Le Comportement Des Consommateur Face A La Restauration Rapide

dans la restauration rapide : éléments de Business Plan » - Juin 2006 POINT DE VUE Réaliser un Business Plan : l’exemple de la restauration rapide. Responsable de l’étude - Juin 2006 : Thomas Grenier, HEC Junior Conseil Guillaume Goaréguer, HEC Création Conseil Eléments méthodologiques de Business Plan pour la création d’un restaurant à service rapide en France. Page 1 © Tous droits de reproduction réservés HEC Junior Conseil 2006 2 « Se lancer dans la restauration rapide : éléments

Chez TOGO Chez TOGO le plaisir est dans le goût Module : Initiation à la recherche Elément du module : Entreprenariat Encadré par : Pr Amina KCHIRID Réalisé par : ▪ Taby Mahmoud CNE : 10 28330150 ▪ Moutaouakkil El Oudghiri Aicha CNE : 10 28328402 ▪ Mrhar soukaina CNE : 10 28328412 Sommaire I. Présentation du Projet 1. Le concept, l’idée 

« Management de l’Hôtellerie et de la Restauration » Mémoire de première année : LES CABINETS DE CONSULTANTS EN HOTELLERIE-RESTAURATION Présenté par : Arnaud GOGUELIN Année Universitaire : 2012 – 2013 Sous la direction de : Bruno CLAVERIE UNIVERSITE DE TOULOUSE II – LE MIRAIL INSTITUT SUPERIEUR DU TOURISME, DE l’HOTELLERIE ET DE l’ALIMENTATION MASTER TOURISME ET HOTELLERIE Parcours « Management de l’Hôtellerie et de la Restauration » Mémoire de première année : LES

manque face à ce qui est ressenti par l’homme  Le désir : un moyen privilégié de satisfaire un besoin. La demande : c’est le nombre d’unité d’un bien particulier que les consommateurs sont disposés à acheter durant une période de temps donnée sous des conditions déterminées. 10  Les principes fondamentaux du marketing  Le produit : est tout ce qui peut être offert sur le marché et qui est apte à satisfaire un besoin ou un désir. L’échange : une opération qui consiste à obtenir

partie : Diagnostic global A. Diagnostic Externe 1) Le Macro environnement a. Environnement Economique b. Environnement Socio-culturel c. Environnement Démographique 2) Analyse Sectorielle 3) Comportement du Consommateur B. Diagnostic Interne 1) Fonction Financière 2) Fonction Sociale 3) Fonction Commerciale Synthèse du diagnostic * Deuxième partie : Les Stratégies alternatives et les Solutions A. Les Stratégies Alternatives

marketing, 6ème édition La boite à outil du responsable marketing : à commander avec école Comment on fait le lien entre le consommateur et les entreprises ? Ca sert à commercialisé (outils, supports) et analyser les besoins (études de marchés) pour savoir comment on évolue, on communique et on touche notre cible afin de gagner de l’argent. Le rôle du marketing est de faire le lien (communication ou demande) pour des biens ou services, de travailler sur le marché grâce à un certain prix ; puis les

ALIMENTAIRES AU RESTAURANT Maître de mémoire : Monsieur Ladwein. SOMMAIRE PRESENTATION DE LA RESTAURATION COMMERCIALE I A II A III A B IV A B V A B C D E F VI A B LA RESTAURATION COMMERCIALE EN FRANCE : HISTORIQUE EVOLUTION DE LA RESTAURATION LA RESTAURATION COMMERCIALE EN QUELQUES CHIFFRES LES CAUSES DE L’EVOLUTION L’ALIMENTATION EN FRANCE HISTORIQUE LES MODELES ALIMENTAIRES LES EFFETS LIES A L’ALIMENTATION LA SUBSTITUALITE LES RAISONS DES CHANGEMENTS DE L’ALIMENTATION LES ROLES DE L’ALIMENTATION

restaurant rapide SUBWAY est une S.A.R.L de la restauration rapide qui a fait son entré dans le marché de la restauration rapide français depuis 2001. Le concept de cette nouvelle chaine de la restauration rapide est de préparer des sandwiches sur mesures aux clients et de proposer des sandwiches variés et équilibrés pour une alimentation saine. Le SUBWAY qui fait l’objet de mon étude est le SUBWAY de Blagnac situé dans l’enceinte du centre commercial de Blagnac, rue Emile Zola à Blagnac. Ce

INTRODUCTION La restauration rapide (ou encore fast Food) est un mode restauration dont le but est de faire gagner du temps aux clients en leur offrant un service rapide de qualité et à moindre coût par rapport aux restaurants traditionnels. Les plats servis sont le plus souvent des hamburgers, des frittes accompagnés de soda ou de divers jus. Ces lieux si privilégiés de nos jours n’offrent pas seulement un repas à moindre coût, c’est aussi un endroit de détente, de rencontre, pour se retrouver

 1. Waffle Factory 1 1.1. Historique 1 1.2. Fiche d’identité de l’entreprise Waffle Factory 2 1.3. Emplacement 3 1.4. Les masters 3 1.4.1. Informations relatives à la franchise 4 1.4.2. La Master Franchise en France et en Belgique 4 1.4.3. La Master Franchise en Australie 4 2. Le produit 5 2.1. Visite sur le lieu 5 2.2. Les différents produits. 5 2.2.1. Les gaufres sucrées 5 2.2.2. Gaufres salées 6 2.3. Les menus 9 2.4. Produits complémentaires 9 3. Les objectifs 10 4. La problématique