourni la connaissance et les enseignements nécessaires à ma formation, aussi qu’a l’élaboration

générique : Le plus important mais pas celui qui arrive en premier. Ensemble des produits et services qui permettent de répondre à un grand type de besoins. Ces produits peuvent être très différents par nature mais soulève chez le consommateur des motivations et des freins quasiment semblables. On va parler par exemple du marché de l’alimentation, restauration, services à domicile etc. On parle d’avantage de secteur d’activité. Marché générique  de l’habillement ; marché principal : Luxe, Sur mesure

Organigramme de l’agence ONAT Béjaia………………………………………………. 24 CHAPITRE III : PRESENTATION DU MARCHE DE VOYAGE A BEJAIA……..….25 SECTION 1 : l’activité des agences de voyages à Béjaia………….…..…………………. 26 1- l’analyse de l’offre…………………………………………………..…..………………. 26 2- l’analyse de la demande………………………..…………………..……………………. 31 SECTION 2 : présentation de l’activité et le marché de l’ONAT à Béjaia.…………. 32 1- L’activité de l’ONAT Béjaia………………………………………….…………………..32 2- Les parts de marché