Le Marche Bio Alimentaire Macro Environnement Porter

dans cet ouvrage sont effectuées par le Cned avec l’autorisation du Centre français d’exploitation du droit de copie (20, rue des Grands Augustins, 75006 Paris). BTS tertiaire Économie d'entreprise Sommaire SÉQUENCE 01 : STRATÉGIE ET ENVIRONNEMENT............................................................................3 SÉQUENCE 02 : LE DIAGNOSTIC STRATÉGIQUE 1 : L’ANALYSE CONCURRENTIELLE...........................................................................33 SÉQUENCE 03 : LE DIAGNOSTIC

Dossier Environnement Anissa Reguieg-Maxime Alberti-Mathieu Lagache-Justine Gauthier   SOMMAIRE • Introduction…………………………………………page 1 • I . Le Macro-environnement…………………page 4 A) Facteurs Politiques B) Facteurs Economiques C) Facteurs Ecologiques D)Facteurs Technologiques E)Facteurs Socioculturels • II. Matrice PEST…………………………………….. page 18 • Conclusion…………………………………………….page 22 • Préconisations…………………………………….. page 24 • Annexes…………………………………………………page 26 • Bibliographie…………………………………………

l'évolution des modes de consommation. Près de deux tiers du chiffre d’affaires est généré par les segments de proximité et le discount. Les marques propres alimentaires créées par le Groupe bénéficient d’un taux de pénétration élevé allant de 30% à plus de 90%. Précurseur du e-commerce, Casino dispose de la position de leader dans le e-commerce non-alimentaire au travers de Cdiscount, site d’achat en ligne. 2 GEANT CASINO FONTAINE Implantation: Géant Casino Fontaine est situé rue «Les Prés Potets» à Fontaine

Université Paul Valéry – Montpellier III UFR des Sciences Economiques, Mathématiques et Sociales Département Administration Economique et Sociale LANCEMENT D’UNE GAMME DE PRODUITS BIOLOGIQUES SUR LE MARCHE EUROPEEN Mémoire soutenu par En vue de l’obtention du Master 1 – I.O.D Administration Economique et Sociale Sous la direction de Mme Professeur de Sciences Economiques REMERCIEMENTS Ce mémoire est le fruit d’un travail de 12 semaines

1 SOMMAIRE 2 REMERCIEMENTS 3 INTRODUCTION 4 1. PRESENTATION DE L’ENTREPRISE : 5 a. Carte d’identite de l’entreprise : 5 b. Historique : 6 c. : Macro environnement : 7 i. Contexte géographique : 7 ii. Contexte technologique : 8 iii. Contexte juridique : 8 iv. Contexte économique : 9 d. Micro environnement : 11 i. Les clients actuels et potentiels : 11 ii. La concurrence : 11 iii. Les principales marques : 11 iv. La politique de l’entreprise : 12 2. ORGANISATION

l’entreprise sur son marché, à partir de l’analyse externe et de l’analyse interne de son environnement. Section 1 : Généralités 1.1 : Les objectifs d'un diagnostic marketing • Une analyse critique et des recommandations sur la structure et le fonctionnement des services de l'entreprise, • Une évaluation des performances commerciales à un instant donné sur une période déterminée. 1.2 : Les types de diagnostic 1.2.1 : Diagnostic externe L’entreprise doit analyser : * le macro environnement

matière d’alimentation saine. Danone répondant depuis toujours à ce besoin du marché, l’entreprise a dans cette optique développée depuis 2001, une activité au sein du segment biologique du marché des produits laitiers frais, en s’alliant au groupe Stonyfield Farm aux Etats-Unis. Action qui se concrétise en Europe puis en France en 2006, avec la création de Stonyfield Europe et de la marque « Les Deux Vaches » pour le marché Français (entreprise spécialisée dans la commercialisation de produits laitiers

de l’entreprise........................................................................................ a) Fiche signalétique b) Historique de l’entreprise III. Analyse externe a) Etude de l’offre b) Etude de la demande c) Analyse du macro environnement (PESTEL) d) Analyse concurrentielle IV. Analyse interne a) Les forces et faiblesses de l’entreprise b) Présentation générale de l’organisation c) Les ressources d) La chaîne de valeur e) La grille EMOFF V. Conclusion VI. Préconisations

Nous effectuons un dossier dans le cadre de notre cours d’Etude de marché dont le thème principal est le packaging. Pour cette étude, nous avons choisi le marché des « Box » autrement dit des « Boîtes Repas », ce dernier est totalement ancré dans la tendance du nomadisme, qui est un phénomène d’individualisation de la consommation. Nous nous mettons donc à la place de l’entreprise Sojasun connu sur des marchés de niche tel que le Bio, les fromages, le végétal et la nutrition. Par le fait de ce nouveau

La consommation de fromage a commencé à émerger dans les années 1960, au début de la forte expansion économique. En France, le marché du fromage est important. Plus qu’un marché il représente une partie de notre patrimoine culturel. En effet les français sont réputés pour être de gros consommateurs de fromages puisqu’ils consomment près de 24 kilos de fromages par an et par habitants. De plus le fromage est un produit laitier également très réputés en France car il bon pour la santé. Il est donc